Что Вы сейчас едите? Фотоблог с вашего стола. Часть 3.

Мне - в самый раз
Не веришь-сходи в кзс

 

Привык верить на слово

 

Рисковый

 

На опыте

 

Паштет домашний, печень кролика, мясо кролика

 

Любители фастфуда и хорошего мяса оценят.
С большим интересом смотрю его шоу, как же не зайти в этот рестик.
Выглядит просто «по-американски», все свежее и вкусное. Не любитель фастфуда ставит пятерку, придраться не к чему.

 

Проба пера(с)
Что-то будет)))


Я не повар

 

Чизкейк?

 

Типо да ) но не классический ) рецепт назывался шоколадный пирог с рикоттой ))) его надо сверху посыпать какао, но его нет))) но есть клубника!

 

Классический слишком тяжелый и жирный получается. Если хочется полегче, рикотта конечно идеальный вариант

 

Мне не хватило ягод, пришлось тащиться в азбуку за малиной, клубника слишком сладкая )))

 

Бранчуешь?

 

завтракаю

 

Шеппард пай от Гордона Рамзи

 

Сезон-с!
Чкапули-с!

 

Опять сезон-с

 

А моя воюет с ними

 

Утром к чаю.

 

Все с фуд-сити.

 

Выходные пролетели очень быстро

 

Понедельник. Ужин. «Перевод» ледяного нефильтрованного

 

О! Я тоже так «перевожу» алкоголь

 

Ога! Мне тоже пиво таким больше нравится

 

Можно рецептик или название блюда? Это баранина ?

 

Конечно можно!
Надеюсь Рома простит за off.

ХАШЛАМА.
Там все очень просто:

Слой мяса (у меня сегодня баранина. Говядина/телятина тоже вполне себе)- соль/перец
Слой картошки (будь моя воля, я бы ее вообще не добавляла, и так щеки трескаются)
Слой лука
Слой перца болгарского
Слой кабачков
Слой баклажан
Слой моркови
Слой помидор, +чуть сахара, для урегулирования))
Слой мяса- соль/перец ( Бабушка всегда меня ругала, что солю только мясо, она всегда слегка солила/перчила все слои. А мне не нравилось. Мясо в итоге было вкусным, но рыхлым)
И так пока мясо не закончится.
Верхний слой всегда овощи, сверху острый перчик(на любителя) и головку чеснока (на любителя)
Все слои выложили, тарелкой придавили и льёте пиво, но так, чтобы до крайнего овощного слоя не доходило на «спичечный коробок», потому что овощи в процессе выделят свой сок.
Я всегда варю со светлым нефильтрованным- на такую кастрюлю чуть меньше 1,5 литров. Но говорят, можно с любым светлым и даже с водой. Но, вода = тушеное мясо с овощами в воде. Вкусно будет. Аутентично нет.
Закипело/ на маленький огонь/ курить бамбук ~1,5/2 часа. В зависимости от объема. Как только запах стал такой, что нет сил терпеть-все готово!
Про подаче посыпьте доброй порцией разной зелени и чеснока.
Приятного аппетита
PS: говорильни больше чем готовки. Делов на пять минут!

 

Совести у тебя конечно нет