Кто в теме продовольственных магазинов?

даю совет: открывайте

ты бы конкретнее спросил, что тебя интересует

 

Откройте у нас. Единственный унимерсам на ВЕСЬ район и закрыт. Здание продают вроде за 1 Мевро. В районе одни мелкие маганзинчики, а район строиться по-немного.

 

Вроде у человека их 18 штук и этот ему впадлу держать было. Может мало давал, но врятли.

 

Вкратце.
Подводные камни : высокая арендная ставка и не так много жителей что бы маг-ин был доходным.

 

Тогда особых сложностей нет абсолютно!
Купить кассовые терминалы (учёт и т.д.),получить заключение СЭС,
ООО,ремонт,торговое оборудование,номенклатура,персонал и работать!-)

 

Нужен значит администратор(директор) магазина ,его функционал примерно такой :увеличение продаж,контрольработы персонала, инвентаризация, взаимодействие с контролирующими органами.
А управляющий - это не много другая позиция,это ближе к техническому,исполнительному директору.
Примерный функционал:открытие магазина с "0", АХР, взаимодействие с кнтролирующими органами, закупка оборудования, отчётности.
Опять же таки всё примерно и вкратце.

 

Какой формат магазина?
Площадь ,концепция ?

 

Ну так вообще никаких проблем !
Я думал речь идёт о большой площади.
"Супермаркетового" формата не получиться при этой площади,так что только прилавочного типа, с самой необходимой номенклатурой.

 

супер на такой площади затратно.... pos терминалы, фасовочный цех, сканеры...

скалдские помещения есть? если их с избытком проще затеять перепланировку и получить уже скажем 100-150 м2 это поинтереснее...

для супер также характерны большие потери на воровстве: 100% нужно видео, pos инспектор, охрана.


прилавок хороший выход.

на такой площади получится 3-4 холодильника (которые легко можно стрясти с поставщиков ) 2 горки холодильных 5-6 стелажей 2 морозильных ларя + 4 прилавка где то...


номенклатура стандартно: вино водка пиво сигареты. один отдел.
второй: колбасы нарезка хлеб молочка

по персоналу 4 продавца в неделю (если график работы 24 часа) менеджер зала (на помощь продавцам в час пик и директору при приемке) директор (сидит на деньгах и заказах) грузчик


прибыльность сильно зависит от аренды в одном месте мы очень неплохо жили на такой площади.....

 

При такой маленькой площади не получите лицензию на продажу алкоголя крепостью выше 13%..В спальном районе по одному павильону платили взяток 500 долл./мес, потом все равно пришлось водку убрать..
По второму павильону лицензия (липовая) заканчивается через месяц, т.к. все выручки, в основном, за счет водки, то придется что-то придумывать..
И у вас собственность или аренда?

 

В центре не идет программа '' Шаговая доступность ''

 

Займемся ...напиши в ПС

 

Можем арендовать под салон связи метров 20-40
по цене уверен договоримся

 

Присоединяюсь, если место хорошее, то интересно взять часть площади в аренду под сотовую связь..

И каковы требования к управляющему + условия оплаты? Есть знакомая, которая несколько лет управляла магазином 250 метров, сейчас в поиске работы..