Пивная тема

Трёхгорное какое? Белое?

Про эффект опьянения - у меня так всегда, первая как то нахлобучивает, а потом отпускает. Кажется это как то связано что организм сразу не готов к атаке алкоголя, не сразу фермент его разлагающий впрыскивает. А потом впрыскивает и эффект сглаживается. Как то так, если я ничего не путаю. Даже советуют перед походом на какой сабантуй немного принять перед выходом - дабы подготовить организм к неравной борьбе

Ну а второй момент - алкоголь достигает мозга, и ко второй бутылке самокритичность несколько сдаёт, и начинаешь чествовать себя потрезвее чем с утра был

 

Да Белое.
По поводу механизма опьянения - интересно.
Но это только с пивом, с другими очень мягкий эффект наката или съезда с горки))
По этому, я как правило, за раз пиво пью только о,5 или две по 0,33.
Хотя в студенческие годы входило литрами))

 

Купил "Трехгорноре" "Белый эль". Разбавленный прошлогодний "Летний". То есть - во вкусе и аромате присутствует все, что было в "Летнем", но в очень малой концентрации. Нет ни плотности, ни осадка в бутылке. И общее впечатление - совсем не то...
Хотя, может, для употребления в жару, такое пиво понравится большинству. Кстати, Алексею (cuprum) его также можно рекомендовать для банных посиделок - крепость всего 4,1%.

 

По выделенному - это и Белый шмель разные вещи. Шмель же по типу Хугардена (который мне больше всё же нравится, чем Шмель, но не потому что Шмель хуже - у них немного стиль различается, что ли), витбир, апельсиновая цедра, кориандр. А в Трёхгорном ничего этого нет. Их просто сравнивать нельзя.

 

А я не согласен)
По моему то же самое, но как и писал изначально - кажется лучше отфильтровано. Может тебе от этого и кажется что пожиже.

 

Да не! Однозначно - значительно менее плотное и ароматное!
Вкус, запах и букет того - просто преследуют! Современный аналог - значительно жиже.

 

У меня же сравнение идет чисто потребительское - хорошее летнее пиво на каждый день. То что они принципиально разные это понятно, но тут уже включаются фломастеры))
Светлячка попробовать надо.

 

Ну и пиво! Кленовый сироп, перчик чили, бекон.
Все деликатно и сбалансированно. Видимо, бочка сыграла. Безбочковая версия ярче и входит в ТОП-50 по миру среди копченого. Причем бочка была обожженая, это заметно.
Вкусно, хотя не шедевр, простовато и плотности б поболе. Но никакого спирта, никакой посторонки. Бакстон радует.

 

Я конечно и сам тот ещё извращенец, и после прочтения по Гипнопомпу сваренную с зифиром (ладно, не с зифиром а с marshmallow) мало чему мог удивиться. Но это конечно, да...удивлён.
Кленовый сироп, чили - но бекон!!! Мои глаза и скудный понимать инглиш - не уж то действительно в пиво бекона накидали при варке?

 

вроде, так и было

еще есть пиво с пончиками сваренное)))
зефирки меркнут))

 

Эххх, доведут меня эти изыски до греха - вот возьму да и сварю пиво с воблой!
А то и с колбасой докторской.
Утру понимаешь, нос, проклятым империалистам - крепким, рабоче крестьянским кулаком!

 

Было еще какое-то пиво с лосиной спермой , так что ты там не увлекайся

 

Не, это уже точно перебор

Меня моя фантазия до этого поста дальше селёдки и бобровой струи не уносила, а туточки вона чё деется! Срамота!!!

 

Блин, парни, без последней информации я бы точно мог бы обойтись!

 

Так мы ж не тебе писали.
Мы обсуждали эксперименты в пивоварении

 

Не вовремя зашел значит!

 

Я, кстати, во время нашей очередной встречи за столом предложил сварить пиво с бобами ТОНКА... У меня, если вдруг у кого появится желание поэкспериментировать, есть небольшой запас.

 

Вообще интересно. Почитал немного, напрашиваются твои бобы в портер или стаут.
Что то подсказывает что лучше их не варить, а закинуть на время вторичного брожения, наверное. Вот только в каком количестве, как бы рассчитать?
На сколько я понял, не дешёвое удовольствие. Сколько бобов может понадобится на примерно 24 - 26 литров пива???

 

Для сильной ароматизации 1 литра молока, например, используют целый боб. Его кипятят вместе с молоком, потом вытаскивают. Потом можно процесс повторить до 10-12 раз (как говорят). Молотым бобом (весом около 1 г) кмк, можно ароматизировать, как раз - не менее 30 литров.
Насчет "дорого"... Ради эксперимента мне не жалко - поделюсь бесплатно.

 

Ого! Да тут уже коллаб запланирован!

 

Лех! Думаю, ты в нем - явно не последний спец!

 

Ты уверен что одного хватит
Мне что то кажется что нужно 3 - 5 штук. Ну не как не меньше трёх.

Второй момент - почитав про них уже прикинул подходящую смесь солодов для задачи. Но не понюхав их своим носом есть некоторые сомнения - можешь своими словами описать, что эти бобы дают в аромате / вкусе?

 

Вот, не плохая мысль! Хотя про коллаб кажется еще рановато говорить.
С другой стороны - квартира у меня пока свободна))

 

Запах у них - нечто среднее между сандалом, миндалем и ванилью. Больше древесный. С нотками кожи. Очень интересный. Сильный, но не навязчивый.

Чем гадать, лучше запланировать встречу (не ранее середины след. недели), где я тебе передал бы те самые 3-5 штук.

 

Интересно, надо брать) Как в прошлый раз, у церкви?

 

Бутылке 3 года и 2 недели. Подкисать начала самую малость. Легенький чуть водянистый стаутец. Но приятный.

 

Мягкий, сливочный, кофейно-шоколадный. Тут же противный бергамот. Бррр

 

Сегодня - вот так:



Здравствуйте, меня зовут Александр, и я пью живое - нефильтрованное.

Кстати - по моему для банных посиделок должно подойти, алкоголя заявлено 4 ровно.

 

Посоны, вас опередили

 

Да фигня, можно вместе с бобами ещё какую не идентичную хрень вбросить и нормуль будет))
Или наоборот, обойтись солодом и бобами. Вариантов масса)

Я кстати Александру который ведёт beerbottle.ru вбрасывал пару интересных (на мой взгляд) идей - стаут (или портер) с сушёным в печи корнем цикория и (или) свеклы.