Смокер. Кто использует, какие преимущества, стОит ли?

Друзья, пока суть да дело до строительства барбекюшницы не дошло, озадачился выбором прибора для уличной готовки.
Кто что может сказать о смокерах или предложить свой вариант?

 

Спасибо, за единственный ответ )))
Но тут с женой подумали и решили, что нам нужна не только еда, но и ландшафтный дизайн с последующим укрытием под барбекюшницей

Сейчас как раз об этом думаю. Необходимо под одним зонтом разместить гриль-мангал и печь под казан. Печь со стеклянной дверцей, мангал с зольником, регулируемой колосниковой решеткой или уровнем шампуров/грильной решетки. Поговорил с другом/производителем, сформулирую задачу, предоставлю чертежи, попробуем решить с минимумом затрат. Пока аналоги от 250тр. видел. Надо в пять раз меньше
Планирую конструкцию из металла и шамотных плит в зоне высоких температур. Но как всегда загвоздка в столешнице. Бетон не функционально в случае разборки. Черновой вариант - нержавейка, как наиболее простой и функциональный.

ЗЫ. Если мечта осталась, могу подсказать, где взять смокер за относительно недорого 36тр

 

https://russia-grill.ru/smoker.php

Только у них надо поинтересоваться, сделали ли они полки съемными - очень часто при доставке эти полки приходили гнутыми. А так по металлу и краске вопросов вроде нет.

 

Да, Олег, из газовых балонов делают. Эти нет, с ноля.

 

Насколько понял, раньше не снимались. Сейчас учли, но надо уточнять.

Меньше 100 сейчас Кайзеры с типа пожизненной гарантией ))

 

А что, очень милая хохлома )))

 

Концепция сменилась )

 

Сообщение номер 3 ))

 

А подскажет ли кто технологию монтажа столешницы из клинкерного кирпича, поставленного на ребро?
Или банально на стальной лист? Опора столешницы на m-образные перегородки (в плане)

 

Тема смокеров или грилей в общем?
Москва/ Питер, думаю востребована. В регионах как-то на более дешевый сегмент расчитывают.

 

Первичный материал почти собран, надо бы сложить воедино и посмотреть, что выйдет.
В общем так, мини-комплекс двухпостовый - гриль/мангал и казан.
Фундамент плита на щебеночно-песчаной подушке с гидроизоляцией, толщина плиты 150.
Нижний ярус мини-комплекса из газобетонных блоков 125мм толщиной и марки Д500 с последующим оштукатуриванием.
Столешница - клинкерный кирпич, поставленный на ребро. Если банально, то монтировать на металлический лист. Посложнее и интереснее - сверлить в кирпиче отверстия и стягивать их между собой посредством шпилек и гаек.
Верхний ярус и печь под казан - разместить заказ на изготовление из листового металла толщиной 2 и 5мм соответственно. Окраска - термостойкой краской. Где разместить есть.
Гриль/мангальная зона оборудуется покупными вставкой и гриль-решеткой. Например, из таких http://grillver.ru/upload/iblock/79e/79e1886e9dd796e7600339f4dd9304bd.pdf

Посидел несколько вечеров и составил предварительные эскизы и чертежи:

 

Дальнейшее обустройство предполагает оборудование навеса и зоны ожидания закусок и предварительного разогрева участников

ЗЫ. Отдельное спасибо Дровосеку за его тему. Идея кровати на веревках оттуда.

 

Спасибо, знаю. Считаю, на улице приставные не фонтан, да и сидеть на них никто более получаса не будет. А рейлинг для ног просто не добавлял, для себя ж, и так знаю.))) Не добавлял так же еще один дровник (стена возле барбекю и барной стойки), подбирал саму композицию по одной стенке. Один дровник с сухими дровами, второй на просушке. Дрова так же и для камина.
Спасибо, Вадим, за комментарий, замечания очень нужны. Как правило, бОльшая их часть всегда по делу. Особенно интересно мнение на счет газобетонных блоков в облицовке печи казана, а именно, как они относятся к температурным перепадам, необходимо ли их изолировать или вообще лучше заменить на шамотный кирпич. В сети мнения противоположные.

 

Да можно. )) Это не принципиально. Можно вообще из под навеса вынести, я на кровати качаться собираюсь

 

Щас поправлю. 200мм от сидушки до стойки хватит? Сидушка 400 в диаметре. Ну и столешницу придется увеличить.

 

Так пойдет?

 

Ну, 185-190 есть один, но он готовить любит, на стульях ему не место, пусть двигается