Сетевой общепит

Доброго времени суток!
Имеется идея модели для общепита(фастфуда).
Вопрос, нужно ли сразу искать партнеров для вложений, или для начала обкатать всё на одной точке?
В идеале, изначально заложить фундамент для будущей франшизы.

 

Рассказывай

 

Это что-то радикально новое, ранее неизвестное и на практике не проверенное?

 

Портнягину в Директ уже писал?

 

Как тут принято говорить, вдохновлён идеей другого бренда. В принципе всё похожее, просто абсолютно иная концепция. И есть некоторые фишки, которые успешно работают в других отраслях. На практике не проверяли, хочется сразу масштабно.

Хочется без него принципиально.

п.с. быстрых денег не ищу, хочется реально крутануть идею.

 

Спрашивают олигарха:
— Где вы заработали свой первый миллион?
— На Крайнем Севере: загрузил полный самолет снега и продал его в одну африканскую страну.
— Продали снег?
— Почему снег, самолет.

 

Тут просто интерес сложности реализации. Казалось бы, рынок переполнен, и на тебе, "Додо пицца".
И таких примеров масса. Люди всё те же вещи преподносят под новым углом, вот и всё.
Гугл ничего не выдаёт подобного, только пара иностранных сайтов с немного похожим. Остальное и близко не стояло.
Хочется мнения знающих, занимается может кто-то подобными вещами, т.к. я вообще связан со строительством. Общепит как хобби.
Или проще с товарищами самим расти, не привлекая деньги сторонние. База для старта некая есть.

 

ГЫГГЫГЫГГЫГЫ /
додо пицца просто красавец - нашел несколько сотен дураков и продал им рецепт пиццы
и посадил их еще на свой телефон

 

бери ДОДО - не ткакой кстати и плохой вариант

 

Начать можно и с нескольких точек, вопрос в том, как изначально быть готовым к росту? Ведь возможен такой вариант, что люди с деньгами эту идею воплотят в разы быстрее. Интеллектуальная собственность так сказать.

 

Есть и лучше варианты за 9 лямов.
Тут дело в другом, он на старте не свои же деньги вкладывал? Или за ним изначально люди стояли, которые вместе с ним и доят эту франшизу. Имеет смысл сделать реально рабочий вариант.

 

я насколько понял у него вообще ни одной своей пиццерии нет / только франшизу раздает

 

Есть мнение что на франшизе зарабатывает только владелец франшизы .

 

На одной мало , продумай модель , продумай оборудование , продумай ПО , линию раздачи (роспотреб придет и расскажет , что даже торт чтобы делать 3 помещения отдельных надо , что линия раздачи у тебя неправильная , что мармиты надо использовать итд) Ну всё таки пошустри интернет , в 99% случаев твоя идея уже есть , не в Москве , так в регионе .

 

вводные непонятны

в Москве проводится большое количество маркетов еды, есть много фуд-кортов, на которых идею можно обкатать, а потом уже принимать решение, что с ней делать

и найти партнеров при успехе на таких маркетах будет уже проще

другое дело, что когда туда пойдете, поймете, насколько это сложно - даже одну точку на викенд запустить

 

Похожие модели может и есть, просто о них никто не знает, и это точно не сети.
Спасибо за ответ!

 

Фуд-корты - да, но нет гарантий, что люди не перехватят идею. Плюс ко всему, полностью не получится всё там показать.
В таких местах должна уже идти реклама готовой сети, а не предварительный смотр.

 

да кому она нужна это ваша идея

Фуд корт или маркет дают возможность быстрый фид Бэк получить и что то изменить или доработать

Все показать не получится почему?

 

Я в "общепити" уже очень давно и могу вам точно сказать:
1. сначала надо обкатать, как вы говорите.
2. никто сразу денег на сеть не даст - слишком риски высоки.
3. Есть вероятность, примерно на 90%, что попробовав в первой точке, поймете насколько это тяжелый бизнес и откажетесь от вашей идеи.

 

Не перехватят на фуд-корте, перехватят на 1-й открытой точке, какая разница то?

 

на фуд—корте 90% посетителей будут у макдака и бургера, соседи их за это ненавидят.