Oysters party

я че то хотел недавно заказать, а воланд сказал, шо всё

 

а какие кррррасавцы были

 

остались тока на фотах)))))

 

обжоры

 

врут 100%

Слушайте тогда ты мне набирай. у меня карточка в Метро, там всегда свежие устрицы в лукошках разные ... правда ракушек нет но цена на порядок приятнее

 

в метро... свежие устрицы... это какая-то фантастика имхо

 

когда??? а то я тут чуть не захлебнулась слюной!

 

ню-ню © Прохор

вычеркивай-вычеркивай

 

В Метро действительно устрицы свежие. В корзиночках, переложены водорослями - всё как положено. И не одного размера. Главное, чтобы водка была холодная...

 

Шабли Леонидыч... главное что бы холодным было Шабли

 

Ну что, вечеринка с устрицами - вероятно достаточно часто встречающийся способ провести время с близкими друзьями. Во всяком случае, года четыре назад мы с женой и еще с одной семейной парой примерно тоже в середине марта решили "ударить" по устрицам. Правда, несколько перестарались.

В "патруль" приятеля загрузили все его рыбацкие рундуки. Засыпали их до половины льдом. Поехали за устрицами. Устриц в рундуки поместилось примерно 400 штук. Мы вначале не придали этому большого значения.

Открывать привезенные устрицы мы стали в беседке. Почти сразу мы сломали один из ножей для открывания. На одном из фото это более отчетливо видно. После поломки мы перешли на обычные рыбацкие ножи.

Но поскольку устриц было в 200 раз больше, чем нас, вскрывающих их, то процесс затянулся. В целях возобновления и поддержания сил, нами была в ходе открывания устриц так же открыта и ... выпита на двоих литровая бутыль тривиальной "блек лейбл". Практически под ту закуску, котрая нашлась в беседке. Так как мы справедливо полагали, что под устрицы будет шампанское, а шампнаское напиток несерьезный. Следовательно, надо было хорошенько размяться.

Однако, мы не учли количество устриц, связанную с их открыванием усталость, которую мы не смогли побороть даже с помощью виски. Еще мы не учли количество заготовленного (ПЕРЕохлажденного, практически "ледяного") шампанского и игристого, а именно 18 бутылок 4 наименований. Хотя все оно в итоге было выпито, все равно шампанского было гораздо меньше, чем устриц.
Так как шампанское я смог начать снова употреблять всего примерно через месяц.

А вот устрицы я смог себя заставить вновь съесть только осенью прошлого года и то потому, что быть в ресторане Эльзас на Елисейских полях и не заказть там устриц - такое же преступление как не выпить в Тбилисси стакан Хванчкары, а ны рынке в Киеве не попробовать все сало. Или, что примрено сейчас одинаково, быть в Киеве и не выпить стакан Хванчкары

Итак, на первых двух фотках виден сломанный нож.

А главное - правильная перчатка на руку, держащую устрицу - кольчужная. Перчатка у автора старт - топика, имхо, какая - то "некошерная". Класть благородного моллюска на резину - настолько же хуже, как хуже накрывать праздничный стол не накрахмаленной льняной скатертью с выдержанным "ришелье" по краям а ... клеенкой.

Так вот, эта перчатка кольчужная изготовлена фирмой EURFLEX, выпускается в трех размерах (S, M, L), продается в Германии в магазинах MWF, где стоит примерно 150 EUR. Перчатка интересна еще и тем, что как только из руки, в неё одетой, начинает выпадать рюмка - процесс открывания устриц следует прекращать.

Да, еще о количестве устриц. ИМХО, хотя они бывают сильно разного размера, более 24, в крайнем случае, 36 штук на "нос" употреблять не следует...

На утро, когда мы смогли встать, два блюда, штук с 50, раскрытых, пришлось ... отдать соседям. Ничего за ночь на льду с ними не произошло (с устрицами), но мы их уже не могли.

На последних двух фото - ресторан "Эльзас" на Елисейских и какой - то ресторанчик в Латинском квартале. Я перед собой имел такое же блюдо и уже мог снова есть устриц.

 

а Шистьсотсорокпятому просто не круто покупать устриц не в Ле Мар

 

Могу добавить что перчаточки кольчужные продаются в том самом Метро и в АВ всех трех размеров

 

кольчужные перчатки это для чайнегов, которые устриц отрывать не умеют и ножи ломают

 

хм, а шрама от воткнутого в мякоть у большого пальца - нет . зажил . занятно, а кровь фонтаном была...

 

прекратите сейчас же! я тут болею, а они устриц лопают
в Милане каждый вечер скромно съедали с подругами перед ужином по 6 штук, и теперь полное ощущение, что организму их не хватает

 

о , да... портовый город милан.

ПС (ни разу не ел устрицы в милане)

 

ой ой, такие все утонченные а мне вкусно было

 

Тему с ножом, который уже сломан, равно как и тему, касающуюся того, что еще можно сломать, прошу не продолжать...

А вот касательно кольчужной перчатки не соглашусь. Во первых, её можно мыть. Хоть в стиральной, хоть посудомоечной, машине. Во вторых - это изделие "двойного" применения: можно использовать, если надо подержать собаку соседа, когда ей (собаке) делают прививку. На руке остаются только синяки: рваных ран нет, помощь пластической хирургии не потребуется. Главное, чтоб косточки не хрустнули. Опять таки, кольчужную перчатку после применения можно помыть, хоть в стиральной... Внешний вид у перчатки нормальный. И эргономика. Я уже писал, что если рюмка перестает фиксироваться рукой в колючужной перчатке, значит - этих рюмок уже было достаточно.

Так что - кольчужная перчатка - это вещь!

 

А как правильно: бюлло или беллон?


ЗЫ Аццки завидую MAXX и Alex645. Устриц очень люблю.

 

бьюло - это морские улитки
беллон - это круглые устрицы

 

Позитивная тема, жалко что я в основном в Форсаже да Байк-клубе живу, насчет устриц в москве: очень опасаюсь их тут брать т.к. они ну не могут быть свежими по определению, хоть москва и порт семи морей, пробовал в нескольких местах и потом завязал и стараюсь наслаждаться ими в тех местах где культура употребления данного продукта имеет давние корни, последнее время этим чудесным местом является люксембург, в последний раз 72 спешл жирадо (ну не знаю я французских транскрипций просьба сильно не ругать) пали в неравном бою с тремя едоками в качестве закусона были "креветс розе" хотя один особо продвинутый товарищ заказал себе булло, к сожалению коллеги по поеданию устриц не так любят шампанское как я, посему пришлось ограничится 3мя бутылками шардоне.......... хорошо что все это было неделю назад а то я бы на ваши фотки уже слюнями изошел, и вообще расскажите насколько свежи те устрицы что вы покупаете??? а если к ним ещё правильную бутылочку блан де блана откуда-нибудь из Ле-Мениль-сюр-Оже или Авиза то вообще супер!!!


и вообще любители устриц объеденяйтесь если надумаете устроить открытую устричную вечеринку сообщайте, пара бутылочек правильного шампанского с меня

а кстати есть ли тут любители шампанского???

 

ОК, спасибо

 

нуууууууу

 

булло