форшмак! рецепты!?

Расскажите, кто как готовит это чУдное блюдо?

есть рецепт мамы, но хочется услашать и возможную альтернативу с вариациями на тему .....
Есть рецепт пробабушки ... Софьи Абрамовны, но так же есть подозрение, что "рецепт" мог модернИзироваться, за всё это время

 

.... только ножом - всегда а как же яблоко ?

 

Спасибо! .. завтра посмотрю тему)))
Перед созданием своем ..в поиске набрала форшмак ! ))) видимо нужно было фАршмак

Спасибо

 

Видимо, если рубить ножом - это форшмак, а если в блендере, то больше уже похоже на селедочное масло

P.S. все же разные вещи по-моему

 

Прочла тему тему чуть ниже про фАршмак , "наш" рецепт уже озвучила Charmy

То,что он "правильный" - это понятно )))
Я хотела услышать вариации на тему ....так сказать, но в принципе, в той теме парУ вариация такИ нашла