Как рассчитать стоимость ресторана?

Какой регион присутствия?

1 млн. руб. чистой прибыли и ресторан - кажется из области фантастики.

 

"Общепринятые методики" может и существуют, только они у всех почему-то разные Отсюда вывод - общепринятыми они быть не могут, потому как у нас рынок и один и тот же товар тут и "за углом" можно купить по совершенно различным ценам.

Посему, такие сделки происходят аналогично покупке любого товара: сколько Вы готовы заплатить, чтобы получать столько-то за период времени (с учетом возможных рисков), и за сколько продавец готов уступить свою долю. Если вы в суммах сходитесь - сделка состоится.

 

Как вы думаете сколько прибыль при выручке 5 млн

По теме: меньше 5 лет думаю не разумно продавать, а дальше кто во что горазд

 

Очень и очень зависит, есть и существенно больше (я не про ведущие ресторанные группы сейчас).

Но большинство вообще убыточны, сложный бизнес.

 

Рестораны редко живет более 7 лет
Гуру если не прав поправьте плз

 

Известные мне оценки от 2 до 5 годовых прибылей

 

2..3 годовых оптимально для всех сторон

 

Точно 1 чистыми? Можно выкладки - аренда, фот , выручка, площадь кв м
Что-то слабо верится..Если 1 чистыми, то ресторан весьма известный должен быть, в наше время думаю 2 года, те примерно 100% этого биза стоит 20-24 млн рур. Ну а дальше какую долю хотите

 

годовая чистая прибыль - 12млн вложения 15 млн
и люди предлагают долю им деньги так нужны?

 

Интересно, что мешает другу самому выкупить долю при таких показателях?

 

Да кидалово все это на лоха

 

автор,а бухгалтерские документы что говорят о доходе?

 

Ресторанный бизнес и белая бухгалтерия вещи несовместимые.

 

выманивают лавэ
истинные прибыли всплывут позже

 

тем не менее должна же быть хоть какая-то "внутренняя" отчетность за этот период, посмотреть + посмотреть на показатель след месяца, чтобы сопоставить.
У друзей правда не принято так просить ... , а потом будет тема как продать долю

 

случайно заглянул. Рестораторы, мне тоже расклад можно разъяснить?
получается навскидку при мин себест, при среднем прайсе 1000руб. в день, если не дешевый ресторан, то проходимость до 50 клиентов, это 8-10 чел в час с учетом 5-6-ти часовой реальной загрузки от полного рабочего дня. или это около 20 банкетов на 30 чел где-то по 2300 с морды лица. мегапопулярное место и скидывают долю??? "такая корова нужна самому"

 

Честно говоря, ресторанный бизнес - полная жопа. Сколько портится инвентаря, бьётся, воруется, жрачка пропадает, халатность. Владельцу жить в этом ресторане надо!

Сколько всего ремонтировать, восстанавливать... закупать... И ЭТО ВСЕ НАДО ОТБИТЬ! Тряпки половые тоже стоят денег! З/плату всем выплати... народ затяни жрать в свой заканделЭк )) коллектив лохов построить ...


Когда кто-то с слюнями у рта хочет влезть в ресторанный бизнес не зная его - я смотрю на него как на дебила и ржу с него. Все хреновы артисты и те, у кого не хватает ума вложить бабло - сразу рестораны. Нанимают директора, который НЕЩАДНО обворовывает лоха

 

проходимость можно посчитать лишь в рабочей столовке хоть как то


Что бы ресторан жил - ты должен тратить хер знает сколько денег на пиар и рекламу, должен быть хороший менеджер! Это тоже бабло, которое нужно отбить на макаронах и котлетах )))



мне БЕСПЛАТНО предложи ресторан - пошлю нахер!

 

Ждем ТС здесь же, но в теме - "Ваш самый неудачный бизнесс"...

 

+1 Добавлю что при оценке прибыли ресторана часто вольно распоряжаются расходными статьями. Могут забыть учесть амортизацию оборудования, расходы на рекламу отнести на другой месяц и т п. А потенциальный инвестор увидит нереальную цифру прибыли. И еще, почему тема продажи ресторана возникает осенью - самые лучшие предновогодние времена, клиентов много, корпоративы - картина маслом так сказать.

 

хорошо,что пока еще есть такие наивные люди

 

другими словами: без лоха жизнь плоха

 

спросил знакомую владелицу ресторана в Питере - прибыль то есть ? ответ - "если рекламу не давать - есть"

 

а есть уверенность,что ничего не изменится хотя бы 3 года?



я бы за год торговался - с ваших слов вложения 128 раз отбились,люди в плюсе

 

а помещение в собственности или аренде? если в аренде, то на сколько подписан договор?