Дмитрий Портнягин и Трансформатор клуб

знакомые несколько лет назад открыли несколько точек бургеров по области. дела более менее шли. запустили потом франшизу, с оборудованием и полной комплектацией. цена была 4.5 млн рублей (могли и врать, то что рассказывали), плюс ремонт помещения, мебель в стиле лофт в зависимости от регионов на 1.5-2млн.
продали за год 2 франшизы...

потом сделали просто обертку. фирменная упаковка. рецептура. описание оборудования и стоимость. ценник сделали тысяч 200 вроде. продали штук 20 франшиз. из них где то половина так и не открылась. через года полтора и основная точка закрылась.
но подстричь народ они успели.

я может и недооцениваю количество лохов в россии, но, мне кажется, не многие будут готовы оплачивать по 4-5млн за франшизу чикенчик. вот продать упаковку занедорого - это со всей россии потянутся стада баранов.

 

Вот это улов
Портнягин смеётся им в лицо

 

да они сами из мира айти, с самого начала хотели создать что то чтобы продавать франшизы. сначала думали про барбершопы, но руки дошли до бургерной. бургеры были не особо. но в области на безрыбье, плюс пиво они пошли достаточно не плохо. в минус они не ушли, но заработали не много.

 

Так я тебе про это и говорю. Это вме фуфло. Через год все на фиг закроется. И не такие уж они там деньги безумные заработают. А репутация на всегдя у трансформотра подпорчена будет среди более менее вменяемых лохов.

 

точка в москве более менее будет окупаться и без хайпа, продажи первые пару месяцев будут достаточно большими, кредиты и иные затраты он отобьёт достаточно быстро, потом можно будет сотрудничать с различными доставками, чтобы поднять количество проданного продукта.
плюс можно будет делать полуфабрикаты и сливать через ту же азбуку вкуса, связи для этого есть.

так что франшизу занедорого - продать можно будет в достаточно большом количестве.

я не думаю, что репутация будет подмочена. курьер купит через пару лет себе квартиру побольше, е- класс. его пример другим наука. а то что где то точка "не пошла" это ведь и не проблема трансформатора.
Портнягин вообще с самого начала отошел от этой темы, типа кредитуйся, но мы тебе не помогаем. всё сам, мы другим путём идем, от нас только советы.
он не мешает свой премиум, встречи, общение с олигархами и чикенчик от бывшего курьера озона.

 

Еще круче. Или айтишники так себе, тоже? Вот нахера лезть в сферу, обратную твоей, если это не хобби- когда у тебя дохера денег. Мне не понятно...

 

Ну Антон тут многим не понятно как ты можешь гордиться покупкой сильно бу авто, которые в москве называют вторлсортышами))
Но это не лишает нас уверенности что ты еще что то может поймешь))

 

чтобы отбить кредиты за пару лет, купить квартиру побольше и е-класс нужна чистая прибыль миллионов эдак 15-20 минимум за два года ... или чистая прибыль в день в 20 тысяч с первого дня ... тысяча-полторы в час минимум ... это сколько надо курицы продавать, а?

 

Идеальная логика производственника, а они хайперы!
Мурзло в кредит , хата в ипотеку
Два выпуска на канале и ву а ля)))

 

нацелились судя по оборудованию на 500-600 кур в день, плюс допы, напитки и прочее...

 

это фантастические цифры поверь мне. н

 

Однаиз самых удачных наших франшиз додо -это в первую очередь айти компания. Во многих сферах бизнесса самыми успешными будут компании с самой прдвинутой айти системой.

 

это выше границ возможностей их оборудования,текущего места и рук.

 

но в жрачке намного более важен еще продукт мне плевать как они там будут заказ обрабатывать "в облаке" или на бумажке в клетку

 

А что может быть дешевле курицы?

 

сосиска.

1шт.

 

Это тебе так кажется, что плевать. У кого более совершенная айти система лучше контроль качества и меньше издержки, а значит скорее всего лучше продукт и ниже цена.

 

Кому многими? Нас- это кого? Ты это, говори за себя
Не всем же за джеты с лодками затирать. Сегодня что у тебя, на повестке дня?

 

Насколько она айти, в соотношении с основной деятельностью? И как это соотносится с компаниями, франшизы которых стоят 200₽?

 

Куда сосиску в ресторане то)
Это место для солидных людей))
С деньгам.

Антон не обижайся ))

 

ты про сеть, я про единичную точку. Считаешь, для единичной точки кур нужна серьезная система ИТ?

 

Давно забыл такое ресторанное блюдо как порезанная сосиска, зеленый горошек и половинка чикенчик яйца с майонезом?

 

Давненько я такого не встречал ,
Думаешь скоро будет?

 

Я так и знал что ты это напишешь))) Это твой контрольный аргумент... Как можно обижаться на буквы в интернете

 

Они вкладываются в айти систему. Это их конкурентное преимущество. Если интересно, почитай сам в интернете

 

Так речь именно про потенциальную сеть. Кому единичная точка с куройгрилль интересна?

 

по моему скромному опыту посещения любимого мной KFC 500 кур в день это примерно 1500-2000 (полторы-две тысячи) порций, ибо редко кто сожрет целую ... за 18 (вряд ли больше) часов работы надо продавать в среднем 70-80 порций в час от заката до рассвета без перерыва, а если учитывать пиковые часы, то по 200 порций в пиковый час или по три в минуту ... длину очереди и скорость обслуживания представляешь?

 

там куры нахимиченные
они сейчас вообще все на фарме и гмо, а в КФС в квадрате
есть версия что еще и с пластиком, чтобы полуфабрикат долго не портился

 

в аэропорту лиссабона продают по половинке карнишона. очередь постоянно в несколько человек.
я думаю тут рассчитывают больше на куру с собой.

там на первом этаже Бонтепми. какая нафик курица то?

ну штук сто куриц в день продать вполне реально на выход, ну и в зал штук 30. итого сотня вполне реальна. первоначальный хайп будет, там конечно продажи будут повыше

 

почему должен быть первоначальный хайп?
это же не айфон 11 вышел, это неизвестный перевозчик жареных кур начал продавать