Оливковое масло. Настоящее. Где покупать?

да хоть в Азбуке Вкуса или Стокмане

 

азбука вкуса, 7й континент, калинка стокман.....

 

По секрету сообщаю!
Самое лучшее продается в сети магазинов "Азбука вкуса", называется оно FRANTOIA.

 

может не лучший вариант - я б советовал критское, первый холодный отжим (типа экстра вёрджин). продается много где. названия не помню

 

еще Глобус Гурме. Там дорого, но есть прям свежее под розлив.
А в принципе любое пр-ва Крит или Кипр

 

Сильно зависит от вкусовых предпочтений. Extra Virgin, если его неправильно хранить часто начинает сильно горчить. По этой причине лучше покупать не самое дорогое, т.к. его и покупают и завозят чаще. Обязательно смотреть на срок изготовления и не хранить масло на свету и в тепле (в холодильнике то же не стоит - выпадут хлопья).

По поводу того, где покупать - очень сложно давать советы. Лично я покупаю в Кэш&Кэрри на Красной Пресне.

 

Как вариант, мутное в квадратной бутылке с пробкой на проволочке.
Но может горчить. Это - особенность вирджина...

 

кста, нра магазин

 

Сейчас от 280 до 370 рублей за пол-литра. Дороже - не весгда лучше.
Но бывают особо вкусные варианты за 450...550

 

ребята, по поводу масла не нужно с ума сходить.
это изначально один из самых недорогих средиземноморских продуктов питания КАК БЫ...

не стоит придавать ему гламурности.

P.S. не приходит же в голову сало, скажем, покупать по 500 р. за кг.??? мы-то точно знаем, что дело не в цене.

 

Глумишься? Я в названиях брендов не ориентируюсь: каждый раз хожу и читаю. Из ординарного, того, что на память приходит - Monini Extra Virgin, Colavita,

Бренды особенно не принципиальны, важен состав, т.е. нужно читать. Масло первого отжима, без добавления других фракций. Обычно темная бутылка или бутылка в фольге.

 

За хорошее сало можно и дороже заплатить...

 

Покупаю только Критское из Ситии - ИМХО - лучшее, у любого испанского какой-то привкус... итальянское - дорогое.... греческое с Крита- супер и вкус обалденный и не дорого - рублей 180-200 за поллитровый бутылек...
очень люблю просто с чесноком, зеленью и хлеб в него... напоминает
как отдыхалось на островах...

 

насчет сала не могу успокоиться - твое утверждение не противоречит моему.
но в сале цена не определяет потребительских качеств.
разве это не так??


NB! Сицилийские ребята, в том числе, подкрашивают/бодяжат extra virgin. Надежная инфа из вторых рук.
P.S. Также они подделывают моцареллу. Не очень понятно, что это значит, правда...переспрашивать неудобно было.

 

строители-гастарбайтеры в банках трехлитровых, присыпав солью его хранят на подоконниках

 

Оливковое масло высшего качества однократного холодного прессования Extra Virgin - это результат самого первого холодного отжима оливок (оливковый сок). Это масло наивысшего качества. Оно обладает приятным ароматом, фруктовым привкусом и сохраняет все полезные вещества, накопленные созревшими плодами оливы. Кислотное число такого масла - не более 1.

Кроме масла Extra Virgin, после первого отжима оливок остается еще масло однократного холодного прессования Virgin с кислотным числом от 1 до 2.

собственно смотри вот эти надписи на этикетки и срок производства... оно действительно теряеи вкус при долгом хранении.... бутылки - темные по вкусу они отличаются в зависимости от региона и сорта оливок.....

 

как смотришь - готовь 140 рублей, я тебе килограмм Т-А-А-АКОГО сала привезу...

 

Реально - я теперь всем гостям - ставлю плошекчку с критским маслом и
ломоть белого хлеба - схавывают все - очень вкусно... и главное подсаживаются потом на настоящее оливковое масло
Покупаю или в Супер Сиве или в сети ОКей

 

Борджес Экстра Вирджин - я его всегда покупаю... радикал глючит. а то на фоткам продуктов его внешний вид можно посмотреть

 

Мне понравилось Fratelli MANTOVA

 

Покупаю в Метро КК, самое дорогое их марки. 300 за 0.5 экстра вирджин, 100% мех отжим. Вкусное, густоватое. Итальянское.