Бургерная

У нас в Галерею не залезешь просто так, с кондачка
Там да, проходняк исключительный
А мак кмк точно подмешивает какую нибудь наркоту)))) Необьяснимый ажиотаж и причем везде

 

Неа. Просто идешь мимо и хочешь жрать. А тут вывеску видишь. Ну и зашел и пожрал. И пошел дальше.
Сегодня с трени пойду, опять не удержусь, скорее всего)))

 

На два Бобиных ужина в Эль че то там, можно открыть кафешку в регионе...)

 

Блин. Завтрак в ресторане 600 рублей.Яйцо в смятку с семгой, апельсиновый Фред 200 грамм,немного паштета из утки,бутерброд с красной икрой, домашняя ряженка с вареньем,запить все кофе.
Принесли, унесли, улыбнулись.
Если посчитать себестоимость такого завтрака с поездкой за продуктами, приготовлением, уборкой, выйдет дороже и хуже.

 

Совсем забыл добавить. Существенно снизив приём алкоголя и скинув почти 15 кг за последние месяцы, я прилично оптимизировал наши ресторанные счета, приблизив питание в общепите по ценам к домашнему.

 

Ну видишь ты себе можешь позволить бургер за 400, а если брать бургер не в пивнухе, а в ресторане то он уже 1000+ стоит, на все свой клиент

 

Богема
Овсянка и яичко вареное с чайком)
30 р)

 

Алкоголь несравнимая вещь, именно на нем рестораны и делают выручку, а не на ряженке.

 

Тоже так делаю))))
Причем везде-кипятильник выручает

 

Понятно, что если картофан отваривать, то дома дешевле.
Помнишь было исследование, где скрупулезно посчитали, что продукты с дачи чуть не вдвое дороже магазинных?
С ресторанами одноименно.

 

Йоша, после плитки вывозимой тобой за границу, я готов признать тебя исключением из общего правила.

 

В ресторанах невкусно
А где вкусно-цены просто нереальные
Ну по крайней мере в Питере
Да я и везде предпочитаю кусок мяса или рыбу на рынке купить и самим приготовить

 

Обращаю внимание-я ее еще и обратно привез)))

 

Да. Помню. В сторис было

 

Ростов город простой. У меня в ресторанах скидки 30-40% , да и старт ниже Питерского. С женой пойти позавтракать 1000 рублей отлично на двоих в Онегин дача, от которого я живу в 100 метрах...
Шо я, из-за плошки холодца свинью буду резать?

 

Ясно дело, что у вас продукты лучше и готовят намного вкуснее чем у нас

 

Это да, продукты с грядки очень дорогие, если считать бенз, время, инструмент, лекарства на ремонт спины)

 

Утомили вы, кухней своей высокой.
Вот, прям счас пообедал, 5 минут и готово)

Show Spoiler Hide Spoiler

 

Я из сторублёвых помидоров или томатной бочковой пасты не варю борщ, а ресторан - очень может быть.

 

Первое апреля, понедельник, я опять на диету сел, а вы все о вкусностях

 

ТушЕ

 

Блин. Завтрак в ресторане 600 рублей.Яйцо в смятку с семгой, апельсиновый Фред 200 грамм,немного паштета из утки,бутерброд с красной икрой, домашняя ряженка с вареньем,запить все кофе.
Принесли, унесли, улыбнулись.

 

Агонь завтрак. Теперь понимаю почему ты в соседней теме никак от живота избавиться не можешь)

 

У меня именно такая пельменная. Полный цикл, крестьянское мясо. Плюсом супы, салаты, вторые, десерты. Доставка замороженных полуфабрикатов. Не жалуюсь.
Тут, на мой взгляд, важно не только что делать, гораздо важнее как.
Я при открытии полтора месяца на кассе стоял, без выходных, гостей опрашивал что да как, понравилось, нет?
Сейчас все процессы отлажены, но постоянно что-то происходит.
Если общепит открывать, готовьтесь первое время жить там же. Опыт обязателен. Месторасположение имеет огромное значение. У меня рядом много офисных сотрудников, им нужно где-то обедать. Вкусно должно быть по умолчанию.

 

Вы со своими клише разберитесь, для начала, а потом поговорим.

 

Крестьянское мясо))