Каннеллони с курицей и шиитаке

В небесной канцелярии резко поменялись планы и нам решили отменить столь долгожданную весну, врубив на полную катушку холод, снег и сшибающий с ног ветер. Вот те и марток… что-то там про много порток, как говаривала моя бабуля. Одним словом, несправедливость всех несправедливостей. В такой дубак и стужу хочется чего-то согревающего, горячего, тягучего, дабы прогреть замерзший организм. Решила я МЧ сделать давно-предавно обещанные мной каннеллони, ибо он с укором в голосе периодически вспоминал о данной мной клятве приготовить их. Ну что ж , хочет- так сделаем

Предварительно припускаем на медленном огне до прозрачности лук с сушеными белыми грибами и специями, добавив немного воды



Подготавливаем шиитаке, впоследствии нарезаем их мелким кубиком и вводим в лук с сушеными грибами



Когда по кухне плывет одурительный аромат леса, вводим куриный фарш, травы-муравы-приправы и солим , начинаем все на большом огне быстро-быстро обжаривать, постоянно мешая; в последнюю очередь добавляем мелко порезанный резец. Включаю духовку на максимум, дабы она раскочегарилась до состояния «ад».





В это время, варятся наши каннеллони. Совет: тщательно осмотрите трубочки на предмет даже махоньких трещин- при варке ситуация усугубится, так что надо заранее перепроверить материал). Когда компоненты готовы- нашпиговываем готовые трубочки начинкой



Далее я упростила и облегчила себе задачу, полив мои каннеллони полпой, присолив и приправив сушеным острым перцем и щедро посыпав сыром



И отравила сей натюрморт в духовой шкаф буквально на 10 минут, на выходе получается вот как-то так



Ну и радостно, под стучание ложек-вилок по столу,- подаю





Это мега просто и мега быстро. И вкусно. Да, по сути, макаронные изделия априори не могут быть невкусными!!! Всем уютных вечеров дома!

П.с. Диетальничают они тут, аха, конечно. Дожили! Даешь макароны! Прошутто! Мсяво всех видов и тирамису сверху!!!!

 

Прувет, Марин! Мерси! Взаимно

эт точно

сама тока готовлю...

Borisovna, мульон извинений, тока добралась до компа Полпа- это порезанные томаты , тип вот такого: http://www.uavgusta.ru/cat/conserva...nyie_melkimi_kusochkami_s_chesnokom_1042.html

а сушеные грибы- белые

 

Не за что