Краткий отчет о ремонте, по вашим просьбам

Фильтрация воды подбирается на основе химанализа воды. Например, насколько я знаю, у вас в Питере вода довольно мягкая, ни чета, нашей Московской. То есть, если у нас из крана льется от 6 до 8 по жесткости, то у вас 3-4 обычно. Европейский стандарт - 2. Многие считают такую воду слишком мягкой и мыло сложновато смыть, но дело привычки. Если бы у меня была жесткость воды 3, а не 7,6, я бы умягчение не ставил. Зато, например у нас, железа в воде минимум, поэтому у меня нет обезжелезователя, а на 40 км дальше в область, железа в воде уже очень много.

Проще говоря, есть три базовые вещи для очистки воды - УФ лампа, фильтр тонкой очистки, угольный фильтр. Остальное набирается под анализ воды, у нас в лаборатории он стоит 2500 рублей, с курьером 3000. Контакты того, кто ставил, давать смысла думаю нет, это актуально лишь для Москвы. Но в общем, все начинается с анализа и пожелания - хочу у себя в ванной Сингапур!)

 

Спасибо!

 

Да ладно? Их же миллион видов всяких, я разные смотрел, немецкий клинкер предложенный дизайнером, мне не понравился, купил этот.

http://www.leonardo-stone.ru/products/21/

Артикул 404.

Добрый совет, учесть, что его укладка стоит не меньше чем он сам и класть его нужно, строго на белый клей, например кнауф + затирка еще, специальная, а после он скрывается специальным лаком для камня, в два слоя, иначе вы его никогда не отмоете. Вообще это очень бюджетное и интересное покрытие стен. Хотя со мной тут многие не согласятся, мол фи, мы это уже 10 лет назад видели. Но если нравится, надо делать и даже один из самых модных дизайнеров Москвы, с конфой тут не согласен, в общем жить вам.

 

http://www.ecodompro.ru/id/uno-2-5-3752.html

кастомная версия вот этого, покупал в ecodar.ru

 

Пост для Ле гурме скорее и я его напишу, когда буду готов. Да, все так, печь vesta 25 + искрогаситель + подставка + решетки и прочие мелочи. Это суть есть реплика печей Josper, в оригинале я хотел именно ее заказать, год назад, теперь она стоит около 800 000 рублей и для любителя оно сильно не реально, но благо, ребята из Йошкар-Олы, подсуетились и сделали дело. А что есть угольная печь-гриль? Это 6 см чугуна по кругу, регулировка тяги и подачи воздуха, а еще это много положений решетки. Могу подсказать контакт Олеси, это главный манагер-технолог, очень приятная и заряженная барышня, все расскажет. У меня был соблазн купить 38 модель, на 50 рублей дешевле, но технические характеристики - это сухая муть. Мне обяъснили, что готовить там - не удобно, а тем более невозможно, реально, готовить на ней например овощи и мясо одновременно. Очень удивились, что я эту шайтан-машину беру не для ресторана, а домой, но скидку сделали и вообще, приятное впечатление осталось от покупки.

Я не просто так акцентирую на том внимание, это, нельзя пойти и купить, это можно лишь заказать на заводе и ее сделают под тебя, время нынче такое, 3-4 недели ждать. Помимо прочего, у весты есть модели вида vesta 25, в есть vesta 25 N, даже девочки с завода с этом "плавают". Короче, на пальцах, все печи Веста снаружи нержавейка, а внутри обычные - чугун, а с маркировкой N - нержавейка. Последняя ближе к Josper, но и почти в 2 раза дороже. Грубо говоря, обычная печь при ежедневном режиме служит 7-10 лет и 15-25 в формате дачи, а с маркировкой N, 20 лет в режиме ресторана и не понятно пока сколько на даче.

Короче, я так подумал, не уверен, что через 20 лет не захочу ее выкинуть.

Читаю сам себя и как будто оно реклама от меня )) На самом деле, как и в фотографии, тут нет кнопки - сделать все красиво. Я, имея за плечами 12 лет опыта на мангале, казане, тандыре и газовых грилях веббер, угробил 6 кг отличного мяса от праймбиф, чтобы родить какой-то результат. Еще обжегся 2 раза так, что отпечатки пальцев сжег, не считая мелочи. Это отличное оборудование, но на нем нужно учиться и учиться (с) Ленин, готовить. Я тут узнал, оказывается даже разряды на подобные печи есть, но мир полниться добрыми людьми, со мной поделились парой-тройкой технологических карт для разных отрубов и температур. Жить стало попроще. Короче, если вы не фанат стейков, вам оно точно не нужно. Я просто поясню, зачем это нужно мне.


Есть дорогие отрубы, типа вырезки/филе миньон, рибая и прочих стриплоинов в категории прайм это 3000-4000 за кило мяса. Есть отрубы, на мой вкус, намного более лучшие, Скерт ака Мачетте, самый лучший, на мой взгляд и его не зря, называют стейком мясника, потому что мясник обычно оставлял его себе, так же отличный - флэнк и его разновидность - Арачера. Хороший топ блейд, популярная в бразилии и вкусная пиканья и даже бэк рибс тоже, при правильной готовки - будут отличные. Это очень вкусное и отличное мясо ценой около 1000 рублей за кило, доступно - абсолютно каждому и подходит на каждый день. Мне всегда было интересно, почему в стейк хаусе, например 300 грамм вырезки, стоит 2200 рублей и 300 грамм мачетте, стоит столько же. Эти отрубы отличаются в закупке по цене в 3-3,5 раза. И мачетте, намного, намного вкуснее. Как ни странно.


Так вот, именно в этом и была идея, готовить у себя дома, почти каждый день, мясо ресторанного качества за разумный прайс. Исходники у нас одни и те же. Мираторг - неплох, выборочно, как и в свое время Липецкое, пока не скатилось в говно, а вот Праймбиф это лучшее, что сейчас есть....Да у нас наконец могут и умеют выращивать отличных блэк агнусов. Ну на праздник какой и Кобе можно заказать. Хотя...ребят, есть понты, а есть жизнь, я например short ribs съесть не смог, отдал рабочим, жирные слишком, хотя готовил по уму, томление на 60 градусов на много часов, обжарка, коллеровка, но не то....И и вот как по мне, Кобе тоже не то. Нет ничего лучше мачетте и флэнка за 1000 рублей, приготовленных с умом.

 

Влади, я ради интереса, пробежался по твоим постам, просто пытаясь понять, был ли хоть один из них чем-то и кому-то полезным, эдакий жизненный опыт от прохаванного редактора глянца например. Увы, я таких не нашел, вообше нуль, полный, лишь скучное мнение и какие-то бесконечные высеры о других, под маской дешевой культуры...Тебе нечего рассказать лично о себе конфе и никогда не было. Просто факт. Ничего полезного ни людям, ни конфе ты не сообщила, потом глянул профиль, а у тебя "лайков" в два раза больше чем у меня и тут я взоржал.

Хорошо быть доброй девушкой, на лабутенах и в своем авто, но можно и не быть, но уже не то. Ветра тебе без камней, о людях судят за их дела и поступки.

 

Исправлено