Делал креветки в кляре,отсюда вопрос+

Вроде не плохо получилось,но гимор каждую макать в кляр,а потом в сухари,муку или там кокосовую стружку и.т.п,кому что нравится.
А каким образом сделать сразу много?Креветки или вообще любое другое блюдо в кляре?Ведь в фаст фуде,разумеется,не делают по одной.
В яндексе что то не нашел рецептов.

 

Ну в принципе это наверное вариант.Сначала в муке.Потом разложить в корзину фритюрницы и опустить в кляр.Потом в масло.Но может кто то видел или делал,как проф.повара жарят.Там же огромное количество готовится и кляр на каждой креветке получается отличный)

 

Он рыбу готовит.Несколько кусочков.С этим нет проблем)Треску я тоже так делаю.Но в принципе технология уже представляется)Сначала с помощью дуршлага обвалять в муке,потом разложить или высыпать в контейнер фритюрницы и обмакнуть в кляр.Потом в масло.