Где купить каре ягненка и мясо типа рибай и т.п.

1.Метро-бюджетно.

2. http://www.mangalkazan.ru/index.php?categoryID=150 не выходя из дома)))

 

здесь наверное с десяток тем про покупку мяса, вот одна из последних http://www.bmwclub.ru/vb/showthread.php?t=709341

 

так там вроде вообще о телятине не говорили. телятина совершенно отдельная тема.

с яненком все просто - если нужна новая зеландия, берите в метро или на дорогомиловском.
если наша - на рынках, например опять-таки на том же самом дорогомиловском.

ps.
и не покупайте мясо в интернет магазинах. вообще никакое.

 

и там и там в основном охлажденное.

 

На Рижский, если нужна дагестанская баранина. К Салиму. Меня уже спрашивали, я уже отвечал.

Телятина, и в правду, тем отдельная. особенно - телячья вырезка. Не надо бояться Метро в части мяса.

И, присоединяюсь, интернет магазины и мясо - вещи несовместные

 

Почему нельзя в интернет магазинах???
ПС где покупать в Питере?

 

Знакомый возит мясо пароходами из разных точек мира, обеспечивая многие рестораны и магазины. Говорит, что у нас только заморозка импортная бывает. Подружка мне доказывала, что в азбуке охалажденку покупает, пока не увидела, как утром продавцы вытаскивают замороженное и размораживают, вот и охлажденка....
Охлажденное наверное только отечественное бывает....

 

трудно опровергать слухи.

скажем так, у меня лично нет ни капли сомнения в том, что то мясо, которое у нормальных импортеров и в приличных местах продается как охлажденка - это именно охлажденка, а то что продается как заморозка - это именно заморозка.


чудеса бывают конечно - но именно поэтому никогда не советую брать мясо абы где.

Азбука берет австралийскую охлажденку у вполне известных импортеров - поэтому заморозили скорее всего по глупости персонала. так бывает.

 

сейчас это один из основных способов сливать некондицию - просроченное, переупакованное, с нарушенными режимами хранения и так далее.

вообще всех продуктов касается.

 

Австралию закрыли, это жесть http://www.meatclub.ru/articles67.html
Контейнерам АТД, ВЗС, МАРР и пр. сказали давайдосвиданья
все мясо под резервами сетевиков, остатками торгуют в прайс либо по спекулятивной цене. Самый простой рибай зерно мв2+ по 1400 р.

 

будем за бугор кататься стейки поесть, что делать...

вообще на продуктовом рынке куда не глянь - какой-то трындец творится. я понимаю, передел рынка, туда-сюда, но не до такой же степени.

 

Зато на Ленинградском в субботу дюймовочки за каре попросили 1000р ,я просто ржал,правда на них это не подействовало.Другие по 800-850 толкали.
В итоге,там же взял по 400р хорошую корейку 5кг(очищена на 90%) и по 200 за кг-пару кг семечек.
Ценообразования не пойму,ровно как и разницы в мясе.
Ну кто дорого,там порублено и что?Я всегда цельный кусок беру и рублю сам..нафига мне лишние бактерии различной разновидности.Да и где дешевле-порубят без вопросов...в общем,офигели просто кмк.

 

да полный ахтунг
дифицит креветок поднял цену на 30-50%
закрыта молочка из Франции
закрыта Норвегия по лососю

 

кейс про баранину нужно в ВШЭ преподавать - наглядный пример, что у нас законы экономики не работают. при растущем спросе растет не предложение, а цена.

я кстати на ленинградский перестал ездить. после того как они все снаружи посносили.

 

зато свинина своя. и редька уродилась.

тут кстати девченки-продавщицы с рынка жаловались, что по российской говядине закручивают гайки - дескать, проще и выгоднее торговать адским польским реэкспортом, чем обычным нормальным мясом.

я реально не понимаю, что у нас творится.

 

Про продукты в РФ-в точку, живу счас в Дубаях, прям глаз радуется заходя в самый захудалый Керифур и покупая качественный стейк или морепродукты....

 

и куда теперь?

 

а Marr с частниками работает?
Жесть, австралия, норвегия...

 

хз,
скорее нет- ввиду дефицита

 

я покупал у них как частник. и у них и у атд. там есть какие-то минимальные суммы, какие именно не помню, врать не буду - но какие-то разумные, в них очень легко уложиться.

и Сергей правильно говорит - опять-таки многое от текущей ситуации зависит. если у них начали заворачивать поставки, то они точно тормознут работу с физиками по многим позициям. физики им там - постольку поскольку.

 

да у меня есть знакомая продавщица, держит небольшую мясную лавку тут на свободе. я ее просто давно знаю.

а остальное как обычно.

 

Ягненка беру у Сабанеева, лучше мяса и свежее не пробовал еще,,, да и на форуме многие его знают, и качество проверенное,,,.