Метаболизм этанола

Ничего уникального. Сидел 3,5 месяца на "Кремлевской диете". Углеводы ограничивал, как рекомендовано - ДО 40 грамм в сумме в сутки. без послаблений. Алкоголь позволял безо всяких ограничений. Поводов было - уйма. Сбросил 15 кг.
А вот те, кто позволял себе углеводы (либо хлебец, либо кусок шоколада) - значительного снижения веса не было.
...Думаю - может, под алкоголем ты подразумеваешь сладкие ликеры и такие же сладкие вина?

ЗЫ, Считаю "кремлевскую" диету одной из самых опасных и тяжелых.

 

Уже в пятом сообщении, кажется, с калориметрией все ясно - архаизм и примитив.. Но некоторые, вновь прибывшие, видимо, тему не читают..

 

Я не очень понимаю, как можно высмеивать вещи, которые так же очевидны, как то, что солнце всходит на востоке и заходит на западе. Я бы мог дать десяток ссылок на научные и околонаучные исследования на английском языке, только какой в этом смысл в контексте такого общения

Да, есть вопросы, все ли из этих 7 калорий "усваиваются" организмом, и что происходит с организмом в случае частого употребления большого количества алкоголя, но общей сути это не меняет: алкоголь - весьма калорийная субстанция

Простой вопрос: все производители алкоголя врут, намеренно увеличивая калорийность своей продукции?

В частности, по водке (на 100 гр)

• «Немирофф», «Хортица» – 221 ккал;
• «Финляндия» – 222 ккал;
• «Столовая» – 224,3 ккал;
• «Бульбашъ» – 224,8 ккал;
• «Благофф Оригинал» – 225 ккал;
• «Мягонькая» – 235 ккал;
• «Сибалко» – 252 ккал.

 

Я пью только сухое вино. Со скольки до скольки сбросил и при каком росте? А то может худеть надо было на 50 кг и эти 15 кило - всешо лишь водичка, которая уходит первой при урезании углеводов?

 

Кстати, насчет Кремлевской диеты и алкоголя, интересно, пожалуй, соглашусь с тем, что алкоголь на фоне отсутствия углеводов может быть допустим

Although alcohol intake has been discussed briefly in previous sections, its effects on ketosis need to be discussed here, especially since many individuals want to know if alcohol is allowed on a ketogenic diet. In general, once ketosis is established alcohol tends to deepen the level of ketosis seen. Additionally, the pathological state of alcoholic ketoacidosis (which occurs when individuals consume nothing except alcohol for long periods) is known to result in potentially dangerous levels of ketones in the bloodstream. Alcohol may affect ketone body production in the 115 dangerous levels of ketones in the bloodstream. Alcohol may affect ketone body production in the liver and alcohol itself can be converted to ketones. As well, the production of ketones from alcohol tends to result in less fat loss since less FFA is converted to ketones. Strictly speaking there is no reason that small amounts of alcohol cannot be consumed during a ketogenic diet although it should be realized that fat loss will be slowed. Additionally, anecdotal reports suggest that alcohol may affect individuals more (in terms of drunkenness, etc.) when they are in ketosis versus when they are not. Care should be taken by anyone consuming alcohol

 

Мой опыт кстати полностью кореллирует с тем что говорит Гена. Алкоголь на сушке делает её бессмысленной.

 

Тут еще на физ нагрузки надо смотреть. При нормальных нагрузках менять угли на этанол на фоне общего дефицита - можно сдохнуть.

 

если не путаю, алкоголь не обладает пластическими качествами, то есть не может превращаться в белки, жиры или углеводы. соответственно, и запасаться не может. все что может - задерживать воду ввиду своей гигроскопичности. к тому же "без ограничений" у каждого свое. кому-то два пузыря вина в день - и это будет недостаточно, чтобы покрыть суточную потребность, а кому-то это три по 0.5 водки - и это уже ее, скорее всего, перекроет.
но я с трудом верю в три по 0.5 на протяжении 3.5 месяцев и практически без серьезной закуски. да и с серьезной тоже.
хотя это может быть 30 бутылок пива в день. хотя в течение 3.5 месяцев и тридцать бутылок каждый день - тоже перебор

 

практиковал безуглеводку+сухое
на сухом,емнип,66 на 100 написано
всегда гнусно тормозило процесс похудания,при этом разргужая нервную систему
механизма не знаю,верю что калориен сей продукт
в итоге,проще в день читмилла пить пиво(вино я просто не люблю)

 

Да, но алкоголь идет на покрытие энергетических потребностей в первую очередь, соответственно имеющиеся угли в это время не расходуются, а идут жир.

Ничего критичного если общая калорийность остается такой же, но тем не менее.

 

я с Кроком согласен

 

Солидарен. А расщепляется он в первую очередь потому что его расщепление менее энергозатратно чем белков или жиров.

Купрум, а в чем ключевая точка скепсиса? Неверие в возможность получения энергии организмом из этанола в принципе или в чем то ином? Я бы при наличии времени покопал, может раз убедил. Ну или сам раз убедился - догмы иной раз полезно поверять

 

Понял. Если чего нарою - выложу

 

пока тяжко, биохимию подзабыл прилично. читаю уже час про над/надн/надф и всякие трикарбоновые кислоты и не врубаюсь как я это знал назубок.
надо день еще хотя бы почитать

 

При росте 176 весил 96 кг. Сбросил до 81. За год после этого набрал 5 кг. Стрессы, нерегулярное питание. (Теперь снова худею - на простом дробном питании. Дольше, но проще и безопаснее.)

 

чего-то пару дней дней нелегкие, но постарался хотя бы поверхностно освежить знания.
вкратце: в процессе окисления этанола (катализатор реакции - в основном алкогольдегидрогеназа) НАД+ восстанавливается до НАДН2, повышение концентрации которого подавляет расшепление жирных кислот гепатоцитами и стимулирует их синтез. также, НАДН2 является сырьем для протекающего в митохондриях процесса окислительного фосфорилирования, в рамках которого НАДН превращается последовательно в сукцинат, потом в фумарат, потом в АДФ, потом в АТФ (аденозинтрифосфорная кислота). АТФ является универсальным макроэргом, источником энергии в организме. Расщепление одной молекулы АТФ дает около 40 кДж, что равно примерно 9.5 килокалорий.
почему энергетическую ценность хавчика измеряют в калориях, внесистемной единице теплоты? понятия не имею, вероятно так повелось исторически или для простоты понимания, как с исчислением мощности двигателя в л.с. - ведь киловатт представить сложно, а лошадь - легко. типа говоришь что энергия 100 грамм этого продукта позволяет вскипятить 100 гр воды, а 100 того продукта - лишь 30 гр воды. и покупателю уже становится как-то понятнее энергетическая ценность продукта
мое личное (вероятно ошибочное) резюме: калорийность есть термин некорректный, но прижившийся. корректнее говорить об энергетической ценности. энергетическая ценность этанола подтверждена, равно как и торможение им расщепления жиров, т.е. липолиза.

расчетом количества АТФ (соответственно и кДж), продуцируемой одним граммом этанола, не заморачивался, ибо беседа шла принципиально, в общем виде

 

Хорошо что ты последний параграф написал, а то я как-то реал офигел дочитав до 9ккал с одной молекулы аденозинтрифосфата. При такой энергетике мы бы тут ядерные реакторы взглядом запускали.

Типа 250 молекул расщепил - на день вопрос энергии закрыл.

 

Этанол очень даже усваивается. Помимо голых калорий, это вещество, которое даёт повышение концентрации восстановленной формы кофермента НАДН с целым букетом следствий для метаболизма.

Кратко здесь, например, если кому интересно:
http://biochemistry.ru/biohimija_severina/B5873Part97-631.html

 

http://www.xumuk.ru/biochem/312.html

 

http://vodka-lab.ru/library/vsyo-o-vodke/kaloriynost-vodki.html

 

там еще штука в том, что затрачивать на энергообеспечение реакций приходится изрядно, потому выходит что выхлоп хороший, но дельта невелика, с учетом затрат

а так-то одна молекула глюкозы дает 38 молекул АТФ. сколько дает этанол - не считал, повторюсь

 

Алексей, мне кажется Таймик все расписал правильно. Энергия есть и немало, а энергетической (питательной) ценности - 0.
Замерз - прими стакан, сразу согреешься мигом! Как то так.)