Сёмга или форель

жирная она

 

а ты какой пользы-то ждешь? если вечной жизни и богатства - то боюсь, у меня для тебя плохие новости.

300 граммов соленой рыбы ежедневно это сомнительная затея. во-первых будет излишек соли, во-вторых есть серьезные вопросы по микроэлементам/антибиотикам.

если ты решился на такие дозы из соображений нехватки полиненасыщенных жирных кислот в рационе - попей лучше рыбий жир какого-нибудь приличного производителя.

а если не ежеденевно - ешь что больше по душе, какие проблемы.

 

Более полезна "дикая",а не выращенная на кормах.

 

так я и спрашиваю, какой пользы ты ждешь?

не бывает безусловно полезных продуктов. безусловно вредные бывают. а безусловно полезных не бывает.

 

тогда грустно.

 

были исследования, когда в дикой находили повышенное содержание тяжелых металлов.

у меридиана норвежская аквакультура, если не ошибаюсь.

 

конечно полезна. еда вообще полезна. без еды люди умирают.

так может узнать сначала? это же твое питание, кому кроме тебя оно вообще интересно? думаешь, производителям рыбы? или авторам статей из интернетов?

а что такое оптимальное соотношение? может у тебя переизбыток омега-3 и от лишней жирной семги у тебя иммунитет накроется? а может наоборот недостаток лютый, сосуды трещат, а ты еще и рыбу перестанешь есть?

а вообще повторю еще раз - если нет каких-то проблем, ешь что больше по вкусу и не забивай голову ерундой. в плане состава все лососевые плюс-минус одинаковы. главное сильно не увлекайся. если проблемы есть - проконсультируйся сначала с врачом, а потом уже подкручивай рацион.

 

единственное - посчитай по содержанию соли, у меня есть ощущение что 100 граммов слабосоленой рыбы ежедневно может очень здорово поднять потребление соли. что не айс.

 

там на упаковке должно быть написано, сколько соли.

и сам прикинь, как у тебя с потреблением соли. если тип питания в основном общепитовско-ресторанный, то наверняка соли слишком много.

 

Согласен-в средней полосе России сейчас наверное ничего достойного не найти.
Ближайшее-это если только слетать/съездить в Скандинавию.

 

Речь о морской рыбе? Тогда не понимаю в чем разница форели и семги.

 

Я читал, просто в Норвегии из морской красной рыбы в магазинах как правило только лосось и форель - она же семга. Лосось от форели по вкусу отличается, а семга от форели нет, потому что это та же самая рыба.
В России видимо по-другому и больше разнообразия.

 

парни, тормозите. лососевые это семейство. форель это собирательное название нескольких видов из семейства лососевых.

а вот семга, кижуч, горбуша, нерка, омуль, хариус, сиг, кета и др - это уже конкретные виды рыбы семейства лососевых.

то есть нет такой рыбы "лосось". и рыбы "форель" по большому счету тоже нет.

а рыба "семга" есть.


ps. но чтобы все не казалось слишком простым - семгу иногда называют "атлантический лосось".

 

странно. если не забуду - сегодня гляну в магазине. мне казалось по нашим нормам соль в случае малосольной рыбы должна указываться. но могу ошибаться.

 

большей путаницы чем в семействе лососевых я еще нигде не встречал
таймень у нас и в Скандинавии это разные совершенно рыбы
форелей куча,от ручьевой пеструшки,ишхана(севанская форель) до микижи(опять же,она же камчатская сёмка,она же радужная форель)..да кумжа та же тож форелью озерной кличется