ПЮРЕ

варить дольше и толокушку сменить. )))

 

на глаз вари. и мни с маслом

 

сорт картофеля может иной попробовать?

 

Вот в этом то и проблема,молоко нужно добовлять уже когда пюре готово,иначе картошка получается слишком жидкой ,и остаются комочки. и мять нужно не "тупо" тыкая в картошку,а как-бы размазывая её по дну

 

Да только с маслом,да тяжелее,но зато как положено получится.
А когда уже готова-добовляй чего угодно.

 

мну с холодным молоком. все нормально получается. за исключнем поганой картошки есно.

 

мну с маслом, яичком и теплым молоком, его не сразу добавляюмну-мну...мну-мну, а потом миксером)))может я и извращенка, но получается очень воздушное пюре, комочков почти нет
а еще, по желанию, добавляю зелень и сметанку))))))барское пюре получается, но это я так, отвлеклась))))

 

Стрекоза, с ЯИЧКОМ мнешь????????????

 

Мила, можно миксером разбить. думаю, дело в картофеле. кста, никогда ничего кроме молока и масла не добавляю. и молоко ХОЛОДНОЕ.

 

у мне не темнеет а ты бульончик родной оставляешь немного?

 

Синеватого оттенка нет? Обычно когда с холодным молоком пюре делают, то есть этот оттенок (неярко выраженный, но все же...)

Миле- я делаю так -сначала толкушкой без молока, потом вливаю теплое молоко, опять толку, потом добавляю яйцо (зачем, не спрашивай - мама так научила), потом еще взбиваю миксером, чтобы было воздушным и легким... Толкушка у меня исключительно деревянная безо всяких дырочек, металлической и с дырками плохо получается имхо

 

очень вкусно

 

а я их только жареные ем

 

мясорубки нет, миксера нет, кошмааар *закатила глаза*




венчик е? можно им..

я вот кстати масло не добавляю. Вкусно, но холестерин....

 

но я вливаю молоко в небольшое количество отвара картофельного

 

если не лень - попробуй как-нибудь добавить, в количестве 1 штуки)))

 

не, я его безжалостно сливаю

 

заметьте, в данной теме, истинный обожатель пюре один! и это Я!

 

но небезопасно. особенно детям. сырые яйца

 

нинадо нам тут! Я его тож обожаю ...ммм... вообще картофель люблю, любой - жареный, пареный...Родину продам!

 

яички, дорогая, яички сырые!

 

и я тоже