Фермерские продукты( молочка)

Вы таки можете и улыбнуться, но!!! Во-первых зависит от того - какая у вас корова. И во-вторых ... помимо силоса в рацион нормально содержащейся коровы должно много что входить. Сено, зерновые смеси ... а вот комбикорм - очень мало. В основном, как некое лакомство. И. как уже говорилось - чистота и гигиена.
НО! Опять же ... не всякое молоко подойдет для приготовления (!!! не изготовления) качественного сыра.

 

а вкусвилл это же отпочковавшийся проект избенки или наоборот? у них поставки из тех же полудохлых мест?
а в Мяснове откуда поставки?

 

не знаю, никогда не интересовался.

 

Мне французское-шоколадное молоко нравится,коровой не пахнёт, пахнёт шоколадом!

 

Вопрос возможно не по теме, но где можно покупать хорошую курицу?

 

я все покупаю в ТЦ Цветной, на 5 этаже есть фуд маркет. Я в восторге от него!!! Там и Мираторговское мясо, курица фермерская, и прочие фермерские продукты - яйца, паштеты из гусиной печени, кабана и пр! И от молочки в восторге - постоянно покупаю там творог, мацони, молоко и пр... Рекомендую)

там кстати видела творог из топленого молока...

 

На рынках.

Можно в магазине - фермерский желтый цыплёнок, фермерская курица, цесарка ещё есть ( в МЕТРО тоже они есть, в АВ, ТД, Зелёный перекресток)

Фуд сити ещё, на новой риге есть маркет

 

Пример типичного обмана покупателей.
Не пробовали сделать творог из топленого молока? И не получится! Топленое молоко, как и стерилизованное не дает сгустка, который можно было бы откинуть. Если только хлористого кальция добавить... Вряд ли "фермеры" будут что-то "химичить".
Этот творог - чаще всего С ДОБАВЛЕНИЕМ в готовый продукт топленого молока... Или с каким-то ароматизатором...

 

Основные поставщики Тамбов и Липецк у Мяснова. Хозяина одного из хозяйств случайно знаю.
По молочке к ним у меня лично претензий нет.
Хотя в последнее время часто на дом заказываю продукцию вологодского завода. Сроки хранения минимальные. Они и на рынках есть, но мне проще раз в неделю заказать в наборе сыр без красителей, творог и молоко. Явки-пароли могу сдать.

 

Этот комбинат?

http://vmkmilk.ru/region

Сдайте, плиз)

Не тут ли заказываете?

http://biomilk.ru/index.php?module=search&catid=429

Как у них масло в туесах?

 

Раньше по понедельникам была скидка 20% до часу дня, сейчас есть?

 

Не там))))
vologda-maslo.ru
В туесах у них не брала масло, а обычным регулярно морозилку забиваю. Могу в лс прислать телефон директора, чтобы о доставке на дом договориться.
Если не много надо, то их продукция на Коптевском рынке есть.
Беру молоко, масло, сметана отлично взбивается на торты, да и просто ложкой отлично поедается)))

 

Я не знаю, я езжу по воскресеньям в первой половине дня. Спрошу)

 

Но комбинат этот?

http://vmkmilk.ru/region

Какое именно масло берёте из их ассортимента?:

http://vmkmilk.ru/catalog

Сыра не нашла в их каталоге, ни без красителя, ни с оным

Или Вы сыр другого производителя берёте?

Буду признательна за телефон)

 

Ну, тогда, уж может быть, и все удостоятся информации о благодатном продавце?

 

Может сказывается моя блондинистость наполовину, но сыр на указанном мной сайте я вижу))))
Масло беру обычное в пачках.

 

Ну как бы личный номер мобильного в эфир вывешивать не комильфо. В лс пришлю без проблем)))

 

Этот сыр?
http://vologda-maslo.ru/sir_tverd.html

Просто он другого комбината.

Откуда уверенность, что там нет пальмы и др " радостей" потребителя?

 

Собственник на их отсутствии сам помешан))))
Сыр этот, хоть если залежится, то портится))))
Телефон в лс сбросила.

 

То есть - опять - все тот же "аргумент" - раз протухает, значит - "настоящий"?
А ведь сыр, как продукт, и был придуман, чтобы храниться длительное время. Некоторые из сыров - так вообще - годами хранятся. И толко созревают при этом.

 

При соблюдении, или вернее - при гармоничном сочетании двух условий. Сорт сыра и условия хранения. Высущенный, например, анари будет лежать не один год в сухом и проветриваемом месте. А во влажном ... выбросите уже через месяц. И наоборот. Тот же халуми ... в темном, влажном и прохладном месте в рассоле будет год лежать. Поставьте горшок в тепло. И недели не простоит. Все дело, в общем, в ей!
В Гармонии сочетания...
(о как сказал, может и неправильно..., НО! красива... )... примерно вот так.

 

по молочке очень сложно ...
Вот козьего йогурта очень мало, сложно достать
Привозят в Избенку или Вкусвил утром - а уже вечером ничего нету
(для детей берём)
прям хоть козу свою заводи на балконе

 

Что характерно и молока козьего тоже нет. Так ... видимость. А йогурты детям просят сделать многие. Еще очень нравится рикотта с ягодами для детей, а с чесночком, например и с зеленью, очень дядькам полезно ... для закусок.

 

Детей? Кормить "Избенкой"?!!!
Зачем?! Не рискуйте здоровьем потомства!!!

 

Ферма Тоцких...у них заказывала. И молоко козье и сыр...перепёлок покупала,пельмени из кролика.

 

Ну и тогда уж пять-шесть - озвучьте отпускную цену на ваш домашний камамбер.) На французский она известна.

 

поскольку я непосредственный участник "дискуссии" с Иванычем (если можно назвать дискуссией уход от всех прямых вопросов), то после сообщения про камамбер попросил коллег по модераторскому цеху оценить поведение Иваныча на предмет соответствия правилам о рекламе. дабы потом небыло стенаний про адского модератора, душащего ростки свободного фермерского слова.

коллеги решили, что какое-то время Иванычу прийдется обойтись без конфы.

 

Зашла на его бук и сайт. Цен нет ни там ни там(
Народ спрашивает, что почем. Ответ один - звоните, договоримся и тд
Что за тайны " мадридского двора"?

Однако озвучена стоимость экскурса с возможностью посмотреть на чаны с молоком и что то там потрогать - 100 бачей..

 

о чем пост? я, видимо, не прочитал что-то удаленное... не поможете?

 

Увы, ничего нового. На раз-два-три-четыре Иванычъ "доказывал" что его камамбер самый камамберистый. Сочли за рекламу, естественно.

Вот и для меня загадка, есть товар - должна быть цена. Да и оплатить рекламу на бмв-клубе в чем проблема. Вот вопрос...