Санкции со стороны США и ЕС, последствия. Контрсанкции. Том 2

при продолжении оскорблений, обсуждения гейских привычек и забав - будут баны

 

Спасибо за метлу)))

 

Опять же, если исходить из понятия русское блюдо, ограничивающееся территорией Московского княжества и прилегающих. Этимологически - название вроде из финно-угорского. Фамилии производные вроде упоминаются начиная с 17 века. А так мясо, завернутое в тесто ели везде, от Китая до Италии, называются по-разному, но на то они и языки разные)))
В России сельдь века с 15-го. Самая вкусная, говорят(с), звалась исчезнувшим в связи со строительством гидротехнических сооружений видом - залОм, достигала до полуметра в длину, водилась в Каспии. Другое название - царская селедка.

 

Царская селёдка это ряпушка.
селёдка в Москве могла быть двинской/беломорской/архангельской. изучу вопрос , интересно.

 

Поговорил сейчас с человеком, профессионально занимающимся импортом рыбы, в том числе из Голландии от постоянных голландских поставщиков -профессионалов. Всё-таки не херринг, а харринг. "А" с небольшим оттенком "Е"))))

 

по английски и немецки - херринг.

занятно
До 1860-х годов волжская сельдь, известная тогда в народе под названием «бешенка», не употреблялась в пишу, её считали «нечистой», шла она исключительно на жиротопление.

 

а также залОм

а царская да, ряпушка. относится к лососевым

 

Можешь для Начала здесь
https://www.proza.ru/2012/01/17/1272
Или здесь
http://www.aif.ru/food/world/1183897
Или здесь
http://www.arctic-fish.com/product-page/0d66bf81-84b2-89d9-5f43-0c43eabc456f

У Винского даж есть)))

 

читал/читаю
по первой ссылке
«Московские ведомости» от 10 марта 1858 года: «Каспийская сельдь распространяется в России все больше и больше: она нашла себе дорогу даже в Петербург, где уже второй год находится в продаже.

то есть до 1856 года в продаже её не было.

 

Ссылки изучай. До того голландского рыбака, не помню как звать, который дотумкал голову с жабрами отчекрыжить перед засолкой ( ему кстати памятник поставили, а на могилу царские особы приезжают), она вся была несъедобная, горькая и вонючая))))
Название - голландское. Носители сказали "А". Сейчас на всякий случай, хотя был уверен в источнике, залез в гуглотолмач, перевёл с русского на нидерландский слово сельдь и нажал на звуковоспроизведение. Звучит как харинг. А что там немцы и англичане произносят - мне околоптицы. В России отдельно взятые идиоты вместо приемная вообще говорят рецепция.

 

Мы про даты? Или про ряпушку?)))))))

 

да, тоже проверил. харин.
но мы же тут о русских национальных блюдах, которым атлантическая сельдь не может быть, а каспийская появилась относительно недавно и быстро пропала.

 

царской сельдью называлась ряпушка, мелкий лосось. сельдь каспийская появилась в продаже в 1860ых и быстро пропала как массовый продукт.

 

Так всё-таки из лососёвых?))) Икра вроде тож есть, баклажанная и кабачковая))) А есть Икра, красная и чёрная)))

 

Я тебе три ссылки дал, где залом звался царской сельдью. И по факту принадлежности и по дороговизне и по редкости и по вкусу. Лососевые это не сельдь. И продукт измельчения кабачков и баклажанов тож не икра.
Лингвострановедческий словарь
lingvostranovedcheskiy.academic.ru › И...
Масса из икринок (яичек) рыб, а также пищевой продукт, обработанная и засоленная икра рыб разных пород.

 

так себе ссылки. рассказ про бабушку/журналистов и торговые компании. они и императорской могли назвать, лишь бы продать.
ещё раз - для меня вопрос изначально обсуждаемый был про сельдь как русское блюдо. сельдь/залом/пусть даже царская селёдка - появилась через 1000 лет после появления России.

 

чет как не зайду, опять про жрачку

 

Костромские антисанкции. Коммунизм.

 

Вот кстати да.
А не подскажут ли мне многоуважаемые Доны данного чата, я вот счас на обед, сварил и откушал банальных макарон (из твердых сортов пшеницы, само собой), и посыпал их тертым сыром. Сыр был не пармезан, а обычный.
Будет ли в этом случае это блюдо считаться русским? Я бы даже сказал больше, советским?

 

Да уж, неприятные какие цены...

Чо там как у вас в Костроме? У нас уже, -22.

 

Я не спорю и голландским не владею. Во всей Голландии пишут hering, именно так, с одной "ры". Проблем с пониманием ни разу не возникало, тем более на позитиве. Про засолку не знал, спасибо, но как же наша бочковая сельдь с головой?

 

Чета аналоги на берегу...в Италии выйдет в 10 раз так дороже

 

Сегодня потеплело до -20. А цены да, отвратительные. Кто будет тут, рекомендую пельмени с лосятиной.

 

И не говори , скажу так что санкции просто похронили наши целые сектора разрушив кровоток туда...
Очень больно

 

Интересно, из чего же все таки делают еду в модных ресторанах москвы и пихтербурга?

 

может быть там используется только мясо быков-геев и коров-лесбиянок ? их мало, потому так дорого.

 

Дефлопе с семечками кациуса. Его должно быть мало, чтобы было понятно, что оно очень редкое, и поэтому столько стоит.

 

Чем выше доходы, тем все тоже самое - дороже)

 

Да не оскудеет лохами земля русская!