1. Присоединяйся! Электронный журнал "BMW Club Magazine" в Telegram
    Скрыть объявление
  2. BMWClub Страхование
    Лучшие условия при покупке полиса для участников клуба!
    Скрыть объявление
BMWClub Telegram BMWClub Страхование
Реклама на сайте

Харчо

Тема в разделе "Ле гурме", создана пользователем ENT_1, 7 ноя 2013.

Ответить в теме
Поиск в теме
Страница 1 из 4
  1. ENT_1

    ENT_1 д.м.н, Хирург-оториноларинголог
     

    В клубе с:
    9 июл 2011
    Сообщения:
    6,513
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Москва
    Водит:
    Жарим говяжьи ребрышки. Солим, перчим

    [​IMG]

    Добавляем лук к мясу и жарим

    [​IMG]

    Прокручиваем помидоры через мясорубку или трём на тёрке. Кожу нужно снять

    [​IMG]

    Острый армянский перец

    [​IMG]

    Добавляем его к мясу и добавляем молотый грецкий орех и тужим ещё примерно минут 15

    [​IMG]

    Перекладываем всё в кастрюлю

    [​IMG]

    Заливаем водой и начинам варить пока мясо не станет мягким и не начнёт отходить от кости

    [​IMG]

    Засыпаем 0.5 стакана риса

    [​IMG]

    Давим 2-3 зубка чеснока

    [​IMG]

    Кинза и петрушка. Добавляем за 10 минут до готовности

    [​IMG]

    [​IMG]

    Готово

    [​IMG]
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #1 ENT_1, 7 ноя 2013
    Буммеранг нравится это.
  2. King Diamond

    King Diamond Завсегдатай

    В клубе с:
    27 дек 2008
    Сообщения:
    783
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водит:
    буду такое есть.
    5 вам:rock:
    добавляю еще аджику, только хорошую
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #2 King Diamond, 7 ноя 2013
  3. ENT_1

    ENT_1 д.м.н, Хирург-оториноларинголог
     

    В клубе с:
    9 июл 2011
    Сообщения:
    6,513
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Москва
    Водит:
    Да, можно аджику по вкусу добавить.
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #3 ENT_1, 7 ноя 2013
  4. jumper

    jumper Завсегдатай

    В клубе с:
    6 авг 2008
    Сообщения:
    445
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    эээээ..... как же без тклапи?
     
    #4 jumper, 7 ноя 2013
  5. ENT_1

    ENT_1 д.м.н, Хирург-оториноларинголог
     

    В клубе с:
    9 июл 2011
    Сообщения:
    6,513
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Москва
    Водит:
    да ну её. Не часто в Грузии и добавляют. Сколько была в Кутаиси никогда не ела харчо с ткемали
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #5 ENT_1, 7 ноя 2013
  6. Тапок

    Тапок Старожил

    В клубе с:
    7 июл 2010
    Сообщения:
    4,575
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    а картоху туда не кладут?
     
    #6 Тапок, 8 ноя 2013
  7. wine_dealer

    wine_dealer Абориген

    В клубе с:
    2 ноя 2011
    Сообщения:
    2,775
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Харчо никогда не готовил - теперь попробую точно))
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #7 wine_dealer, 8 ноя 2013
  8. Pravda

    Pravda Banned

    В клубе с:
    27 сен 2013
    Сообщения:
    1,923
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    кладу лук кольцами в самом конце вместе с зеленью и чесноком и отставляю в сторону настаиваться
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #8 Pravda, 8 ноя 2013
  9. Натия

    Натия Завсегдатай

    В клубе с:
    28 июн 2011
    Сообщения:
    1,112
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Москва
    Очень классно :thumbup:
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #9 Натия, 8 ноя 2013
  10. S-E-V-E-N

    S-E-V-E-N Banned

    В клубе с:
    30 май 2012
    Сообщения:
    6,965
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Бурятия респ.
    Красота!:thumbup:
     
    #10 S-E-V-E-N, 8 ноя 2013
  11. ENT_1

    ENT_1 д.м.н, Хирург-оториноларинголог
     

    В клубе с:
    9 июл 2011
    Сообщения:
    6,513
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Москва
    Водит:
    На самом деле это не харчо, а суп-харчо. В суп-харчо грецкий орех можно (даже лучше) не добавлять.
    Любители добавлять ткемали должны помнить, что добавить ткемали это не значит налить соуса ткемали, это значит добавить несколько штук алычи. Повторюсь, что в Грузии это делают далеко не везде.

    нет, не нужно :)
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #11 ENT_1, 8 ноя 2013
  12. СоКо

    СоКо СоКоНфЭтНиЦа

    В клубе с:
    17 июн 2010
    Сообщения:
    17,488
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Москва
    ооо!захотелось:rolleyes:

    зы нет там новостей по моему вопросу?)
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #12 СоКо, 9 ноя 2013
  13. ENT_1

    ENT_1 д.м.н, Хирург-оториноларинголог
     

    В клубе с:
    9 июл 2011
    Сообщения:
    6,513
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Москва
    Водит:
    есть 2600
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #13 ENT_1, 9 ноя 2013
  14. seque

    seque Участник тусовки

    В клубе с:
    26 май 2013
    Сообщения:
    286
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Татарстан респ.
    Водит:
    Попробуем сегодня приготовить :)
     
    #14 seque, 9 ноя 2013
  15. mimstudio

    mimstudio Завсегдатай

    В клубе с:
    19 янв 2012
    Сообщения:
    1,178
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водит:
    Аппетитно!
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #15 mimstudio, 9 ноя 2013
  16. Evgspivak

    Evgspivak Завсегдатай

    В клубе с:
    5 мар 2011
    Сообщения:
    1,014
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Чума, очень вкусно! спасибо за рецепт, никогда не думал что это будет так просто!!!
     
    #16 Evgspivak, 11 ноя 2013
  17. ENT_1

    ENT_1 д.м.н, Хирург-оториноларинголог
     

    В клубе с:
    9 июл 2011
    Сообщения:
    6,513
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Москва
    Водит:
    Приготовили?
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #17 ENT_1, 12 ноя 2013
  18. technic

    technic Завсегдатай

    В клубе с:
    9 янв 2007
    Сообщения:
    1,462
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водит:
    я сегодня попробую приготовить по Вашему рецепту))
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #18 technic, 12 ноя 2013
  19. мякин

    мякин Старики-разбойники

    В клубе с:
    15 янв 2010
    Сообщения:
    13,508
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водит:
    надо тож приготовить
    а то тошнит от лукового харчо, хоть кто то в адеквате)))
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #19 мякин, 12 ноя 2013
  20. ENT_1

    ENT_1 д.м.н, Хирург-оториноларинголог
     

    В клубе с:
    9 июл 2011
    Сообщения:
    6,513
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Москва
    Водит:
    Зелень можно добавить прямо в тарелку.
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #20 ENT_1, 13 ноя 2013
  21. drevo

    drevo Завсегдатай

    В клубе с:
    15 сен 2010
    Сообщения:
    1,842
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водит:
    ,
    Очень вкусно, должно быть
     
    #21 drevo, 14 ноя 2013
  22. Тапок

    Тапок Старожил

    В клубе с:
    7 июл 2010
    Сообщения:
    4,575
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    воспользовался рецептом, попробовал - очень рад!
    реально несложно, быстро и вкусно
     
    #22 Тапок, 14 ноя 2013
  23. ENT_1

    ENT_1 д.м.н, Хирург-оториноларинголог
     

    В клубе с:
    9 июл 2011
    Сообщения:
    6,513
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Москва
    Водит:
    Знала, что кто-то рискнёт приготовить.
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #23 ENT_1, 14 ноя 2013
  24. parmalat

    parmalat Завсегдатай

    В клубе с:
    1 сен 2009
    Сообщения:
    951
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водит:
    Я приготовил сегодня,все отлично,но армянского перчика у меня не было,
    а взял и положил парочку маленьких(привез недавно), острый харчо получился, аж жуть....разбавлял, не помогает.....придется наверное переделывать(((
     
    #24 parmalat, 14 ноя 2013
  25. ИванычЪ

    ИванычЪ Banned

    В клубе с:
    10 июн 2013
    Сообщения:
    495
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водит:
    Чисто ИМХО.
    Помидоры, если были взяты именно помидоры. Очистить и нарубить или тонко нарезать. Орехи ... для супа ... в общем, попробуйте без них. Приятно удивитесь.
    И ... попробуйте другим разом зелень растереть с чесноком в ступке. Добавлять не в общий котел, а по вкусу в тарелки. Для любителей лимончик настружите к этой самой холодной аджике. Знаете - не вредно получится.
    Очень рекомендую посмотреть книгу Тамары Платоновны Сулаквелидзе. Чесслово - не пожалеете. Тем более, что вы приготовили харчо практически по ее описанию. У нее только орехов нет.
     
    #25 ИванычЪ, 15 ноя 2013
  26. Nigga.MD

    Nigga.MD Абориген

    В клубе с:
    10 сен 2008
    Сообщения:
    2,226
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Молдавия
    А мне как раз с орехами и гранатовым соком очень даже нравится харчо. Без орехов кажется, что не то получится :)
     
    #26 Nigga.MD, 15 ноя 2013
  27. Maz75

    Maz75 Banned

    В клубе с:
    16 май 2009
    Сообщения:
    568
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Татарстан респ.
    Супер картинки!!!
     
    #27 Maz75, 15 ноя 2013
  28. Vityok

    Vityok Старожил

    В клубе с:
    25 мар 2007
    Сообщения:
    6,182
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Хоть супы и не особо люблю, но уже одни картинки побуждают пару тарелок схомячить :) :) :)
     
    #28 Vityok, 15 ноя 2013
  29. ENT_1

    ENT_1 д.м.н, Хирург-оториноларинголог
     

    В клубе с:
    9 июл 2011
    Сообщения:
    6,513
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Москва
    Водит:
    Меня сложно удивить. Я писала выше
    Добавляю только потому, что муж и ребёнок любят
    На последней фотографии видно, что свежую зелень я добавляла ещё и в тарелку
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #29 ENT_1, 16 ноя 2013
  30. AK_Maksim

    AK_Maksim Завсегдатай

    В клубе с:
    26 июл 2010
    Сообщения:
    1,124
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Санкт-Петербург
    Водит:
    ,
    Блин
    Как не вовремя
    Мне с картошкой больше нравится
     
    #30 AK_Maksim, 16 ноя 2013
(Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы разместить сообщение.)
Страница 1 из 4

Яндекс.Метрика