Кофе

Да нее, минимально машина для эспрессо 40000 р. + кофемолка. Можно в 60 т.р. уложится.

 

Скока у тебя времени свободного )!

 

Кто-то вино хранит в шкафу, декантирует за час, заморачивается с бокалами, а кто-то возле магазина пробку откручивает и со ствола всасывает)))

 

Что-то не встречал я проф кофемолок с коническими, имхо они для компактности, тогда как для равномерности и меньшего нагрева важна площадь, нет?

 

Это правильно.
Думаю можно, для хорошего кофе, молоть и на плоских и на конических, но плоские предпочтительней для средней или светлой обжарки, которая используется для альтернативы.
Вкус эспрессо после плоских будет несколько иным, более резким, как в положительном, так и отрицательном смысле.
Это мои познания после чтения профильных форумов))))))

 

А собственный опыт как?)

 

спасибо!

эврику посоветовали компетентные товарищи как лучший вариант по соотношению цена/качество. Внешне она тоже подошла. Пока нареканий нет. павони выбирал больше по дизайну. Варить удобно и довольно просто. Хотя нужно привыкнуть, конечно.

По кофе доверяю крупным компаниям, которые, в прицнипе, это всё придумали и 100 лет уже этим занимаются. Местных обжарщиков пока не пробовал и сказать ничего не могу.

живу один. Заниматься особо нечем

 

Тема кофе на 93% шире чем итальянский эспрессо))

 

Добрый день!
Мы следим за вами)

 

Шпиёны или разведчики ???

 

Маркетологи её трудолюбиво расширяют , имхо.
Но деваться некуда .
Работка у них такая.

 

Да лет 10 как поздно уже расширять

 

Я вообще не планировал покупку машины. У меня рядом с домом несколько кофеен с профессиональным оборудованием, но варить хороший кофе там не умеют, не хотят и не могут.
В итоге решил купить. Я пью только эспрессо и выбирал между Lelit, RANCILIO Silvia. Купил Лелит совмещённый с молкой и ПИДом, понравилась внешне и компактность и всё в одном корпусе.
В итоге кофе пью хороший кофе.

По выбору машины, тут вопрос сложный. Невозможно в одном месте сделать тест-драйв разных машин в сочетании с молками и разными зёрнами. Приходится читать разную информацию и делать выводы.

От молки требуются две простые вещи: равномерный помол и не перегревать в процессе помола кофе.

От кофемашины равномерный пролив и стабильную температуру пролива.

Вроде всё просто))))))))))))))))), но как не старайся сварить две одинаковые чашки кофе не возможно

 

А чем Jura лучше остальных? У меня Jura , я может конечно ее не правильно настроил, но крепкости мне нехватает

 

Попробуйте чуть мельче помол, и максимальную дозу. У Jura, не у всех линеек правда, комплектующие получше вроде как

 

Скажите пожалуйста (проходил мимо) чайнику.
а как надо выкидывать жмых из такого рожка?
где то в кино и ресторанах видел (слышал) как его переворачивают, ударяют о мусорку и из него все само выкидывается.
У меня же в нем настолько все спрессовано, что ничего не вываливается.
Я каждый раз выковыриваю все ложкой и потом его мою.
я не прав?

фото из интернетов, но у меня 1 в 1 как на фото (делонги)
PS Но на фото он без сито-фильтра. А у меня естественно с ним.

 

Опасные!

 

У меня такой хреновины нет. Но с производствами знаком.

Промывать раз на третий_пятый
Навскидку думаю так.
Возможно и на седьмой

Знатоки подскажут.

 

достаю фильтр, стучу раз об край чего-нибудь и всё получается) не стесняйтесь постучать. Ковырять ложкой - не наш метод.

 

фильтр - имеется ввиду сито вот это?
прям им стучать?))))
Я просто ложкой уже приналовчился, особенно когда жмых засохнет уже, чик чик и все достал))

 

оно. сито! )))
прям им стучите об край раковины, к примеру. должна появиться спрессованная "таблетка" из кофе. её можно потом как скраб использовать. даму красивую в бане натирать. косметологи рекомендуют. для дома, для семьи.

 

черной хернюшкой прижимаешь сито и стучишь обо что угодно

 

вот реально - обстучаться можно, ничего не вылетает)))))))

 

Подковыриваю ножиком, и в мусор. Стучат об нокбокс. Спец приблуда)

 

ты же сам прессушь её - таблетку. Умерь силу тогда

 

Да там рожок скорее всего легкий)

 

Ребят, вопрос...
Кофе без кофеина (декафф) оказывает влияние на сосуды и артериальное давление ?

 

ааааааа, прочитал, точно!

 

либо сито неправильной формы