А что с Икрой?)) Черная\Красная?

У них вроде все заморозка? Я брала замороженное филе нерки ( сырое). Гребешки тоже заморозка?

 

Вот ещё сеть не плохая, олюторская селедка присутствует постоянно

http://ecomorye.com/store

 

Заморозка. Глубокая.
Но КАЧЕСТВЕННАЯ!

 

Вот где бы нельмы качественной купить, чира? Ценник на рынках неадекватный, 5-7 тыс за кг копченой, причём с головой и чешуей.

Так беру в Я супермаркете в вакууме нарезка 100 грамм 310 или 315 р

Как то брала в одной рыбной сети, но там редко бывает и в основном теша только ( 1 тыс руб за кг)

 

Нельму, чира и прочие виды рыбы видел и брал на Преображенском рынке Но свежемороженую. Копченая меня не интересует в принципе. Так что даже не знаю - есть ли она в продаже.

 

А почем на Преображенке нельма и чир мороженные?

 

Нельма (тушка) была в прошлый раз (несколько месяцев назад) - по 160-180.
Чир - не помню. Вряд ли намного дороже.

 

Не может нельма стоить 160-180 рублей, или за 100 грамм цена?

 

Почему?
Рыба как рыба. Жирная, правда, вкусная...

 

А как ты ее готовишь, Паш?
Копчение знаю, а вот что еще?

 

Леш!
Не поверишь - я ее банально жарю!
Или запекаю в фольге с кусочком сливочного масла.

 

Понял, спасибо

 

А почем нынче икра калуги черная??????

 

Алегархххххххх

 

Ну потому. Дорогая рыба нельма.
Она с головой продаётся , не чищеная? А то я тут на рынке видела подделку под нельму, чищеную и без головы ( хотя у нас и с головой не всякий отличит одну рыбу от другой).

Можешь сфоткать ее покрупнее целиком, чтоб была видна голова, тушка и хвост , и плавники?

 

Нет, Свет. Последний раз покупал несколько месяцев назад. Без головы, чищенная. Может, и подделка - я не ихтиолог, чтобы в рыбах разбираться..
Посмотрев на цены на нельму, сам стал сомневаться - ее ли я покупал на рынке..

 

камрады, есть отзывы по черной от икорного дома Горкунов? спс

 

Конечно, не ее, она и в местах ее обитания стоит прилично. Есть нельма с Тикси, она особо крупная на 8-12 кг обычно, есть из других мест вылова, из Оби например ( там ее разводят и выпускают мальками)помельче, на 2-3 кг.

Вот https://m.msk.kp.ru/daily/26049.4/2961621/

На рынках везде этот Ханос лежит и подписи хариус, муксун, сиг и тд ггг

 

Вкуснее думаю, не ел !

 

Сколько грамм и почем?

 

140г 650р
Но если есть карта, можно сделать любимым продуктом и -20% скидку на нее Я так и делаю !
Икры перепробовал в Москве приличное количество разных марок, эта Крутая реально ! )))

 

Никогда (НИКОГДА) не поверю, что во "Вкусвилл" ака "П..денка" может продаваться хоть что-то стОящее!
Допускаю что, если "вкусно", значит или сделано с наущением всех и всяческих правил, либо рассчитано на непритязательный вкус.
Извини, если что - не о тебе, а об этой отстойной сети исключительно.

 

Икра замороженная, ее срок годности 2 суток в запечатанном виде, думаю это должно о многом говорить, нет ?

 

В случае с "Избенкой" это может говорить только о том, что данный продукт покупать у них - бессмысленно и крайне опасно.
(Кстати - не напрашивается аналогия с "избенкинским" же молоком? Которое, по утверждению этих торговцев тухлятиной, в силу своей жуткой "органичности" просто ОБЯЗАНО скиснуть после двух суток хранения?)

 

Сонико чумикан есть такая фирма. Думаю ее Икра есть и у других продавцов и дешевле, просто в другой упаковке. Меня лично « умиляет» продажа Избенкой рыбы такого производителя как Риф по цене дороже, чем он сам продаёт и все остальные сети продают его продукцию

 

Спорить не готов про это молоко или магазин !
Икры поел не мало поверь разной есть чем сравнить ...

 

Эта икра замороженная, не встречал в магазинах такую, только там ...

 

Поверю.
Но вкус и безопасность продукта - вещи не всегда однозначно привязанные друг к другу.
Раз магазинишко засветился (и не раз) с продажей продукции, не соответствующей санитарным и технологическим нормам, то нет никакой гарантии, что любой другой продукт из их ассортимента не является такой же "биологической бомбой".

 

Я там покупаю некоторые вещи, например тунец там замороженный, цена качество Нормал !

 

На м Новые Черемушки, где часто приходится бывать в последнее время, есть "Красная икра" и "Экоморье", ссылку на которую Вы давали выше.
Правильно ли я понимаю, что Экоморье предпочтительнее?