Посоветуйте закуску к пиву

начос+сальса
правда не знаю, насколько подходит под категорию соленого, скорее острое

 

Сухари домашние готовлю из ставшего жестким хлеба, просто нарезаю на кусочки и в духовку

 

Бастурма неплохо идёт.

 

считаю сравнение начос и чипсов некорректным
тем более приготовить самому их - элеметарно

 

Багира, можете выложить рецепт приготовления начосов. Было бы интересно приготовить самому. Спасибо.

 

- черный хлеб обжаренный с чесноком и солью)
- крылья куриные - рецептов море - буффало как вариант
- фисташки/арахис
- холодного копчения - скумбрия/горбуша

 

пиво пью только в заведениях и очень редко, в охотку, так сказать...
заказываю крылья куриные либо в ириш пабах бывают пирожки слоеные маленькие с сыром/грибами

 

вяленая (сушеная) говядина. например, мне нравится "говядина с травами". как могут не нравится раки? или рыба (их разных полно)?)

 

Да какой там рецепт, обычные лепешки. Мука+вода+соль.
Я с приготовлением не заморачиваюсь, покупала в магазине (правда не у нас). По вкусу ничем не отличались от приготовленных ресторанных.

То, что видела в магазинах у нас - в основном начос со всякими вкусами (ясно, что в топку), но есть и натуральные (типа).

 

Спасибо за идею. Буду пробовать

 

Попробуйте потреблять по - настоящему хорошее пиво (да, в России это проблема, но решаемая) и почти наверняка расхочется искать под него какую-то закуску. Тем более - солёную, острую или пряную.
Тем более - вяленую рыбу.
Ибо всё это просто убивает вкус пива.

 

Хороший вариант - сырные шарики.

 

Всё очень правильно!

 

Люблю к пиву очень сухую и очень соленую мелкую воблу (такая, что бы прежде чем почистить, надо по столу постучать хорошенько).
Но где такую можно купить не знаю. Всё что продаётся - это вяленая, либо слабо соленая.

 

можно стружку куриную делать

тонко нарезаные ломтики кур грудки в приправы по вкусу и в кунжут и обжарить

 

К хорошему альту не помешает

 

Так только в Бундесе кушать можно или в Польше!) В России стрёмно как то!)))))

 

Он и есть, по специальному рецепту со специями.
Популярная штука в Дюссельдорфе/Кёльне.
Называется Метт https://www.google.ru/search?q=Mett...=1&q=Mettbrötchen&rls=org.mozilla:ru:official

 

Был в Дойчланде на мясокомбинатах. Ел такую штуку. мммммммм.....
У нас бы не рискнул

 

Это не "закуска к пиву". Это - самостоятельное блюдо.

В разных вариациях, в том числе и более интересных, подаётся в каждой немецкой "забегаловке".

"Закуска к пиву" тут совершенно не при делах.

 

Тем более странно, если это настоящее, да ещё и нефильтрованное пиво, изготовленное по немецким стандартам в Германии.

Российского производства это будут помои. Увы.

 

Последнее время если пью пиво, то в Сандунах. (Прошу профессионалов бани не закидывать меня камнями)
Так под пиво всегда беру там Казы, то есть конскую колбасу!!!
Ну очень, как по мне, доброе сочитание)))

 

you are welcome
http://www.bmwclub.ru/vb/showthread.php?t=450688&page=84