кусочек мяса

плов съеден еще на прошлой неделе, а кушать хоцца

заглянул в холодильник и обнаружил там кусочек отличного свиного мяса на косточке.

попробуем приготовить из того, что есть под рукой, а точнее из того, что есть в холодильнике (с) Ворчун.

так как покупки совершаются мною ежедневно, и готовлю я на один день, порционно /а сегодня я еще не вылазил из постели, правда перед этим я вылез из ванной/то в холодильнике не так уж много всего

думаю, что все уже пообедали, поэтому фотки приготовленного, разумнее будет вывесить завтра, перед самым так сказать обедом

 

через часов 12ть все буит

 

исходные продукты, всё, что можно найти в холодильнике и дома

я нашел:
кусочек мяса
сыр фетакса
моркву
китайский салат
разные травы
лимон
на полочках приправы всяческие
бальзамический уксус
оливковое масло
и кусочек чиабатты

 

хлебушек, вкусный и хрустящий

 

самое время пообедать



натрем мясо солью, перцем, приправами, сбрызнем бальзамиком и уберем в холод минут на тридцать



тем временем нарежем фетатксу



смешаем ее с травами, нашинкованной морквой, свеклой, лимонным соком, приправами и оливковым маслом



и тоже в холод, пока будем готовить мясо
мясо обжариваем на сковороде в течении пяти минут...



и на пятнадцать минут убираем в духовку, при температуре 200С

кусочек чиабатты запускаем в тостер, выкеладываем на него полученный салат
также на тарелку кладем пару листиков китайского салата, на них в свою очередь выкладываем наш кусочек мяса сдобренное соусом тар-тар.
украшаем грибочками и парой стручков пикантного перчика.

ну, я пошел

всем приятного аппетита



ах да, то, что получилось



зы. порция для настоящего мужчины

 

да я случайно нашел пару грибочков, это не считается

 

добрый вечер

 

совершенно не суховат, очень сочный салат, очень сочное мясо.

чем запивать, думаю личное дело каждого
я лично, после приема пищи, выпиваю стаканчик минеральной воды, негазированной

 

когда была произнесена фраза, был вечер

все еще впереди