Российские вина

А насчёт Кокура кто нибудь скажет? Вроде у нас есть любители/ любительницы Крымских вин

 

насчет мяса вопрос неоднозначный - парное (час после забоя) ценится не меньше, если не больше, выдержанного. но проблемы с транспортировкой делают его или очень редким или очень дорогим.

а так не перестаю удивляться. ведь казалось бы, давно прошли советские времена, когда грузинские вина казались приличными на фоне отсутствия альтернативы. но сейчас всерьез говорить о хороших грузинских винах?..

 

Блин, бабушка просто не понимала, как Мясо может месяц выдерживаться.
Да и про парное я с твоей точкой зрения не согласен, но тут речь про вина.

Любят люди кисель- нехай пьют.
Ещё меня веселят люди рассказывающие в компании , какое охрененное вино делает их ... дедушка, сосед,Водитель.дядя....
Обычно добавляют- лучше любого французского.

 

Белые есть более менее Esse наверно лучшее. Красного ричего приличного не пробовал.

 

Есть нормальные грузинские сухие вина, но это когечно не брунелло или бургундия хорошая. Так скорее ради прикола. Ратцкетелли довольно интересным бывае. Типа новомодного оранжевого. Но в большинстве грузинские вина мне абсолютно не нравятся, а полусладкие особенно. Из сладких кстати хорошое токайское можно рюмочку на десерт выпить.

 

Да, токай прикольные. Но по мне лучше портвешку рюмочку. Хотя это уже кто как любит.
Ркацители -это же белое?
Там ещё есть странное Красное Усахелаури, по невменяемой цене.

 

Спасибо, Михаил

Ещё хотел спросить - 0,7 за раз бывает много мне каждый день, в связи с этим вопрос - сколько хранится вино в холодильнике без потери качества, если вечером открыл, до следующего вечера не страшно (прибамбасы закупорить, откачать воздух есть)?
Двое суток в холодильнике, я так понимаю, это вообще не вариант?

 

День спокойно, если воздух откачать, да и два.

 

Понял. Спасибо!

 

гугли Коравин - эта хрень откачивает воздух и закачивает азот, срок хранения - неограничен, как не открывали

 

Постоянно храню по двое суток. ничего не портится. Часто даже лучше становится. Подышит.

 

Белое, но оно бродит вроде как со шкуркой и косточками. Поэтрму вкус болле близкий к расному. Танины есть. Так сейчас и европейцы делают. Погугли - оранжевое вино. Ради интереса попробовать можно. Не противно.

 

Не не не. Я красное пил.
Это я про Усахелаури

 

Я пил очень хорошое сухое саперави и сразу же баролло и брунелло. Конечно компот в сравнении. Привкус самого сорта саперави мне не нравится.

 

А это Еsse - Крымское? А кто производитель и что за сорт винограда ? Вообще такого нигде не видела

 

А от кого Кокур интересный?

Юбилейный в Москве есть или не доезжает?

 

https://winestyle.ru/products/Yubileynaya-Selekt-Citron-Cyurupinskij.html

 

Да, крымское, производитель Сатера, кокур есть у них
https://winestyle.ru/products/Esse-Kokur.html

Отзыв дать не могу, не пробовала, так как вообще сухое не пью

 

Конечно!
Сосед же и сахарку добавит, чтобы вкусненько и весело пилось. Это Вам на францией кислючей давиться.

 

Вот уже была такая ветка, там много интересного:

http://www.bmwclub.ru/threads/rossijskie-vina-kakie-prilichnye.980672/page-9

 

У этого Esse и шираз и шардоне и рислинг и тдтп, там есть столько сортов винограда или из импортного виноматериала делают?

 

А вот и этот человек.

 

Может дед у него живет в местечке Бордо? Ну за чем так сразу на человека)))

 

на вышеупомянутом сайте вся информация есть
====
Особенность вин "Эссе"заключается в первую очередь в том, что урожай для их создания выращивается на собственных виноградниках, созданных по принципу французского Шато, где каждому сорту уделяется пристальное внимание — от подбора почвы до бережной поставки на завод. Компания "Сатера" владеет четырьмя виноградниками. В Альминской долине выращиваются Рислинг, саженцы которого были завезены из Австрии, и красные сорта винограда. 72 га в Чернореченской долине поделены между Шардоне и Мускатом. В селе Плодородное посажены купленные во французском питомнике Ж.Г. Арриве лозы сортов Пино Нуар, Каберне и Мерло. В 2010 году в Качинской долине был разбит новый участок площадью 48 га. Здесь посадили саженцы белых и красных сортов винограда из знаменитого французского питомника "Гийом". Первый урожай был собран в 2013 году.

 

Петр, а это вы на фотографии ?

 

Переписывалась тут в Фейсбуке с грузинами, которые предлагают вино.

Вот их ответ на мой вопрос относительно Хванчкары:

«мы предлагаем бренд под названием Хванчкара , что выпускают заводы
например у телиани вели один из сортов из чего делают бренд Хванчкары александроули
единственное заменяют мурджелетули
Настоящая хванчкара и стоит очень дорого

«настоящей хванчкары на самом деле очень мало, то что вы пьете под маркой хванчкра сделано из похожих сортов винограда а не из александроули и муджерутули

эти сорта произрастают на небольшой территории в Раче в селении Хванчкара «

А чем заменяют Муджуретули?

« Разными сортами, Саперави например»

 

Только вопрос возникает: Чем эта Хванчкара так хороша чтобы ее искать? А то она как неуловимый Джо или как "настоящая" Мансарда из темы про Крым.

 

историю про "настоящей хванчкары на самом деле очень мало, то что вы пьете под маркой хванчкра сделано из похожих сортов винограда" рассказывает вообще каждый продавец.