Кто-нибудь юзает Мультиварку?

Может ты крышку плохо закрыла? Я уже раза 4 делала, все ок.

 

Да не, нормально закрыла, до шелчка, кашу на воде варила, с вечера все закинула и на таймер поставила, а она убежала из отверстия через которое пар выходит. Так овсянки хотелось Засыпала стакан каши, три стакана воды, все по инструкции, но не получилось
Я так понимаю, хорошая готовка в мультиварке достигается упражнениями
Плов хорошо получился, но на дне чуть чуть подгорел, немного совсем.

 

По идее он подгорать не должен, видимо рис был сильно впитывающий.

 

Плов я делаю так - обжариваю мясо, морковь и лук на сковородке, по ходу добавляя приправы, потом закладываю в мультиварку, туда же рис, воду, и режим "плов". Особенно удобно на даче, когда компания большая, наделать сразу много зирвака, потом порциями закладывать и варить. Следить не надо, нажал на кнопку, и пошел.

 

иногда пользуюсь. каши обалденные получаются - вечером закинул все ингридиенты, а с утра уже все готово. оч удобно )))

полезный ресурс с множеством рецептов - multivarka.ru

 

Хороший сайт, там люди фанаты мультиварения

У меня хорошо получилась гречка с грибами, плов с индейкой.
В ближайшее время хочу освоить выпечку и кашу (чтоб не убегала)

 

Хм, странно, а вы заливали мерным стаканом или обычным? У меня для каши пропорция другая 0.5 мерного стакана и его заливаю 3-мя стаканами (мерными) молока, причем в инструкции говорится, что объем жидкости увеличивать нельзя, если хотите кашу пожиже , то уменьшайте кол-во зерна , а не жидкости....

 

Я разобралась почему плов подгорает. Воды многовато. Либо чуть уменьши количество воды, либо сначала при открытой крышке обжарь мясо, лук, морковь на режиме "выпечка" 20 минут, а далее выключаешь, доливаешь горячей воды и т.д. и на режим "плов". У меня ничего не подгорает при таком методе и воды строго в пропорции 1 к 2.

 

Йогурт в мульте.

на 1 литр молока идет одна баночка активии без добавок.

Греется молоко на плите до состояния, когда опущенному пальцу очень тепло, но еще не горячо.
Часть теплого молока в чашку и там смешивается с активией, потом выливается это в основное молоко и тщательно размешивается.
на дно мульти кладется тканевая салфетка/силиконовый коврик и ставятся емкости с разлитой по ним смесью и на 2 трети высоты заливается пространство между банками водой примерно равной температуры (пальцу тепло, но не горячо). Закрываем крышку и ждем часиков 6-8
Включать мультю не надо, она тут как термос и так сработает.

Ставишь на ночь, к утру готов натуральный густой живой йогурт. Сахар и прочее лучше уже в готовый продукт перед употреблением добавить.