Где купить каре ягненка и мясо типа рибай и т.п.

Это не самое критичное ИМХА.Да и деваться им некуда.
Могут как в первый и второй кризис перестать привозить хорошее (дорогое)...)

 

превед.

В Россию с 31 марта запрещен ввоз охлажденной говядины из Австралии

 

превед 2
http://itar-tass.com/kriminal/1061642

 

О как!
А я постил не зная....)
Выходит накликал...))
ПС:превед...)

 

"Решается вопрос и о запрете поставок замороженной продукции" - надо затариваться заморозкой

 

занижали инвойсы? атд стуканул небось ггг

 

ну а как без этого?)))

 

Вроде как генетически мраморная порода КРС.

Кто-нибудь ел? Какова на вкус, какого плана мраморность - равномерный ли рисунок. или с одного края густо, с другого - пусто?
Вроде как бразильская фирма подписалась под строительство крупного производства этой говядины.
Она вообще есть где-нибудь в москве, кто-то торгует в розницу? В москве где можно ее купить?

 

Надолго? Действительно ли там столь много стимуляторов роста?
Если надолго - чем перебиваться?

Неужели мясом из Лавкалавка - мясом для настоящих мужчин с железными челюстями.. ггг

АТД - тоже ввозить не будет? Чем жить станет?

 

липецк нас спасет

 

Ну да..

Я вот калмыцкой мраморной интересуюсь в соседней теме. Шо це за мясО

 

не, все, про стейки на территории РФ можно смело забывать. и так после запрета штатов было совсем не алле, а уж теперь...

короче, айда в веганы.

 

На чем теперь рестораны работать будут?


Или как- то исхитрятся поставщики возить ту же Австралию через третьи страны?

 

Сейчас Уругвай в почете, да и подрос он пока только на 10%, но все впереди))
Импортеры не будут возить в серую - запрет на поставки американцев тому пример.

 

А есть уругвайская мраморка? И как она? И сколько стоит?

 

есть конечно
конкретно Уругвай не прорабатывал. Пробовал Аргентину в сравнении с США. Качество
Учитывая дифицит, вкусовые предпочтения придется скорректировать, как это было с австралийкой

 

А кьянину к нам кто нибудь возит? Где в Москве можно ее съесть?

 

я так понимаю, нормальной аргентины вообще очень мало, а то что есть расходится в латинской америке, штатах и европе.

в германии брал аргентину - отличное мясо.

а у нас вообще вся латинская америка - это трындец, а не мясо.

 

Я прорабатывал Аргентину в сравнении с США для оптимизации затрат. Тогда было решено отказать.
Я думаю, в связи с запретами, норм мясо из ЛА все-таки доедет. И займет ценовую нишу Австралии)))) Но и откровенного гумна тоже станет больше

 

это точно.

хотя если честно, то мне например почти пофиг. как было ближайшее нормальное мясо в тоскане, так в общем-то ничего и не изменилось.

 

Тоже интересует вопрос. Долго искал, где в Москве отведать Бистекка-а-ла-Фьорентина. Нашел только вариант из местной коровы, не айс.

 

в ресторанах бывает, но нужно договариваться. в меню chianina никто не ставит, привозят под заказ. да и везут контрабасом, легально ее не привезти.

 

Уругвай. Что брать то?
В метро мясо из запасов еще есть?

 

А по какой причине? Итальянцы не экспортируют ее?

У них и без кьянины мясо хорошее местное. Но наверное все потребляется внутри страны.

Кто как думает - надолго нас без австралии оставили?

А новая Зеландия ? Я знаю, они помешаны на экологии, у них мясо должно быть без всякой бяки

 

нет, она вся расходится даже не в италии, а в тоскане. плюс если у нас легально ввозить маленькую партию это повлечет непропорциональные затраты на оформление, цена в результате будет бессмысленно космической - дороже чем кобе (который по той же самой причине тоже везут контрабасом ).

да нет никакой особой бяки ни в штатах, ни в австралии. просто наши надзорные органы с головой сильно не дружат. работают не там где есть проблемы, а там где проще.

если сейчас докопаться до отечественного мяса так, как докопались до австралии - запрещать прийдется все. и мясо, и мясные изделия. вообще все.

 

А стейкхаусы мясо закупают отрубами или как-то иначе? к примеру тушами-полутушами-четвертьтушами?
В принципе ведь в ресторане мясном не только стейковое мясо требуется. У них же есть и оссобуко и супы из хвостов и т.д.
Или же корова все-таки "в разборе" покупается?

 

Ну все ж таки этот препарат, остатки которого обнаружили, запрещен в большинстве стран. Значит действительно небезопасный..

 

тамошней - нигде

 

кого знаю - все берут конкретными отрубами.

разделывать полутушу самостоятельно это лишняя работа, да и все равно получится избыток чего-нибудь.

например, на те же бефстроганов/бургеры/фарш просто идут обрезки. то что нельзя пустить в фарш - идет в бульон.

 

нет там ничего запрещенного в "большинстве" стран. в том-то и дело, что горомональные препараты, о которых идет речь, везде разрешены. и более того, давным-давно хорошо изучены и добавляются в контролируемых и безопасных дозах.

в этом и проблема - австралийцы не могут выращивать одно мясо для себя (в соответствии со своими стандартами, которые допускают использование гормональных препаратов), а другое на экспорт в одну-единственную страну (в соответствии с дебильными решениями роспотребнадзора).


все дело в том, что импортеров очень легко контролировать, поэтому они первыми (и по всей видимости единственными) попали под удар.