Мой блог о преображении тела

Для меня вред курения в том что до обеда еду в себя запихивать приходится.

 

Все это хорошо.. Но мы почему не говорим о других составляющих.. Возраст , наличие или отсутствие цветов жизни и прочих радостей семейной жизни..
У блогера с этим как??

ЗЫ.. Понятно ,что если очень захотеть то можно всё..

 

Это влияет но несущественно. У меня жена с мая скинула 14 кг. Диета/зал.

 

Красава..
А деток у вас сколько??

 

Двое. 14 и 9 лет.
Главное замотвировать человека.

 

Ты чем мотивируешь??

 

Слушай, ну вот.....что не скажешь , все вредно. Ты сам не шаришь совершенно но и других путаешь . Может все таки почитать самому что то перед тем как советовать ?Ты ведь , как бы, профессионал в еде.....

Тему с термо повреждением жиров мне подробно и долго лично объяснял доктор наук ,увлекаюзийся диетологией.
вот почитай здесь например. Это первое , что нашел в яндексе. Дальше просто не искал . Наверняка можно найти и более серьезные ,более научные работы.
http://ilove-eco.ru/auxpage_blog/kak-izbezhat-vreda-pri-zharke-produktov/

 

Шряк, ёпрсте!!!

уже отправил жену искать бараний жир

 

айфон 6 ?)))

 

Правильно сделал. Спасибо потом скажешь

 

Фигушки. Как не удивительно, но собой.

 

ага

тебе все правильно про дымление сказали

чем больше дымит, тем больше канцерогенов

дыма без канцерогенов- не бывает

 

ты не читатель , ты писатель?

не буду переписывать здесь выложенную по ссылке инфу.

 

хочешь, могу организовать тебе поездку на маслоперерабатывающий завод.

вообще я сам как-то, лично, мерял точки дымления разных масел. было интересно перепроверить.

в данном случае масло должно выполнять свою функцию и не вредить. его польза уже в этом.

 

это вроде магнитых воронок для воды. слова по отдельности нормальные, но вместе образуют полный бред.

почитай по словам "точка дымления" в гугле.

 

Фарид, без обид, но вот сейчас сразу видно теоретика. на некоторых маслах даже дядьки, проведшие всю жизнь на мишленовских кухнях, ошибаются и пролетают точку дыма.

 

я , короче, все фигачу на оливковом, даже багет поливаю

 

почитай по словам " термо обработка жиров"
там и про точку дымления , которая на 40 градусов ниже у тех продуктов, которые рекомендуешь использовать ты .

 

Оливковое -салатное масло. Багет поливай. Но на сковордку не лей.

 

да, в плане примесей они самые безопасные. нужно только брать масла нормальных производителей.

с обезжиренным творогом вообще не понятно - я специально никогда не интересовался, но так по логике он просто делается из обезжиренного молока, а обезжиривание молока это совершенно натуральный процесс. более того - обезжиренное молоко дешевле нормального. ну добавить нужно атиоксидантов и может что-нибудь для текстуры, чтобы нормально хранилось и не слеживалось. но откуда тот трэш, который нашли в ходе теста, я сам понять не могу. при случае поинтересуюсь у знающих людей.

 

правда ? olio di oliva - как раз для жарки .

ага,тоже так.
но недавно начал брать украинское из подсолнечника - очень ароматное , на салат чайной ложки хватает , для аромата. приправа

 

а биг тести с беконом для еды. и че?

 

вам - ничего. если дорого оливковое - можно брать масло подешевле

 

я более того скажу - два оливковых extra virgin могут сильно отличаться. есть extra virgin на которых можно готовить, есть extra virgin которым огонь нельзя показывать.

набирать опыт, не отвлекаться когда масло на сковороде и внимательно смотреть - как только появился первый тонкий еле заметный дымок (он обычно появляется градусов за 5-10 до дыма), тут же начинать готовить.

вообще обжаривание один из самых сложных кулинарных процессов. http://www.bmwclub.ru/vb/showpost.php?p=17025226&postcount=804