Что Вы сейчас едите? Фотоблог с вашего стола. Часть 3.

Пират, пристань свободна, ром налит - швартуйся

 

Я пока из гавани выйти не могу

 

хороша гавань я бы тоже не смогла выйти

 

Мы здесь походу , немного другую кухню с тобой замутили )

 

Похолодало. Самое время для долмы!







Наохотилась сегодня на шикарный чабрец. Аромат крышесносный, оч рекомендую. Чаю быть!

 

лангустины удались)

 

Это что и где покупается?

 

Вырезка, же..
На ростбиф самое оно.

 

Самара прекрасна.

 

Классика.

 

Самара прекрасна 2.

 

Венгерский гуляж из баранины
Все нарезано кубиками
Время приготовления 1:15
Жарим лук, чеснок, морковь, перец, помидор минут 10.
Отдельно жарим баранью вырезку до золотистого цвета.
Затем все ингредиенты соединяем, добавляем муку (для загустения), густой соевый соус, сметану (для нежности), имбирь, сахар по вкусу.
Ставим на медленный огонь минут на 50.
Параллельно жарим картошку средними кубиками до полуготовности.
по прошествии 50 минут добавляем в жаркое.
За пять минут до готовности кладем пекинскую капусту и петрухан.
Как вариант подаем с рисом. ( типа японского карри с мясом). приятного аппетита.
Очень вкусно.

(все ингредиенты 1:1, соль специи по вкусу).

 

Даже бабочки прилетели…

 

Из животика вылетели..

 

Отруб Три тип, праймбиф

 

А ЗОЖ продолжаааетсяяя
Шпинат, кейл, овсянка, яйца и вуаля, с кремчизом супер)

любимому всё лучшее - персиковая запеканка)

 

Баранина с овощами тушеная в пиве.



в казане обжариваем на растительном масле и бараньем жире лук до золотистого цвета, кладём в него кусочками нарезанную баранью ногу, готовим полного потемнения, сливаем сок в отдельную посуду и обжариваем до лёгкой корочки, перекладываем в ёмкость со слитым соком. Соль, перец по вкусу.


нарезаные кубиками овощи кладём в пустой казан и тушим до готовности, соль, перец
по вкусу. По готовности перекладываем в отдельную посуду.



кладём на дно казана нарезанную кубиками картошку, соль по вкусу.


на картошку выкладываем баранину с соком, верхним слоем овощи с соком, заливаем всё это пивом (чтобы оно показалось на поверхности, но не с верхом) и тушим под закрытой крышкой 20_25 мин после закипания, после добавляем кинзы и оставляем ещё на 5 мин.


перед подачей перемешиваем. Можно для красоты посыпать свежей кинзой и гранатовыми зёрнами. Приятного аппетита.

 

Баранину тоже позавчера готовил)

 

Это нога, того, кого надо нога

 

Куриный бульон готовила теща, я только зелень закинул и яйцо отварил

 

Самарское пиво неплохое, впрочем как и по всем волжским городам. Советовали очень чувашское.

 

У тебя всё, как всегда изысканно и вкусно.

 

Ну тоже помощь))))

 

Ну так это почти завершение банкета или это не так?

 

Это в ресторане

 

Сори, не поняла вопроса)

 

Да ладно, что там такого. По мне сладкое это завершение обеда или ужина, может для утра это только начало))