1. Присоединяйся! Электронный журнал "BMW Club Magazine" в Telegram
    Скрыть объявление
  2. BMWClub Страхование
    Лучшие условия при покупке полиса для участников клуба!
    Скрыть объявление
BMWClub Telegram BMWClub Страхование
Реклама на сайте

Едят ли таких улиток?

Тема в разделе "Ле гурме", создана пользователем cuprum, 19 май 2016.

Ответить в теме
Поиск в теме
  1. cuprum

    cuprum cuprum

    В клубе с:
    2 июл 2006
    Сообщения:
    33,405
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Московская обл.
    Водит:
    Вот такие звери появились в окрестностях нашей деревни лет эдак 14, а то и 15 назад (живём в ней дольше и раньше не замечали).

    И только сегодня я непосредственно на своём участке такого монстра встретил.
    Интересно, съедобны ли эти "дикие лесные улитки"?

    В "охранной зоне" (санитарной зоне водовода Московского Водоканала поблизости от Учинского водохранилища) утром таких можно сотню набрать где - то, не более, чем за час...

    IMG_1349.JPG

    IMG_1350.JPG
     
    #1 cuprum, 19 май 2016
  2. *Sergey*

    *Sergey* Старики-разбойники

    В клубе с:
    25 окт 2002
    Сообщения:
    48,851
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Монако
    вкуснятина!!! если умеешь готовить, китайцам главное не рассказывать )))))))
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #2 *Sergey*, 19 май 2016
  3. cuprum

    cuprum cuprum

    В клубе с:
    2 июл 2006
    Сообщения:
    33,405
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Московская обл.
    Водит:
    Да готовить - то научиться можно! А китайцам - и того проще не говорить. Тем более - в нашей деревне - и всего - то одна китаянка, горничная у соседа через два дома, в случае чего - сама расскажет.

    Но примерно вот это беспокоит. Они же в природе, а не на ферме...

    http://www.basketsijsele.be/UserFiles/File/parazity-suxoputnyx-bryuxonogix-600.html
     
    #3 cuprum, 19 май 2016
  4. The Healer

    The Healer Старожил

    В клубе с:
    27 дек 2014
    Сообщения:
    5,256
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Ну! Это и есть - те самые виноградные улитки! Сам несколько лет назад набрал кучу таких (крупных!!!) в серпуховском районе. В Приокско-Террасный заповедник их завезли в конце 70-х, а к 90-м они размножились. Почти на каждом стволике подлеска - по нескольку крупных улиток.
    Их обязательно сначала "очищать" - держать в коробке с мукой или вообще - пустой. Чтобы улитки очистились от съеденного. Я поместил в картонную - сожрали почти половину картонного дна! Отваривал, как советовалось в рецепте - с заливанием уксусом и прочими танцами с бубном... На вкус - точь-в-точь рапана или трубач. Грубовато и тинисто по мне. Но когда попробовал настоящие французские "эскарго" - абсолютно такой же вкус и плотность.. Только что французские вдвое мельче.
    Так что, если нравятся улитки - собирай, очищай и вари! С чесночным зеленым соусом - не отличишь от санкционных!
    ...Я же помню, что "тина" для тебя - не вонь, а аромат...
     
    #4 The Healer, 19 май 2016
  5. *Sergey*

    *Sergey* Старики-разбойники

    В клубе с:
    25 окт 2002
    Сообщения:
    48,851
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Монако
    только много есть их нельзя, белка столько же. сколько в бараньем деликатесе)))))))))))))))))
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #5 *Sergey*, 20 май 2016
  6. Иоганн Вайс

    Иоганн Вайс Завсегдатай

    В клубе с:
    7 янв 2016
    Сообщения:
    514
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    То же самое. Могу подтвердить Ваши слова. Лично знаю человека (неоднократно с ним ловили рыбу в Серпуховском районе), который в этом же месте несколько лет назад их собрал в большом количестве, и, по "сливной цене" даже продал в какой-то рестик.
     
    #6 Иоганн Вайс, 20 май 2016
  7. earl49

    earl49 Абориген

    В клубе с:
    14 дек 2013
    Сообщения:
    3,142
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водит:
    о! а я все место не могу найти, где они водятся в подмосковье, хотя не раз слышал о таком. подкормил бы семью деликатесами. тем более, по слухам, это сейчас бич дачников - все жрут.
    сдавайте места, коллеги :)
     
    #7 earl49, 20 май 2016
  8. The Healer

    The Healer Старожил

    В клубе с:
    27 дек 2014
    Сообщения:
    5,256
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    То самое место, где набирал я - по Симферопольскому шоссе (Трасса КРЫМ, точнее) - до развязки "Серпухов-Данки" (78 км от МКАД), в сторону Данков, ехать 3,5 км. Именно там - по обеим сторонам дороги - Приокско-Террассный заповедник. Даже через дорогу "перебегают" толпы улиток. А уж что творится в чаще!!...
     
    #8 The Healer, 20 май 2016
    Последнее редактирование: 20 май 2016
    earl49 нравится это.
  9. cuprum

    cuprum cuprum

    В клубе с:
    2 июл 2006
    Сообщения:
    33,405
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Московская обл.
    Водит:
    Что - что, а память у тебя - точно "на букву "х". В смысле - х .... рошая!:D:p

    Что касается "выгула" в картонной коробке - так у меня участок всего 25 соток: коробки негде ставить будет. А что на счёт муки?

    Короче, если не трудно - "угости" ссылкой. Я сегодня во дворе уже двух одновременно улиток увидал
     
    #9 cuprum, 21 май 2016
    Последнее редактирование: 21 май 2016
  10. cuprum

    cuprum cuprum

    В клубе с:
    2 июл 2006
    Сообщения:
    33,405
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Московская обл.
    Водит:
    :hi:;)

    У меня дальняя дача там, где креветки принято покупать вёдрами! Куда уж улиткам!:hi:;)
     
    #10 cuprum, 21 май 2016
  11. The Healer

    The Healer Старожил

    В клубе с:
    27 дек 2014
    Сообщения:
    5,256
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Да... Блин...
    Как поется в песне - "Что-то с памятью моей стало"...
    Ладно бы ЧТО, но чтобы забыть КОМУ писал об улитках. Склероз?

    http://infonavigator.biz/ru/groups/102/news-157.html
    или
    http://expertoza.com/2013/08/helix-pomatiya/
     
    #11 The Healer, 21 май 2016
    earl49 нравится это.
  12. cuprum

    cuprum cuprum

    В клубе с:
    2 июл 2006
    Сообщения:
    33,405
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Московская обл.
    Водит:
    #12 cuprum, 22 май 2016
  13. The Healer

    The Healer Старожил

    В клубе с:
    27 дек 2014
    Сообщения:
    5,256
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Именно - не просто хлопотно (как с мидиями), а ОЧЕНЬ хлопотно. Да и не все манипуляции приятны.
     
    #13 The Healer, 22 май 2016
  14. cuprum

    cuprum cuprum

    В клубе с:
    2 июл 2006
    Сообщения:
    33,405
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Московская обл.
    Водит:
    Так что - пусть живут эти улитки на моей территории, по крайней мере! ;)
     
    #14 cuprum, 22 май 2016
  15. The Healer

    The Healer Старожил

    В клубе с:
    27 дек 2014
    Сообщения:
    5,256
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    А, знаешь, как мне было обидно, когда почти такие же улитки, только значительно мельче, попортили весь урожай земляники? И какой! Огромные, ароматные и красивые ягоды - и ВСЕ со следами проклятых тварей!
     
    #15 The Healer, 22 май 2016
  16. cuprum

    cuprum cuprum

    В клубе с:
    2 июл 2006
    Сообщения:
    33,405
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Московская обл.
    Водит:
    У меня на этом участке нет земляники: только малина, и то не много. Да и не собираем мы её. А так - 87 сосен, 12 елей, одна огромная берёза и несколько мелких, ну и всякий подлесок: осинки, рябинки, бузинки, орешник ... Вряд ли эти звери попортят урожай шишек, и сильно сомневаюсь, что они даже на малинник заберутся: колючий же. Грибы, правда, ещё. Но не воевать же с ними из - за грибов? И, что - в ручье топить? Короче - посмотрим!
     
    #16 cuprum, 22 май 2016
  17. *Sergey*

    *Sergey* Старики-разбойники

    В клубе с:
    25 окт 2002
    Сообщения:
    48,851
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Монако
    иголки от сосен должны их отпугнуть, в испании целый бизнес сбор сухих иголок))))))))
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #17 *Sergey*, 23 май 2016
  18. cuprum

    cuprum cuprum

    В клубе с:
    2 июл 2006
    Сообщения:
    33,405
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Московская обл.
    Водит:
    Кстати, очень интересно! Обоих "зверьков" я видел путешествующими именно по тропинкам, которые выложены плиткой, а ни как не ползущими по хвое опавшей. Да и за пределами участка - тоже. Прослежу (если смогу) пути миграций
     
    #18 cuprum, 23 май 2016
  19. cuprum

    cuprum cuprum

    В клубе с:
    2 июл 2006
    Сообщения:
    33,405
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Московская обл.
    Водит:
    В итоге принято решение (по причине того, что ранее в самой деревне улиток не было, но только - в округе) произвести массированную очистку как самой деревни, так и её окрестностей на расстоянии примерно 1000 м от границы периметра от этих "зверьков"
     
    #19 cuprum, 27 май 2016
  20. The Healer

    The Healer Старожил

    В клубе с:
    27 дек 2014
    Сообщения:
    5,256
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Чем? Ежиками?
    Можно, конечно, еще и дроздов завезти.. Но тогда и урожаю - кирдык.
     
    #20 The Healer, 27 май 2016
  21. cuprum

    cuprum cuprum

    В клубе с:
    2 июл 2006
    Сообщения:
    33,405
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Московская обл.
    Водит:
    Птиц у нас много, но гастарбайтеры гораздо более управляемы. Я на этом ресурсе неоднократно писал про то, что мы обихаживаем регулярно леса вокруг деревни. Просто будет ещё один пункт добавлен.
     
    #21 cuprum, 28 май 2016
  22. The Healer

    The Healer Старожил

    В клубе с:
    27 дек 2014
    Сообщения:
    5,256
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    "...Песок - неважная замена овсу!" (С) "Вождь краснокожих"
     
    #22 The Healer, 28 май 2016
  23. earl49

    earl49 Абориген

    В клубе с:
    14 дек 2013
    Сообщения:
    3,142
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водит:
    но жрал... деваться-то куда :)
     
    #23 earl49, 30 май 2016
(Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы разместить сообщение.)

Яндекс.Метрика