Крымские хроники

А рапаны вкусные. Рекомендую попробовать.

 

О том твержу тут 100 страниц. Ну не любят крымчане работать и не заставить их

 

Да я пробовала

 

Переехал в Феодосию, не зашло)))) завтра обратно поедим.

 

Сижу, ломаю голову над тем, что же такое буреки. Даже слова такого не знаю.

 

Подведу некое резюме. Живу в Севастополе 3 года. Каждый!, на минуточку, каждый! день благодарю, что я здесь оказался. Это не описать словами, как каждый день, какое счастье. Хожу плавать. Сейчас уже метров 800 плаваю. Далее, даже не представляю себя в Удмуртии, чтобы ходить на спортплощадку, и все так примерно.

 

Зато в Удмуртии все деревья здорровые и туристов нет

 

Насчёт деревьев вопрос, но туристов нет - это факт

 

И не говори, столько лет писать нехорошести, а тут приехать и признать, что был не прав, это не по нашему.
Правильно всё сделал мужик - стоял до последнего!
Ни грамма в рот, ни сантиметра в попу, всё правильно сделал!
)))

ПС
Дай Бог ему здоровье дожить до открытия границ с Черногорией и Болгарией, шоп не мучался без йогурта ))
Да и вообще, как он тут бедолага выжил? Ходил, наверное, только и ничего не ел ))
Но с другой стороны, если ничего не ел, то откуда знает, что еда здесь опасна? А если если, почему не был в инфекционке? Что-то не договаривает это албанец )))))

ППС
Но вопросов остаётся мног:
В каких помойках он питался?
И в каких бомжатниках жил? Если всё так катастрофично?

И главное:
Столько лет срать на Крым и всё равно приехать?
По-мужски ли это? )))
А может, как сам и написал - просто извращенец? )))

 

СДЭКом могу слать, если совсем засуха начнётся ))

 

Посмотри статистику в Москве или в любом другом регионе, ноги оттуда растут
Да и вообще, лажа какая-то, при такой посадке в ресторанах и на пляжах всего столько?
Не странно ли это? ))
С учётом того, что тут вообще не было всего этого треша, как в той же Москве со штрафами, перчатками и намордниками.

К доказательству полной лажи добавлю инфы, что в обсерваторы попадают люди совершенно здоровые при этом, просто так, для галочки и поддержания всяких мутных схем по борьбе с вирусом... И они же попадают в эту нелепую статистику, которую ты тут выкладываешь стабильно.

Например, приезжал Новак в Крымский Бриз, потусил, уехал...
Через неделю в Москве у него корона! (Была она у него или он просто решил отойти после отдыха в Крыму, неизвестно)
Что происходит?
В Крымском Бризе берут 4 человека из персонала и на две недели в обсерватор!
Но бл.., почему не всех тогда, они же со всем остальным персоналом общались и до и после?
При этом, что всем делают тесты каждый день и они отрицательные )))
Всё очень напоминает крепостной режим в закатно советском периоде ))
Россия всё также строит совок, развития ноль, нет никаких изменений с 70-х, всё фейк!
И всё это искусственно поддерживается для каких-то непонятных целей ((

Кстати, обсерваторы сейчас просто отвратительные и еда и всё остальное, в коем я сидел после прибытия на Родину, были просто обалденные условия (с учетом, что это обсерватор)

Так что, чё писать глупости? Их и так видно везде, живём в кривом зеркале ))
Выйди на любой пляж и всё станет ясно, что статистика эта полная хрень!!!)))
А в Хабаровске или Минске народ гуляет уж сколько и где ковид тот?

 

Да с тобой хрен бухнёшь ))
Может не крымчанин ты? ))
Когда соберемся?
Уже пол лета прошло! ))

 

Спасибо, мне эти 2 бутылки хватит надолго, я практически не пью

 

Кость, а где работникик?
Ты целыми днями сидишь тут?
Это показатель работы? ))
Если ты общался с подростками и придурками, что шли в Интурист работать за 12К деревянных в месяц, то это совершенно не показатель, и никакой не срез, чтобы делать, хоть какие-то маломальские выводы на эту тему ))
Я в Москве насмотрелся на "работников", знаешь и там хватает, на форумах посидеть, да чайку попить ))

Я, например, в этом сезоне до сих пор напрягаюсь каждый день, хотя, вроде середина лета и уже должны закончится напряги и можно и бухнуть хоть разок нормально...

Если есть работа и стимул, будут работать все, если нет этих условий, то о какой лени речь?
Может поэтому и меняют руководителей Интуристе, что не могут никак понять простого и единственного закона рынка и не создают благоприятную ситуацию в отдельно взятом заведении? ))
А то каждый приходит, поднимает цену, а сервис, как был в попе, так и остался, ума для такого хода вообще не надо )))

Повсеместная, кстати, российская херня и с ценами и с сервисом и со сменой руководителей ))

Если не пьёшь, то чё писать то столько? ))

 

Вино хорошее, тут форумчанам писал, чтоб знали, что пить

 

В Интуристе директоров меняют исключительно по принципу убирай того, кто мешает воровать. Не дает воровать - убирают, дает и сам ворует - не убирают. Помимо отдыхающих, это фабрика по зарабатыванию левых денег, это вещь в себе ) сервис и отдыхающие особо и не важны там. Это тебе так, откровенно и честно.

 

У тебя свои причины, видимо, появилась в этом году мотивация работать. Скорее всего, захотел заработать «подушку». Это правильно.

А по-остальным... ну ты же сам говоришь, что работаешь много. Значит, и у других возможности есть. Но нет мотивации. Я тут не целыми днями сижу, у меня работа есть и, параллельно, несколько проектов. Просто все успеваю.

А работников-то я знаю, людьми 24 года управляю, опыт некоторый есть. И в Крыму тоже помимо Интуриста насмотрелся.
А в Москве разные бывают, их тут очень много, больше 20 миллионов.

Да мне не веришь - почитай Вадима, он то местный, знает своих земляков насквозь. Ему можно верить в этом вопросе.

 

Ну с питанием в Крыму надо аккуратнее конечно.
Знакомый работал там и вот так обрисовал ситуацию
«

Вы ещё не видели некоторые кухни и цеха разделки где ни воды, ни разделочных столов; тут же склад продуктов рыба, мясо, молочка, овощи, заморозка, охлаждёнка всё вместе.

Работа по 17 часов и всё не мытыми руками и всё моется в одном корыте.
Работал в таком одном ресторане. В курортной зоне Крыма.

Ресторан пользуется спросом. Могу подсказать адресок. Город Коктебель, а далее сами ищите.

на улице 40 плюс, в цеху за 60 к обеду рыба разлагается в корыте)
Приятного аппетита.

И ещё, всё вчерашнее (не со столов конечно же, а то подумаете бог чего) идёт в мясорубку для сегодняшних фирменных люля и тому подобных.»

 

Самое забавное, что чем дороже заведение, тем больше похоже на то что вы пишите ))
Я во многие места захожу с другой стороны, по родам деятельности и если честно иногда в шоке...
А есть казалось бы недорогие столовки наоборот - оборудование гипер современное, и всё лежит где положено и чистота по всем санпинам. Но кто в этом разбираться будет, когда всё бегом, а наводки "знатоков" изначально подкреплены проплаченой рекламой, что не одно и тоже с порядком и качеством.

 

Ну так туристы и не могут знать, где хорошо на кухнях, а где швах.
Вы могли бы написать, где в шоке и куда точно ходить не нужно.

Но мне как то сомнительно, что в недорогих столовках все прекрасно, потому что опять же из разговора

« почти у всех бардак и грязь там где всё закрыто от глаз.
Работа то сезонная и надо как можно больше выжать с меньшими затратами»

 

Я много таких столовок наблюдал в этом году в Береговом, все новые, прозрачные (видно, что там в цехе) и чистые.

 

Да эта болезнь и не только в Крыму, и даже не только в РФ.

 

Это только в Крыму, ага)))

 

Корыто - это уже редкий артефакт , где ж ещё найти

 

Какое корыто?

 

Вот такую историю расскажу.

Есть у меня товарищ американец, родился и вырос в Техасе. Посмотрел как-то одно из моих видео про ресторан, нормальный такой ресторан, в целом, и сказал, что рад, что мы не отравились. Я уточнил, что имел в виду.
Оказывается, он выучился на шеф-повара и перестал есть в ресторанах. Ну очень редко. Все из - з а того, что узнал, как там все в цехах готовят. И это в Америке, что соблюдают чистоту и порядок. Что же говорить про РФ

 

Я как-то работал в пищевой промышленности и посетил один очень крупный и известный завод по производству колбас.
Был настолько впечатлён, что уже более 20-ти лет не ем никакую колбасу или сосиски ))
Да и намного вкуснее отварить мясо или в духовке запечь и есть его.
Причём, это намного дешевле! ))

Поэтому еда в Азии меня радует, всё на твоих глазах готовится и видно из чего.
А все твои Америки и Европы сидят на полуфабрикатах, где хз что и когда ...
Вот и вся разница ))
Барабульку надо есть свежую, а не из заморозки.
Чищенную изнутри, а не так как подаётся дофига где, особенно в Балаклаве, в хвалёных многими клубнями ресторанах ))
Иногда читаешь что советуют и понимаешь какой на самом деле уровень понимания происходящего, то есть одни понты ))

 

Ааа, перечитала) корыто, в котором руки и продукты моют в Коктебельском ресторане ))))
А точно это было корыто, а не таз? Важный момент, хотелось бы фото в подтверждение

 

Он уже уехал из Крыма, так что фоточек не будет. Но я верю, что все было именно так.
Почему?
Сама в своё время участвовала в комиссионном обследовании организаций, среди них были и московские рестораны.
Тоже была под впечатлением

 

А я в армии во время первого наряда по столовой в мясном цеху ( военного училища) фарш в ванной мешал, и из зелено- серого, повар его розовым сделал. Ничего - пол года всего котлеты не ел))))

в этом году был в отеле - онинклюзив. Но еда не впечатлила. Хотя и не должна была. Обычная столовка. Покрасней мере не было инцидентов с поваром как в прошлом году ( творог зелёный тыкал в лицо ему)
Да в отеле чистота и порядок, везде дезинфекторы безконтактные ( хотя по запаху в них хвосты налиты)))
Я скорей склоняюсь к тому что свинья везде грязь найдёт. Если человек в жизни привык к грязи то и на отдыхе он в ней же.
вчера пришёл на Феодосийский пляж и понял - надо рвать когти