Рибай_чеГ))))) Рецепт!

красиво )))

 

Молодец. И красивая и готовить умеет. Подарок.

 

Согласна с Бобби

 

это самый "вкусный" способ приготовления - на сковороде до корочки, и довести в духовке. просто супер! у меня, правда, поменьше на сковородке и побольше в духовке получается

липецк как только появился, стоил по 650, брал на дорогомиловском... потом точку эту прикрыли, и появилось мясо в метро, и с каждым месяцем все дороже, дороже, дороже.... уже реально смысл пропал, привозная заморозка сильно лучше

 

а что, аргентина лучше австралии/нз?

 

в общем случае - да.

 

в том-то и дело, что для липецкой fair price где-то в районе 500-550 рублей.

кстати, вспомнилось - в тайланде покупал их местную говядину, вырезку. по качеству - где-то похуже австралии, но получше того же липецка. стоит она там (покупал в не дешевом месте, вроде нашей азбуки) - 350 рублей за килограмм. вот это можно понять.

 

нафиг тогда нужна австралия, если аргентина дешевле и лучше? в атд аргентина меньше тыщи за кило

 

Вопрос к ТС, эта сковородка нормально себя чувствует в духовке?
У нас такая же серия, но никто не знает что будет с ручкой в духовке, а экспериментировать пока не решились.
Вы стейк в духовку на этой сковороде помещаете или перекладываете на чугунную-ребристую?

 

фиг знает - я честно говоря у нас никогда не брал аргентину. в германии она стоит практически как асашай, гораздо дороже австралии.

 

кстати про атд - у них есть еще уругвайское мясо, рибай ангус 860 за кило... был опыт общения с уругваем? или не стоит экспериментировать?

 

парни, что значит "АТД"?

 

компания - продавец австралийского мяса...

 

ясно

а где у них в МСК мясо можно прикупить? есть свои магазы?

 

магазов нет, скинул в пс

 

неа, даже не пробовал. но думаю, что экспериментировать по любому стоит.

 

Мне тоже, если можно про АТД в пс...

 

А у меня рибай иногда почему-то "съеживается" ну краями мяса подримается....

Могу сказать что вкус на скорвороде + свеже разталченный черный перец и крупная морская соль the best
На гриле/углях просто вкусное мясо, а на сковороде бесподобное!

 

Iren_sv !!!!!!!!! СУПЕР!!!!!!

Безумно аппетитно и фото отличные!!!!!!

(Будем пробовать!)

 

Да и мне,если можно.

 

И мне скиньте пожалуйста в ПС инфо!

 

Спасибо, на сковороде с отстег. Ручкой и обжарить стейк можно.
Думаю все таки решимся запихать тефалевскую в 250гр. Духовку.
Отчет выложу)

В м видео сказали что для духовки годиться, но на коробке об этом ни слова.

 

Красиво. Хотел бы заметить несколько вещей.
Рибай у меня начал получаться с бог знает какого раза идеально, я перепробовал много вариантов, теперь могу сказать что абсолютно точно нельзя перед готовкой мясо солить, перчить и т.д., масло тоже противопоказано. С духовкой тоже не срослось у меня, в итоге либо только сковродка чистая либо на угольном гриле.