1. Присоединяйся! Электронный журнал "BMW Club Magazine" в Telegram
    Скрыть объявление
  2. BMWClub Страхование
    Лучшие условия при покупке полиса для участников клуба!
    Скрыть объявление
BMWClub Telegram BMWClub Страхование
Реклама на сайте

Как приготовить креветки 8/12

Тема в разделе "Семья и дом", создана пользователем FW26 V10, 13 апр 2006.

Ответить в теме
Поиск в теме
Страница 1 из 3
  1. FW26 V10

    FW26 V10 MaximuS

    В клубе с:
    30 янв 2005
    Сообщения:
    4,877
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водит:
    ,
    собсвенно сабж, ввиду того, что сегодня были получены креветки (спс *Sergey*) оч. хочется сегодня их продегустировать, надо ли их размораживать или так прям бросить в кипящую и щкварчашую сковороду с маслом и специями??? :help:

    знатоки ответьте пжалыста :help: :help: :help:
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #1 FW26 V10, 13 апр 2006
  2. PL.

    PL. Старики-разбойники

    В клубе с:
    12 май 2004
    Сообщения:
    41,540
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    ЮАР
    Водит:
    Обычно кидают в кипящую воду на нескольк минут. В воду предварительно добавляют соль и специи (обычно смесь перцев по вкусу). Иногда в конце варки можно кинуть пару лавровых листов.

    PS: Единого рецепта не существует. Каждый делает по своему.

    PPS: Иногда креветки поставляюся в уже варёном-замороженном виде. Тогда 2 минут в кипящей воде может хватить.

    Размораживать отдельно не нужно. Сразу в кипяшую воду. Доводи до лёгкого бурления и подаём на стол.
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #2 PL., 13 апр 2006
  3. FW26 V10

    FW26 V10 MaximuS

    В клубе с:
    30 янв 2005
    Сообщения:
    4,877
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водит:
    ,

    нет это мелкие так готовятся, а меня интересует способ приготовления больших, так сказать королевских - череньких :thumbup:
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #3 FW26 V10, 13 апр 2006
  4. Lukich

    Lukich .
     

    В клубе с:
    1 мар 2003
    Сообщения:
    18,895
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Корея Северная
    А нафик ты их купил, если готовить не умееш???:)
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #4 Lukich, 13 апр 2006
  5. FW26 V10

    FW26 V10 MaximuS

    В клубе с:
    30 янв 2005
    Сообщения:
    4,877
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водит:
    ,
    надоже чтоб в холодильники что-то лежало, акромя водки :cool:
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #5 FW26 V10, 13 апр 2006
  6. Lukich

    Lukich .
     

    В клубе с:
    1 мар 2003
    Сообщения:
    18,895
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Корея Северная
    Пиво не считаеццо? :cool:
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #6 Lukich, 13 апр 2006
  7. FW26 V10

    FW26 V10 MaximuS

    В клубе с:
    30 янв 2005
    Сообщения:
    4,877
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водит:
    ,
    неееееееееее пиво в холодильной камере, а водка с кревешами в морозильной :rock: :rock:
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #7 FW26 V10, 13 апр 2006
  8. PAPAY

    PAPAY Абориген

    В клубе с:
    26 апр 2005
    Сообщения:
    3,172
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Макс-не парься-как не готовь- а все вкус креветки остается :D
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #8 PAPAY, 13 апр 2006
  9. FW26 V10

    FW26 V10 MaximuS

    В клубе с:
    30 янв 2005
    Сообщения:
    4,877
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водит:
    ,
    ну дайте кто-нить дельный совет, а то в инете вообще ничего найтить не могу
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #9 FW26 V10, 13 апр 2006
  10. Hochumini

    Hochumini miniатюрная

    В клубе с:
    3 ноя 2005
    Сообщения:
    8,422
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Москва
    Водит:
    ,
    Макс, а они сырые или вареные уже?
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #10 Hochumini, 13 апр 2006
  11. FW26 V10

    FW26 V10 MaximuS

    В клубе с:
    30 янв 2005
    Сообщения:
    4,877
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водит:
    ,
    они морожены, а там хрен его знает полуфабрикат они или нет?
    сейчас размораживаются
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #11 FW26 V10, 13 апр 2006
  12. Hochumini

    Hochumini miniатюрная

    В клубе с:
    3 ноя 2005
    Сообщения:
    8,422
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Москва
    Водит:
    ,
    Короче, если хочешь сварить, то варятся, как обычные, 2-3 минуты, лавровый лист и перчик.
    Но мне больше нпавятся жареные, они нежнее получаюся.
    Оливковое масло разогреваешь, лук, чеснок, имбирь(я беру все сушеное, но есть кто делает из свежего)и обжариваешь 3-4 минуты.В се при условие вареных креветок. :hi:
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #12 Hochumini, 13 апр 2006
  13. Hochumini

    Hochumini miniатюрная

    В клубе с:
    3 ноя 2005
    Сообщения:
    8,422
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Москва
    Водит:
    ,
    Скорее всего вареные, если нет свари перед жаркой как обычные и остуди.
    Макс ты и жрать не захочешь пока сделаешь :help: :D :D
    Вари и не парься, они мало чем отличаются от обычных :nod:
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #13 Hochumini, 13 апр 2006
  14. FW26 V10

    FW26 V10 MaximuS

    В клубе с:
    30 янв 2005
    Сообщения:
    4,877
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водит:
    ,

    хорошо что я женат :D :D :D

    зы: Верунь огромное, человеческое спасибо тебе :hi:
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #14 FW26 V10, 13 апр 2006
  15. Hochumini

    Hochumini miniатюрная

    В клубе с:
    3 ноя 2005
    Сообщения:
    8,422
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Москва
    Водит:
    ,
    Приятного аппетита :) :hi: жОне прЮвет :help: :D
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #15 Hochumini, 13 апр 2006
  16. Otorva

    Otorva Старожил

    В клубе с:
    16 мар 2004
    Сообщения:
    4,330
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Москва
    креветки изначально не вареные, сырые
    я пожарила в чесноке с медом и соевым соусом, немного посолила (можно было и побольше), предварительно их не варила, сразу на сковородку без масла, через 10 минут готовы.
    завтра буду пробовать варить с укропом и перцем :)
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #16 Otorva, 13 апр 2006
  17. VadimK

    VadimK Завсегдатай

    В клубе с:
    29 июн 2003
    Сообщения:
    591
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Санкт-Петербург
    Сергею спасибо и респект!!! :rock: :rock: :rock:
    Теперь что делать с уловом буду:
    Берем тигровые креветки (уже очищенные и промытые), 1 ст. ложка оливкового масла, 1 чайная ложка толченого чеснока, 50 г коньяка,
    250 г сливок 35% жирности, зелень, соль, свежмолотый черный перец.
    На разогретую сковороду с маслом выкладываем чеснок и обжариваем до золотистого цвета. В этом масле быстро обжариваем креветки с обеих сторон, солим, перчим, заливаем коньяком и сливками . Через 3-5 минут все готово. :hi: :hi: :hi:
     
    #17 VadimK, 13 апр 2006
  18. Otorva

    Otorva Старожил

    В клубе с:
    16 мар 2004
    Сообщения:
    4,330
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Москва
    какой интетесный рецепт, надо попробовать :)
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #18 Otorva, 13 апр 2006
  19. FW26 V10

    FW26 V10 MaximuS

    В клубе с:
    30 янв 2005
    Сообщения:
    4,877
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водит:
    ,
    2Otorva и VadimK :hi: :hi:

    щаз тоже делаем, че получится отпишу.
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #19 FW26 V10, 13 апр 2006
  20. Alex645

    Alex645 серый штурмовичOк©АБС

    В клубе с:
    25 апр 2001
    Сообщения:
    16,479
    Пол:
    Мужской
    Водит:
    ,
    Все намного проще.

    Просто берешь сковородку, заливаешь оливковым маслом, доводишь до кипения, выкладываешь креветки, жаришь пока они не покраснеют с той стороны, потом солишь и выдавливаешь чесночку из давилки, переворачиваешь, жаришь еще немного, заливаешь соевым соусом и солишь, закрываешь крышку и жаришь еще немного. Вуаля.

    Креветки можно либо не чистить вообще и жарить с головами, но тогда на сковородку влезет мало... можно оторвать голову и жарить без головы... а можно почистить и панцырь, оставив только хвостик... выбиать тебе ;)

    PS Креветки лучше разморозить в воде... 1 час примерно
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #20 Alex645, 14 апр 2006
  21. Драйвер

    Драйвер Старики-разбойники

    В клубе с:
    11 сен 2002
    Сообщения:
    14,169
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Санкт-Петербург
    Мне говорили, что креветки всегда варят ...пришел в баню, положил мешок королевских на полку в парилке, через час съел на двоих кг с барышней и пивом и хорошо нам было :hi:
     
    #21 Драйвер, 14 апр 2006
  22. Voland

    Voland Продавец спокойствия

    В клубе с:
    3 май 2005
    Сообщения:
    7,840
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Макс, они сырые, не полуфабрикат :cool: ; размораживать их не надА, - сразу готовь :hi:
     
    #22 Voland, 14 апр 2006
  23. FW26 V10

    FW26 V10 MaximuS

    В клубе с:
    30 янв 2005
    Сообщения:
    4,877
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водит:
    ,
    О, чувствуется с наступлением 00 часов 00 минут конфу посетили настоящие ГУРМАНЫ :rock:

    всем спаибо за рецепты - все учту в следующий раз, а теперь как все это было, рецепт от FW26 V10 :D или ода о королевских креветках:

    1. кревиши были сварены следующим образом, в холодную воду был закинут одЫн кг., положены специи и лаврушечка (колдавала жена) :thumbup:, как тока закипели снимаются с огня (огонь гасится ибо имею газплиту);
    2. разогрета сковорода с подсолнечным-обычным маслом, что не портит вкус;
    3. наложены кревиши, как с головами, так и без ойных и немного политы соевым соусом;
    4. по мере приготовления, давится чесночек из давилки (Alex645 :) )
    5. сбрызнуты лимончиком, подсолены и перемешаны (прим. 2-3 мин.)
    6. разложены на торелочку с пореем, лимончиком, соусом и конЭчно пивом ПРЕЗИДЕНТ - ЖИВОЕ ЭЛИТНОЕ от Маргарина (заначка с ДР клуба).

    Вуаля (с)

    [​IMG]

    вкуснотищААААААААААААААААААААААА, что аж язык чуть не проглотил :thumbup: :thumbup: :thumbup:
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #23 FW26 V10, 14 апр 2006
  24. Voland

    Voland Продавец спокойствия

    В клубе с:
    3 май 2005
    Сообщения:
    7,840
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    :thumbup: ...я тож такого пЫва хАчу :(
     
    #24 Voland, 14 апр 2006
  25. Shihid

    Shihid Абориген

    В клубе с:
    9 авг 2003
    Сообщения:
    3,321
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    аппетитно выглядят на картинке
    блин супер
    всем приятного аппетита:)
     
    #25 Shihid, 14 апр 2006
  26. FW26 V10

    FW26 V10 MaximuS

    В клубе с:
    30 янв 2005
    Сообщения:
    4,877
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водит:
    ,
    креветки и вправду оч.хорошие и качественные, мягонькие и вкусненькие
    к майским праздникам надо будет подготовиться основательно
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #26 FW26 V10, 14 апр 2006
  27. Voland

    Voland Продавец спокойствия

    В клубе с:
    3 май 2005
    Сообщения:
    7,840
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    пЫва дай :D
     
    #27 Voland, 14 апр 2006
  28. *Sergey*

    *Sergey* Старики-разбойники

    В клубе с:
    25 окт 2002
    Сообщения:
    48,855
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Монако
    -а-а-а-а-а-а-а-а-а-а-а-а-анет..А-А-А-А-А-А-А-А-А-А-А-А--А-А-А-А-А-А-А--А-А-А-АА-


    МЛЯ-Я-Я--Я-Я-Я-Я-Я-Я-Я-Я-Я-Я-Я-Я-ЯЯ- :rock:

    :D :D :D

    Только размораживать я их буду медленно в холодильнике и бошку отрывать не буду....с ней весь цимис :thumbup:
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #28 *Sergey*, 14 апр 2006
  29. *Sergey*

    *Sergey* Старики-разбойники

    В клубе с:
    25 окт 2002
    Сообщения:
    48,855
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Монако
    вот у меня есть ещё Зямины и андреуу....может прям седня начать готовица :shock: основательно :cool:


    :D :D :D :D :D :D :D :D
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #29 *Sergey*, 14 апр 2006
  30. FW26 V10

    FW26 V10 MaximuS

    В клубе с:
    30 янв 2005
    Сообщения:
    4,877
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водит:
    ,

    это мысль :thumbup:

    утро вечера мудрёней :D
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #30 FW26 V10, 14 апр 2006
(Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы разместить сообщение.)
Страница 1 из 3

Яндекс.Метрика