Замолчи, бесстыдник! Том XXV.

Хорошо знаком с аналогичной женщиной, с аналогичным бизом, но поставки - Москва, исходники - ЮВА, Индия и скандинавы до известных событий.

 

Без Вовки не обошлось. Рыба свежак.

 

Склад говорит, что принять не может, мой менеджер звонит клиенту - что, мол, делать? Тот отвечает, что уже ничего не сделаешь, утилизируйте рыбу, я всё оплачу

Никто, конечно же, рыбу не утилизировал




Пока машина ехала обратно, узнали стоимость утилизации, благо что нам часто приходится это делать (здесь смайл эпик-фейл)

За это время я договорился с моим ресторатором, что он эту рыбу распихает по своим знакомым. Да, не свежак, но всё равно лучше, чем то дерьмо, которое они покупают на рынках. По итогу, выручка составила чуть менее 300 000.

Итого: 50 за рейс туда, 50 за рейс обратно, 80 за "утилизацию", плюс 300 за рыбу. Итого почти 500 за день работы сраной Газели )))

 

Тьфу бл

 

Я тебе тайну открою ,ни один !!!! Норм ресторан ,не берет рыбу на рынке

 

Знакомые - не рестораны, а физики.

 

Ла Марэ

 

Как компромисс

 

Где ты увидел в этом сочетании слова -нормальный ?

 

Раньше только они и были))

 

Рынок это условно, конечно )))

 

Ща накачу, ещё одну историю поведаю, если не утомил

 

Когда раньше ? 1956 год ?

 

Да

 

Был я там пару раз, не понравилось. Краб-Хауз на Тверской был вкуснее. Правда, я бы сам его не потянул, меня там шеф кормил )))

 

Я знал итальянца, основателя ла марэ, когда он на Жигулях рыбу сам по рестам развозил.
97 год

 

Имел ввиду не ресторан, а фирму

 

Может быть, дело вкуса. Просто после Италии, где меня жена таскала в забегаловки для местных прямо на берегу моря, это было так себе. Рыба дело тонкое. Чуть пересохла или перележала в тепле - всё, кирдык: вкус уже не торт.

Почему я и люблю якутскую рыбу из хороших источников сбыта. Она шоковым способом заморожена один раз при температуре ниже минус 30. Далее её везут уже при минус 18. Такой режим позволяет сохранить в ней определённую "свежесть"

 

Прости, а по каким рестам? Я просто на открытии первого в Москве была в 2004, до сих пор приглашение где-то валяется)

 

А фемина не догадалась развести эту рыбу сама по ресторанам- заказчикам, дополнительно заарендовав газель рефрижератор?
Там биз конечно стремный, особенно в части логистики. Всегда санврач на подхвате, таможня прокачана. Термобоксы. Особенно, рассказывали, напрягают частные спецзаказы. Рыба меч с целым носом обязательно на юбилей богатею - отдельная тема. Местные рыбаки обычно сразу отпиливают меч, чтобы компактней было))). В общем- геморрой, обусловленый девизом - утром в океане, вечером у вас на столе.

 

Ладно, вернёмся к бабкам )))

Это история 2022г., когда я наконец-то поймал рыбу своей мечты )))

 

Он не итальянец. Знакомая с ним начинала, замом его была, потом откололась в свободное плавание.
Меди родом из Туниса.

 

А я слышала историю, как один клиент купил живого краба из аквариума, назвал его Анатолий и ходил с ним гулял

 

Наша знакомая вообще здесь не при делах. Она порекомендовала поговорить с её знакомым, у которого была проблема: никто не брался за гарантированную по времени перевозку. А если и брались, то косячили. У нас за всё время работы ни одного косяка не было, кроме вышеизложенного. К сожалению, тот парень завязал с этим бизнесом, причины этого мне неизвестны

 

Я готов -начинай

 

Нормальных не так много. Ещё азбуки берут свежую.

 

Азбуки -уже нет

 

Возможно, он на сицилийца похож был))

 

Отвезите мне машину в Грузию ?

 

Ясно .Армян