Импортозамещение - пластмасса вместо сыра. Пармезан...

Белорусы уже не те.

Я по вашим регионам не знаю но вот смотрите

Сыр это мелко фермерский продукт. Молоко йогурты. Глядите на районников. Например. Курская область СуджАнский молкомбинат. В каждом регионе Рф такие есть.

Думайте что и где берете - это Ваша безопасность

 

Помолемся братья за царя нашего самозванца с боярями егоными - дай Бог им здоровья и долголетия, о народе думают они, о России!

 

там есть 2 ларька с санкционкой. один в углу, один в центре

 

не знаю что у вас за коровы или чем вы их кормите, но самые обычные российские буренки, вскормленные без каких-либо антибиотиков и прочей муйни (в советские годы) в качестве нормы выдавали 3,2-4% жирности. все, что выходило за пределы этих показателей, уже вызывало подозрения и вопросы.

 

джерсейская порода . нормальным кормом .

 

почитал, интересные.
про таких не в курсе, сужу чисса по нашим "местным".)

 

Ярославка мясо молочная

боюсь цэ безнадежно устарело. да и нет их почти 50/50 чтобы

 

Норм гибриды. К России адаптированы продуктивны

но голшитины конечно помощнее

 

КРС в СССР была самой убыточной отраслью и реальной головной болью.

 

ну про убыточность не в курсе, знаю тока как механизм проходил по сбору от населения удоев, потом мяса и пр.
поэтому и столь высокий процент жирности удивил.
с другой стороны, понятно, что прогресс, химия, генетика и пр. не стоят на месте. и даже если щас пытаться самим вести свое подсобное хозяйство "натуральное" - корм в чистом виде без примесей уже даж не купишь, а на полянку выгонять 365 дней в году у нас климат не позволяет.

 

Да не только пармезан отвратителен.
Я пробовала "местного производства" и Буратту, и Моцареллу и Бри - просто нет слов.
Наши еще "научились" подделывать халлуми

 

Хорошо,Финляндия под боком,по сырам и молочке проблем нет. Кстати молоко финское киснет на 3 день,а наше может месяц открытое стоять

 

Живу и городом деревней одновременно, а потому,думаю, что не будет у Вас (и у меня тоже) в магазинах здоровой еды. Не будет, потому, что Вы ее сами покупать не будете Кто-нибудь видел, как выглядит выращенная без химии в наших северных краях картошка, сожранная проволочником? Капуста, атакованная бабочкой? Как тля в сырое лето сжирает сливу вместе с ветками практически? Домашнюю (именно домашнюю) курицу многие пробовали? Они же беговые, их варить надо часа 2, да еще и синие-тощие. А Вы ж (мы ж) жители мегаполисов хотим чтоб каждый фрукт без изъяна, чтоб если курица-то бройлер, если яйцо, то чтоб желток аж глаз желтизной выедал. Соответственно, большинство здоровых продуктов либо выглядят "не айс" либо стоить будут столько, что покупать никто не будет. Как прополоть10 гектар картохи (она сцуко зарастает на раз)? Руками? Дорого, не купят (это в магазине она 20-50р/кг, а закупают ее 6-8). Соответственно 2-3 обработки химией и вуаля! Курица болеет? Ее бы изолировать, дык площади нужны, дорого, а так антибиотик и вуаля! Ну, и так далее Да, кстати, в здоровую европейскую еду я тоже слабо верю, там 10Га картохи руками тоже никто не пропалывает и с проволочником тоже борются химией

 

Да, Питерцам повезло.
Молоко не только Финское киснет на третий день) В принципе, молоко коровье киснет на 3-ий день))
Хотя, вот парадокс ... Молоко люблю. Но уже пить "из под коровы " не могу. Организм не воспринимает)) Теперь только "пакетированное, пастеризованное" одним словом порошковое, пью)
Довели

 

Это не довели,ты просто старая стала,нет фермента уже

 

Пока всем этим фермерским сырам до нормальных европейских далеко. Брал кучу разных на Даниловском и Усачевском. А в итоге есть одно место с итальянскими. Так почти при той же цене, что наши фермерские, разница во вкусе гигантская.

 

Да, я с Вами полностью согласна.
Сейчас у многих рука тянется только за тем, что "радует" глаз. Правильный маркетинг направлен на восприятие. И налепив очередную этикетку "Без ГМО" , наш российский покупатель, думает, что съев это колбасу/сыр/любую другую продукцию, он станет только здоровее)))
Сама такая же была ... Сейчас иной раз радуешься, если получается отведать картошку "как в детстве" вспоминая, как дед сажал ее на участке)

 

Вот оно че, михалыч (с)

 

На этой неделе Даниловский пополнился Сиротскими сырами (его жена торгует).
Мы подсели на него.

 

"РОССЕЛЬХОЗНАДЗОР ВЫЯВИЛ НА КОПТЕВСКОМ РЫНКЕ БОЛЕЕ 80 КГ ЗАПРЕЩЕННЫХ К ВВОЗУ В РФ ИМПОРТНЫХ СЫРОВ"
http://www.rsn-msk.ru/news/pg2/n14057/

Сожрали потом сами - 100%
Я в этой конторе раньше работал

 

Попробую. Я только рад, когда нас хороший продукт делают. Но как я понимаю, молока такого качества как в Европе у нас просто нет. А значит и сыр не такой вкусный

 

Там еще продают потрясающий кефир в стеклянных баночках 0,5

 

переходите на козье

 

Я в итоге на соевое перешла))
Кокосовое и миндальное)
Кстати, очень вкусно)

 

Было?http://www.kommersant.ru/doc/3242551?utm_source=kommersant&utm_medium=all_levo&utm_campaign=vybor

 

Плохо пробовали Я конечно не буду говорить, что у нас производят что-то такое-же, или лучше эталонного пармезана, но найти сыр сильно получше Гойи аргентинской - совсем не проблема.

Ну да, трижды ультрапастеризованное лучше чем просто пастеризованное стоит, факт

 

Возьмем ваз,добавим резину мишелин,заправим 98 бензиком и убедим себя,что это мазератти

 

Тебе то, что плакать)) В морозилке черная икра с Сахалина, в холодильной каиере всегда кучок пармезана из Италии)

 

Масло брест-литовское заняло 1 место на экспертизе масел (сам смотрел). Может, конечно, и куплено все там, но не настолько же.

 

Россия запретила поставки нескольких видов белорусских сыров по результатам государственного лабораторного мониторинга. Было выявлено несоответствие продукции из Белоруссии требованиям технических регламентов Таможенного союза.
В результате Федеральная служба по аккредитации приостановила действие деклараций о соответствии на сыры "Раубичский" и "Тильзитер" Рогачевского молочноконсервного комбината, на сыры "Белорусское золото" и "Альпийский" Ошмянского сыродельного завода, а также на сыр "Гройцер" Глубокского молочноконсервного комбината.
Кроме того, Государственный комитет по стандартизации Белоруссии приостановил действие декларации о соответствии на сыр "Черный герцог" производства филиала "Славгородский" ОАО "Бабушкина крынка".


http://tass.ru/ekonomika/4122282