Курица, да и остальное МЯСО.

А можно понятными словами для тех кто не понимает, но очень интересуется? )

Что выбирать, как отличить, что проверять?

 

То есть, ты считаешь, что в курице от этого ритейлера есть незаявленные пищевые добавки? Удешевляющие продукт? Ты, вроде как нащупал ксантановую камедь, полифосфаты и цитраты?

 

Куру брил ???

 

На рынке цыплят тогда вообще обходить?

 

Хрен ее знает, на Дорогомиловском продают, в среднем 150 руб штука.
Штампов нет, но пока вроде все живы.

 

Так вот я и спрашиваю как проверять, что нюхать, где тереть, чем мылить? )

 

Советуй на 50%, не ошибешься.
В анамнезе прикладных знаний по теме все равно ноль )

 

Купил в МЕТРО пару упаковок говяжьих ребрышек "Эколь", чтобы приготовить их в сувиде. Перед приготовлением, как и написано в рецепте, засолил их в рассоле, в вакуумном паете, на несколько дней. По истечению срока - вскрыл пакет и обнаружил, что рассол желировался. Превратился в дряблое желе красного цвета. Думаю, это следствие использования то ли полифосфатов, то ли другого влагоудерживающего компонента. После 40 часов в сувиде (темп. 57 град), в пакете - слишком много, на мой взгляд, мясного сока. Хотя вкус у получившегося продукта - очень хорош.
Теперь интересно - сколько же я, в итоге, заплатил за воду, а сколько - за собственно мясо?

 

Вода, соль, сахар.

 

Еще раз подтверждается истина высказанная моим одноклассником, заслуженным мастером спорта по легкой атлетике - Химия, она сильнее физики!

 

В моём окружении нет ни одного математика или физика заслуженного мастера спорта.

 

Небольшой офф
Дочка учится в 7 классе, сын в 4ом, к дочке ходит репетитор, решили пусть и сына подтянет немножко, сегодня было первое занятие.
Прихожу с работы и спрашиваю у жены Ну как?
Даааа, сказала путается немного, решаем задачи, немного волнуется и действия путает...Но, говорит, как только я перевожу задание в деньги, то ничего не путает и сразу решает
Мораль - не математика, а финансы

 

Думаю, это должно улыбнуть...

 

Как минимум то что в моем окружении нет математиков, но есть Мастера спорта.

 

Треть,а то и больше курятины,напичкана антибиотиками!

 

Разве только курятины?
Сама начинаю слегка поддаваться истерии компании о вреде куриного мяса.

 

Просто тема о курятине,об остальном,при встрече!

 

антибиотиками пичкают всю живность
а растения - пестицидами
у меня на какой-то новый пестицид (сша контора распространяет кажется) аллергия - дважды отек с крапивницей словил за последние 2 года
так что стать веганом - не поможет

 

А где на диких куриц охотятся? В нашей полосе они водятся?