Что Вы сейчас едите? Фотоблог с вашего стола. Часть 3.

ну вы сладкоежка, такого количества я думаю вся моя семья за всю жизнь не съест

 

Скромно, но вкусно.

 

Благодарствую Игорыча))))
Вкусный рецепт котлет записал )) когда минтай и семга )))
Просто бомба

 

В ожидании тушёного своего петуха, с бокальчиком коньяка со своим виноградом и своим последним арбузом.

 

Мля, помидоры топ просто. И не дорого.

 

Вы что, это совсем чуть-чуть) это даже 2 литров нет. Это медА для «побаловаться»: с живицей, каштан, липа… а разнотравье у меня с пасеки моего дяди родного, на которой я выросла) ещё трехлитровая банка))) но это на год. До следующего лета- по-сути, не так много на двоих.

 

Сопрано, Вы прям уверены, что на ВЕСЬ мёд? В РФ? У проверенных пасечников брали? Просто если бы Вы сказали: на весь мёд помираю-не могу- это одно. Но вы же едите мёд с чабреца. Значит, есть вопросы к качеству мёда и медоносам, с коих пчёлку собирают тут… ну мне так видится…

 

Пропустила((( а можно и мне рецепт котлет?

 

Я думаю, тут дело в экологии.
Клубнику и Арбузов я тоже здесь не ем. Очкую! Могу умереть.
Там ем. Много раз.
Чудеса, видимо.
Крит - самое лучшее место на планете.

 

Цитирую автора :
«Филе минтая,фарш из лососевых,(1:0,5)одна луковица,горбушка батона в молоке(молока совсем децл),два яйца,перец,соль(1-2ложки муки,если фарш будет слишком жидким)»

*я обошёлся без муки

 

Тоже всегда такие делаю. Филе минтая беру в тубах бумажных, курильский.
Филе сёмги/форели беру на рынке около м. Теплый Стан.
Там филе продают на развес, очень удачное.
Лук лучше всего обжарить слегка на сливочном масле.
вместо муки можно добавить овсяные хлопья мелкорубленые.
в холодном виде котлеты с горячим сладким чайком - бомбическое наслаждение.

 

Паштет из печени индейки делаю. ибо, дождь.

 

мексиканский суп с фасолью и салат по корейским мотивам. фасоль и овощи со своего огорода.

 

Мы на троих 200гр меда за зиму, и то мед только в молоко при горле

 

Ооо! Теплый стан - моя бригада!

 

А мы тут последние белые грибы с макаронами под последними розами из сада...

 

паста с уткой и белыми грибами

 

я у себя в Орловской области, 3х литровую банку сушенных купила за 2000, вообще огонь
запах!
но мало грибов..

 

Были в лесу- грусть, печаль, обида ничаго нет. Только дедушкин табак кое-где молоденький… завтра летим в Сочи) нет надежд на тихую охоту… пошли плавать) и ставридку горячего копчения с афинским белым потреблять)

 

Рецепт?

 

Печень идейки смешать с жареным луком, коньяком, сливками,сливоШным маслом,чёрным перцем/солью. Пробить блендером очень хорошо, масса должна быть однородной и мягкой.
Запекать на водяной бане в духовке до 80 гр.

 

а где готовый вариант?)

 

Съели)

 

ну как так столько емкостей с сырым и ни одного кусочка в готовом)

 

Очень вкусно.

 

Чувствуется какое-то напряжение..))

 

Завтра в школу.
Сосиски в тесте и отбивные из куро-грудок.

 

У нас в этом году ни одного гриба, сушь