два чудных чебурека

Очень вкусно смотрится)))

 

Мы тож дома делаем, ток руки не доходят отчет состряпать.
Лублу чебуреки

 

читал как то что в правильных чебуреках внутри должен сохранятся бульон... получилось с бульоном или чисто мясо?

 

Обязательно бульон должен быть.

 

Место и время?

 

Если грамотно залепить, без дырочек, то бульон и будет! А есть чебурек надоть тремя ложками!

 

бульон обязателен. там по рецепту в фарш добавляется вода, вот варьируя количество воды можно получить разное количество бульона в чебуреке - кому как нравится. у Ворчуна, исходя из вида фарша, получилось среднее количество бульона.

аналогичным образом делается фарш например на хинкали - воды добавляется столько, сколько вберет в себя фарш плюс еще чуть-чуть.

 

Выглядит очень аппетитненько!!! Хорошо, что залезла сюда после плотного завтрака

 

Фак мой моск!

 

либо у вас, либо у нас, либо еще у кого-нить в гостях

 

сума сойти можно от такой вкуснятины, но нельзя

 

Такс, в субботу тоже сделаю. Обажаю чебуреки =)

 

Еда это страшная сила....
Выглядит очень вкусно
Сань как самочувствие? Выздоровел?

 

А где купить специальную машинку, чтобы края такие, ну, зигзагом были?
Рецепт, кстати, хороший, только я кипяток в стакан муки добавляла, а не муку в кипятке размешивала.

 

Остап МУДА..... Хотя прикольный парень Если бы он, попробывал, что приготовил Ворчун и понял в чем Смысл Бытия То Миша и Володя ПоДаВиЛиСь Рублями
дай им здоровья

 

Ворчун!!!)))) спасибо))) только что накормила семью))) ууууууууу как меня хвалили...а все спасибо тебе

Докладываю: бульон сохраняецапузырьков на чебуреке уйма с пивом и без разлетались мгновенно не успевала раскатывать и переварачивать

всем рекомендую я подумала...заморожу десяточек в след раз

спасибо

да...чем тоньше раскатаете- тем аппетитнее будет корочка))))

 

+1
Первый раскатал чуть тоньше пельменного теста - корочка получилась очень толстой. Тесто очень эластичное - раскатывать как можно тоньше.

Рецепт супер!

 

Адрес подсказать)?

 

хех - специально за ней объездил 3 магазина... там где открывашки, терки и т.д.

 

Очень актуальный рецептик
*записала рецепт в блокнотик*

 

невероятно аппетитно

 

Эх, чебуреки - тема!
Только собрался худеть начать, и тут такие картинки увидел.

Кстати, кто знает чебуречные в Москве, где именно сами на месте жарят?
Из тех, где свежие чебуреки, знаю на Китай-городе, на Сухаревской и на Октябрьском-Поле...

 

не это невохможно, зачем так травить людей ?!!!
ушел за тестом с мясом...

 

Большое спасибо за рецепт и рекомендации!!! Получилось просто обалденно!!! 100 баллов из 100!!!

 

разбередили душу, пришлось всю ночь со сковородками возиться...

 

tovgai, што-то они вроде маленькие какие-то.
По идее чебуреки обычно побольше делают?

 

Кстати, заценил вчера чебуречную на Кожуховской.
Понравилось, что чебуреки там не просто жарят на месте, а прямо при клиенте - раскатывают тесто, кладут фарш и жарят.
Также понравилось, что есть чебуреки с бараниной.

 

да, уж, чуднее не придумаешь, хорошо хоть домработница есть, которая срачь убрала после их Чудного приготовления...осталось ещё лаваш на ляшке печь начать.........

 

Садизм!!!я теперь хочу чебуреки

 

Так для вас доставка с любого ресторана придумана(за ваши деньги любой каприз) и дом работница рано спать ляжет
А по рецепту,я бы лук с мясом 50/50 смешивал ( без воды).