1. Присоединяйся! Электронный журнал "BMW Club Magazine" в Telegram
    Скрыть объявление
  2. BMWClub Страхование
    Лучшие условия при покупке полиса для участников клуба!
    Скрыть объявление

Автоматическая компрессорная мороженица дома... Куплена! Делаем мороженое!

Тема в разделе "Ле гурме", создана пользователем LOLA Audi-club, 19 май 2011.

  1. LOLA Audi-club

    LOLA Audi-club Живу я здесь

    В клубе с:
    22 авг 2006
    Сообщения:
    11,335
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Москва
    Водит:
    Ага, пишу. И тут пишу. У мя процесс идет. Уже морозится.
    Хочу ко вчерашнему слоями -

    МАНГОВЫЙ СОРБЕТ



    -Пюре манго Альфонсо 500 г ( банка 850, но мне так много не съесть)
    -Сок половинки лимона
    -Вода 100 мл
    -Сахар 100 г

    Поехали :)

    Взяли вот:

    [​IMG]

    Выжали сок из лимона, смешали все в блендере пока сахар не растворился:

    [​IMG]
    Очень вкусная штука получилась.
    Не свежее манго, конечно, свежее привозное не дожило бы до изготовления мороженого, так ушло бы мигом. А местное из магазина полное гуано. Пюре лучше.
    Это пюре из магазина индийских специй - там мангового пюре всегда завал.


    Морооозим..... и быстро едим

    [​IMG]


    [​IMG]

    О, это Ооочень вкусно.
    Я очень люблю Баскин Роббинс Манго Танго, но это лучше. Прямо Манго Манго и нежное как взбитые сливки
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  2. glenlivet

    glenlivet Старики-разбойники
     

    В клубе с:
    20 дек 2002
    Сообщения:
    24,814
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    да я ей уже года два ни разу не пользовался. :D

    не, не помогает. вообще ничто не помогает. :facepalm:

    слушай, а тебя там в шкафу еще место есть? :rolleyes::D
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  3. LOLA Audi-club

    LOLA Audi-club Живу я здесь

    В клубе с:
    22 авг 2006
    Сообщения:
    11,335
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Москва
    Водит:
    :D:D:D:D:D

    Как я тебя понимаю... :facepalm:
    Я радикально поступила - в новой хатке 4м кладовка со стеллажами, туда кажется все войдет... но опять в ущерб одежде и обуви... жить мне в вечном бардаке
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  4. Visma

    Visma Абориген

    В клубе с:
    12 янв 2010
    Сообщения:
    2,638
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Москва
    Водит:
    Извергиииии, мне пока смена кухни не светит(((((
    Но сссылку на мороженицу мужу отправила, пока не купит, я с ним не дружу)))) В периоды диеты будет жить на холодильнике))))
    И еще я вспомнила, что у меня есть антресоль))))
     
  5. LOLA Audi-club

    LOLA Audi-club Живу я здесь

    В клубе с:
    22 авг 2006
    Сообщения:
    11,335
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Москва
    Водит:
    А сорбеты, кстати, мне кажется прекрасный низкокалорийный десерт.
    Из грейпа розового сделать и ага
    Или из обезжиренного йогурта с клубникой?

    Калорий 50 на 100 г наберется едва
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  6. kam1

    kam1 Абориген

    В клубе с:
    15 янв 2010
    Сообщения:
    3,142
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Какая себестоимость пломбира и сколько эта дурень стоит? Думаю в кафе поставить?!
     
  7. LOLA Audi-club

    LOLA Audi-club Живу я здесь

    В клубе с:
    22 авг 2006
    Сообщения:
    11,335
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Москва
    Водит:
    Девайсы обсуждали выше, а себестоимость считать вам самим.
    Меня она не волнует :D
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  8. Visma

    Visma Абориген

    В клубе с:
    12 янв 2010
    Сообщения:
    2,638
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Москва
    Водит:
    Смотря какие у Вас объемы...
    Кстати, столкнулась с тем, что в Мск не осталось ни одного кафе-мороженого. Теперь детей модно водить только в фаст-фудные заведения((((
     
  9. *Sergey*

    *Sergey* Старики-разбойники

    В клубе с:
    25 окт 2002
    Сообщения:
    48,851
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Монако
    а баскин-роббинс?!
    Сначала подумай - потом говори, да (с)

    но тех кафешек, где за рубль-полтора вчетвером, конечно нет(((((((((((
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  10. Visma

    Visma Абориген

    В клубе с:
    12 янв 2010
    Сообщения:
    2,638
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Москва
    Водит:
    ага, привет лошадиной дозе сахара и далее по списку))))
    Это не то, хотя грешна, подведра могу съесть такого мороженого, но блин, потом так тяжко)))))

    Не-не, вот именно качественного мороженого хочется. :):):)
     
  11. MOPO3

    MOPO3 Старики-разбойники

    В клубе с:
    29 мар 2008
    Сообщения:
    40,749
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водит:
    А еще в мороженнице можно делать супер-пупер полезные вкусняшки без жира и сахара, на одном только спортивном протеине:

     
  12. *Sergey*

    *Sergey* Старики-разбойники

    В клубе с:
    25 окт 2002
    Сообщения:
    48,851
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Монако
    к Лолке в гости:shock:

    )))))))))))
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  13. LOLA Audi-club

    LOLA Audi-club Живу я здесь

    В клубе с:
    22 авг 2006
    Сообщения:
    11,335
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Москва
    Водит:
    Ух ты крутой ролик!

    Кстти, превосходное мороженое из замороженного низкокалорийного йогурта с ягодами и фруктами получится, надо попробовать.
    В штатах его много, оно там очень вкусное
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  14. MOPO3

    MOPO3 Старики-разбойники

    В клубе с:
    29 мар 2008
    Сообщения:
    40,749
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водит:
    низкокалорийность йогурта-это маркетинг. Ну, допустим жира ноль, но 10% сахара как с куста, а это выброс инсулина, повышение аппетита и заведомо утилизация излишних калорий в жир, вместо разгона обмена веществ.
    1% кефир раза в полтора менее калориен, по сравнению с "фруктовым" йогуртом.

    Вариант: 0% йогурт без добавок и без сахара. Туда свежих фруктов и сахарозаменитель, либо протеиновый порошок на молоке, который подсластит лактозой.
    Я одно время сходил с ума от смеси в блендере обезжиреннного творога, замороженной вишни и чутка протеина для сладости. А если подобную смесь еще и в мороженное превратить, то Родину б продал за ))
     
  15. glenlivet

    glenlivet Старики-разбойники
     

    В клубе с:
    20 дек 2002
    Сообщения:
    24,814
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    блин, вот этой байды мне для полного счастья и не хватало. :facepalm:

    мало того, что морозилка теперь забита мороженым... :help: так еще и без фруктов сижу, что дома появляется - мгновенно исчезает в этом приборе. :D
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  16. LOLA Audi-club

    LOLA Audi-club Живу я здесь

    В клубе с:
    22 авг 2006
    Сообщения:
    11,335
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Москва
    Водит:
    О
    Пошло?
    Грейпфрутовый сорбет пробовал?
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  17. glenlivet

    glenlivet Старики-разбойники
     

    В клубе с:
    20 дек 2002
    Сообщения:
    24,814
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    знаешь, я как-то даже не ожидал, что это НАСТОЛЬКО просто.

    кстати, фиг знает - сколько пробовал делать на сливках, получается очень нежным. кристаллы вообще не чувствуются. может быть даже излишне нежным. :shock: кстати, а ты измеряла температуру готового мороженного, перед тем как его доставать? сколько у тебя обычно градусов?


    грейпфрут не пробовал - из сорбетов пока делал только бананы, апельсины и еще что-то. скорее бы арбузы пошли. :D

    а завтра потопаю за консервированным манго, который ты советовала. :facepalm:
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  18. LOLA Audi-club

    LOLA Audi-club Живу я здесь

    В клубе с:
    22 авг 2006
    Сообщения:
    11,335
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Москва
    Водит:
    Неа, не меряла.
    Я его сразу есть бросаюсь.
    А вот видимо перейду таки на грейпфрутовый сорбет.
    Хватанула артрит, поэтому теперь жру одни цитрусы. Вернее их сок. Все, не могу уже, завтра таки заморожу свой сок с медом, пускай хоть такое мороженое есть... все не сок. :help:
    Животный белок нельзя неделю пока не пройдет.
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  19. glenlivet

    glenlivet Старики-разбойники
     

    В клубе с:
    20 дек 2002
    Сообщения:
    24,814
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    о как. :( ты там выздоравливай. :hi::hi:

    кстати, у меня вот только что лимонный сорбет докрутился. :D

    и спасибо тебе большое за наводку на этот консервированный манго - действительно обалденная штука. правда, сделали первый раз только из манго - как-то слишком сильно манго. это не манго-танго, а манго-манго-манго. :D поэтому сейчас мы его со сливками/молоком/яйцом делаем - чтобы немного вкус манго приглушить.

    ps. завтра matcha поеду забирать. :facepalm:
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  20. LOLA Audi-club

    LOLA Audi-club Живу я здесь

    В клубе с:
    22 авг 2006
    Сообщения:
    11,335
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Москва
    Водит:
    О, Matcha мое любимое теперь мороженое.

    Покажи лимонный сорбетик?
    А я тут на твой филлер для колбасок загляделась... мяса хочется...кажется куплю. :nod: Уж очень колбаски аппетитные.

    Кстати, с этим манговым пюре обалденное суфле получается для тортов. Просто прогреть желатин с сахаром и водой, добавить в пюре и вмешать взбитые сливки. И я еще цедру апельсина добавляю, чтобы манго подразбавить и лимонный сок. Вкуснятина. Пирожные отличные. А под это суфле слой суфле из баварского крема со взбитыми сливками.
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  21. glenlivet

    glenlivet Старики-разбойники
     

    В клубе с:
    20 дек 2002
    Сообщения:
    24,814
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    уже нечего показывать. :D и я еще эту хреновину для выкладывания мороженого не купил - не помню как называется - а без нее не получается шарик положить.
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  22. MoonCat

    MoonCat Старожил

    В клубе с:
    2 июл 2001
    Сообщения:
    5,764
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водит:
    сейчас какую то мороженоделалку по телевизионному магазину рекламируют. это оно ? :shock:

    а нет ... посмотрел , фигня какая то . ее нужно ставить в морозильник
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  23. glenlivet

    glenlivet Старики-разбойники
     

    В клубе с:
    20 дек 2002
    Сообщения:
    24,814
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    кстати, смотри какая штука к нам сегодня приехала:

    [​IMG]

    настоящая японская бамбуковая хреновина для правильного размешивания matcha. :eek: :D
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  24. top

    top Абориген

    В клубе с:
    2 авг 2009
    Сообщения:
    3,222
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водит:
    ну вы просто извращенцы:D
    вот фото красивое ,чай как будто и с мороженым так можно
    [​IMG]
     
  25. LOLA Audi-club

    LOLA Audi-club Живу я здесь

    В клубе с:
    22 авг 2006
    Сообщения:
    11,335
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Москва
    Водит:
    О, прикольно!
    Matcha как капуччино

    Мешалка что надо. А я его не могу так пить, только в виде пирожных или мороженого. Да и то не много если честно, у меня от танинов сердце колотиться начинает, я гипотоник. оэтому только чаек, причем жиденький-жиденький...
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  26. LOLA Audi-club

    LOLA Audi-club Живу я здесь

    В клубе с:
    22 авг 2006
    Сообщения:
    11,335
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Москва
    Водит:
    О
    Кстати.
    А ты видел, последний ресторанный тренд - выкладывать его овальным шариком (типа веретена) - это просто двумя столовыми ложками делают, намоченными теплой водой?
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  27. glenlivet

    glenlivet Старики-разбойники
     

    В клубе с:
    20 дек 2002
    Сообщения:
    24,814
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    о, спасибо. теперь видел. :D

    правда, почему-то только одной ложкой. :shock:

     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  28. LOLA Audi-club

    LOLA Audi-club Живу я здесь

    В клубе с:
    22 авг 2006
    Сообщения:
    11,335
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Москва
    Водит:
    Красиво получается
    Даже эстетичнее чем шарик
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  29. why_not?

    why_not? Старики-разбойники

    В клубе с:
    13 авг 2007
    Сообщения:
    32,338
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водит:
    на люля кебаб похоже :rolleyes:
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  30. Toriya

    Toriya Новичок

    В клубе с:
    16 май 2012
    Сообщения:
    27
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Москва
    Мммм, вкуснятина какая, тоже захотелось такую мороженицу:)
     

Яндекс.Метрика