1. Присоединяйся! Электронный журнал "BMW Club Magazine" в Telegram
    Скрыть объявление

Молочный заводик

Тема в разделе "Бизнес", создана пользователем AZAROFF, 9 янв 2022.

  1. AZAROFF

    AZAROFF Завсегдатай

    Регистрация:
    5 май 2008
    Сообщения:
    834
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Курская обл.
    Водит:
    Здравствуйте, друзья!
    Имеется в собственности небольшой молочный завод в Курске Курской обл. Площадь здания 750 кв.м. участок 1.5 Га, все сети. Газ, пар и холод в достатке. Мощность производства от 5 до 80 тн/сутки. Вся аппаратная линия имеет производительность 5 тн/час. Сырьё есть. Для обеспечения хорошего сбыта, на тот момент, нужно было порядка 30 млн.руб. это средства на приобретение современного фасовочного оборудования.
    Был ген. дир-ом и работал сам пять лет. Создал бренд и большую линейку натуральной молочной продукции. Вошел на полки Х5, Магнит, Billa (поставлял в МСК на РЦ), Европа, ГриНН и т.д. Никогда не использовал пальму, либо иные ЗМЖ. Работать с этим не умею. Возможно, это основная причина не лучших экономических показателей. Хотя, без кредитов, было куплено много нового технологического оборудования. Выпускали всё, что связано с молоком, кроме твердых сыров и казеина. СЦМ и СОМ не делали.
    Устал. Здоровья стало не хватать. Продал ООО и всё, что его касалось: бренд, действующие контракты, остатки товаров и упаковки. Всё. Завод сдал в аренду. Люди проработали год и, в силу обстоятельств, закрылись.
    Возможно, есть на форуме люди, у которых есть интерес к этому бизнесу. Буду рад обсудить возможные варианты сотрудничества.
     
    #1 AZAROFF, 9 янв 2022
    Последнее редактирование: 9 янв 2022
    Denn_ нравится это.
  2. Ираклий

    Ираклий Старики-разбойники

    Регистрация:
    15 янв 2003
    Сообщения:
    13,692
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Хотите вернуться? Отдохнули?
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  3. AZAROFF

    AZAROFF Завсегдатай

    Регистрация:
    5 май 2008
    Сообщения:
    834
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Курская обл.
    Водит:
    Да, не исключаю этот вариант. Но, предпочтительнее для меня - сдать в аренду на долгий срок
     
  4. LanderAJ

    LanderAJ Старики-разбойники

    Регистрация:
    29 апр 2016
    Сообщения:
    14,630
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Некто должен внести 30 млн на новое оборудование и стать арендатором на птичьих правах?
     
  5. AZAROFF

    AZAROFF Завсегдатай

    Регистрация:
    5 май 2008
    Сообщения:
    834
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Курская обл.
    Водит:
    Совсем не это хотел сказать. Ничего вносить не нужно. Я рассматривал приобретение на эти средства триблока розлива молока в ПЭТ, т.к. на полуавтоматах разлить больше 4000 шт в день люди не могли. А нужно было больше. Я прошел по цене и ОККТ конкурс на СТМ для Х5 на молоко 2,5% 1500 гр. Без оборудования продолжать развиваться было невозможно. По этой причине и озвучил сумму.
    Возможна же ситуация, когда новый арендатор будет производить только сыры, или творог, или творожный продукт и спреды.
    Какие гарантии я могу дать арендатору, чтобы он был не "на птичьих правах"? С прошлым, например, была договоренность о штрафе в 5 млн за досросрочное расторжение с моей стороны
     
  6. Игорян-СПб

    Игорян-СПб Старики-разбойники

    Регистрация:
    23 ноя 2008
    Сообщения:
    13,824
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Санкт-Петербург
    вопрос к автору - а кто поставщик молока? и сколько надо молока чтобы сделать один кило сыра?
    и Курская обл где именно?
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  7. AZAROFF

    AZAROFF Завсегдатай

    Регистрация:
    5 май 2008
    Сообщения:
    834
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Курская обл.
    Водит:
    Местные фермерские хозяйства и трейдеры.
    9-10 литров СЫРОПРИГОДНОГО молока с содержанием белка 1.3 на 1кг сыра Российского.
    525 км южнее Москвы
     
    #7 AZAROFF, 9 янв 2022
    Последнее редактирование: 10 янв 2022
    Игорян-СПб нравится это.
  8. Эскимос

    Эскимос Абориген

    Регистрация:
    16 авг 2011
    Сообщения:
    3,316
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Ямало-Ненецкий АО
    Интересно бы послушать какое фасовочное оборудование хотели приобрести за 30 кислых. Неплохо были бренд молочко указать. И что собственно хотите не очень понятно..
    Помимо газ пар и всего в достатке , нужно иметь очистные , водоподготовку и дохрена всего ещё.. и думаю что если даже кого то заинтересует , то надо дать совсем полный расклад . Ну и об объёмах - от пяти до восьмидесяти тонн в сутки - это что за вилка??? Нормальный автомат херачит по 120/ 130 тонн в сутки в ПЭТ бутылку. И да - розливать молоко это полный убыток!
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  9. AZAROFF

    AZAROFF Завсегдатай

    Регистрация:
    5 май 2008
    Сообщения:
    834
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Курская обл.
    Водит:
    Нет проблем. Хотел взять триблок у Русской трепезы. 3000 ед/час. Они предстааляют GTL в России. Дам всю необходимую информацию при Вашей заинтересованности. Водоподготовка стоит для парового котла. Для чего она в производстве? В натуральный продукт вода не входит))) всё есть. Бренд был "Молокошкино". Ролик, наверно, нельзя сюда вставить. Пару фоток попробую) 120-130 тн ещё нужно продать. Это не очень просто, поверьте
     

    Вложения:

    #9 AZAROFF, 9 янв 2022
    Последнее редактирование: 9 янв 2022
    dinalex, Mаikl_totti, Коля123 и 3 другим нравится это.
  10. Эскимос

    Эскимос Абориген

    Регистрация:
    16 авг 2011
    Сообщения:
    3,316
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Ямало-Ненецкий АО
    Да ты лузер просто , либо на коленке гонишь продукт нелегальный
    . А вытесненние продукта ты чем делаешь ? Водой из под крана? Трубопроводы чем моешь? Танки чем моешь??
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  11. AZAROFF

    AZAROFF Завсегдатай

    Регистрация:
    5 май 2008
    Сообщения:
    834
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Курская обл.
    Водит:
    Не расстраивайся так! Просто не все столь состоятельны, как ты, чтобы воду для CIP подготавливать. Говорю же, без пальмы работал
     
    smuggler, Kartman, dinalex и ещё 1-му нравится это.
  12. Эскимос

    Эскимос Абориген

    Регистрация:
    16 авг 2011
    Сообщения:
    3,316
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Ямало-Ненецкий АО
    Да ты ещё глубже себя давай закопай . Вода для СIP мойки и для вытеснения продукта это две разные вещи. И даже если ты просто из крана моешь ты стоки сбрасываешь ее в город без усреднения ???
    Давай ка глянем PID схему .
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  13. Эскимос

    Эскимос Абориген

    Регистрация:
    16 авг 2011
    Сообщения:
    3,316
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Ямало-Ненецкий АО
    ЗЫ. Ну и про пальму конечно это сильно…
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  14. AZAROFF

    AZAROFF Завсегдатай

    Регистрация:
    5 май 2008
    Сообщения:
    834
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Курская обл.
    Водит:
    Согласен. Разные. Вода центральная сдается на анализ с регулярностью, указанной в ТР ТС. Да и на качество пастеризациии и бак.обсемененность не влияет. Давай ка без давай. Я тебе ничего не должен. Да и производство по объемам не Данон и не Молвест. 250 тн/мес самое большое потребление воды было
     
  15. Эскимос

    Эскимос Абориген

    Регистрация:
    16 авг 2011
    Сообщения:
    3,316
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Ямало-Ненецкий АО
    Давай без давай - согласен .. Но это ведь не я создал тему. А когда вопросы пошли по существу начинаем вилять. И дело даже не в том что по объёмам до Данона далеко -по качеству ещё далече.. 250 тонн в месяц вода - я не понимаю , что за потребление ??? Я в доме 30 кубов потребляю холодной и горячей. Что это за завод? Кружкой в ПЭТ бутылки наливать ? Линия выдува есть?
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  16. AZAROFF

    AZAROFF Завсегдатай

    Регистрация:
    5 май 2008
    Сообщения:
    834
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Курская обл.
    Водит:
    Тема о том, что есть помещение и технологическое оборудование, комплект которого можно пополнить, или изменить полностью, под Ваши потребности. Я здесь не готовый молочный продукт предлагаю. Даже если сам заморочусь с производством, то по Вашим рецептурам, технологиям и санитарным требованиям к производству. Да, не великое производство, но нелегальный продукт никогда не делал. Да и, если ты в теме, то должен знать, что первый аудит предприятие проходит, чтобы попасть в ту же сеть Х5, а второй аудит по СТМ еще более сложен. И требования к нам и к Данону одни и те же. Мы прошли оба.
    З.ы. выдува нет. Не доросли. Не было смысла без автоматизации розлива
     
  17. Эскимос

    Эскимос Абориген

    Регистрация:
    16 авг 2011
    Сообщения:
    3,316
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Ямало-Ненецкий АО
    А где вы ПЭТ бутылку берёте? Готовую что ли покупаете? И что значит нет автоматизации ???
    Х5 похрену всякие аудиты. Хоть первый, хоть второй .. И Данон их точно не проходит. У этой лавки свои аудиты как внутренние так и внешние..
    ЗЫ . Какое у вас есть технологическое оборудование ? Упаковочные автоматы какие ? И сколько линий розлива ? Под какой продукт сейчас заточено производство ?
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  18. AZAROFF

    AZAROFF Завсегдатай

    Регистрация:
    5 май 2008
    Сообщения:
    834
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Курская обл.
    Водит:
    Да, покупали готовую. Наши соседи занимались выдувом и привозили нам. Из упаковочных решений есть только АДНК 39. Двухрядный трехтысячник. На два компонента. Мы на них термостатную линейку делали. Йогурты с кусочками, ряженку и сметану. Творог и масло сбойное фосовали вручную в контейнер. Бутылки разливали на полуавтоматах, постараюсь поискать фото. Сыры в вакуум паковали. Упаковщик продан.
    Была бы хоть одна линия розлива, я не стал бы продавать.
    По оборудованию есть следующее. Узел приемки и учета, паковские охладители, емкостное общим объемом 20 тн., пастер пластинчатый с выдерживателем пятёрка, очиститель пятерка, CIP, гом и сепаратор пятерки, узел восстановлепия, маслобойка, диспергатор, сыроизоговитель донидо, чеддеризатор, этикетировщик под пропилен, ванны творожные, ВДП 630-е, митоофаны, групповая упаковаа ПЭТ, термотонель. Насосы, теплообменники и др. само собой. Не совсем на коленке работали, хотя начинали именно с неё.
    Нет сейчас конкретной заточки под продукт. Добавить сыроизготовителей - будет сыр или творог, сырный/творожный продукт соответственно. Добавить линию розлива в ПЭТ - будет молоко и кефир с ряженкой.
     
    #18 AZAROFF, 9 янв 2022
    Последнее редактирование: 9 янв 2022
  19. uar24

    uar24 Старики-разбойники

    Регистрация:
    4 май 2003
    Сообщения:
    25,724
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водит:
    Чего ты напал на человека?)
    Знаю историю, как одни кофейники скооперировались с такими вот мелкими молочниками и херячат латтэ в банках, что сейчас на всех азс стоит)
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    Lasy, Elangaz, FeNcY и 5 другим нравится это.
  20. AZAROFF

    AZAROFF Завсегдатай

    Регистрация:
    5 май 2008
    Сообщения:
    834
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Курская обл.
    Водит:
    Вот так до создания бренда выглядела продукция. А с новым брендом я успел только ПЭТ выпустить и продал ООО.
     

    Вложения:

    o'tri, RR.Roman, Коля123 и 6 другим нравится это.
  21. СЕРГЕЙ1379

    СЕРГЕЙ1379 Завсегдатай

    Регистрация:
    10 ноя 2018
    Сообщения:
    1,106
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Краснодарский край
    Разливать молоко полный убыток???это в сравнении с проституцией или сотрудничеством с пабло?
     
    smuggler, Ильнар и RR.Roman нравится это.
  22. Игорыч

    Игорыч Старики-разбойники

    Регистрация:
    16 июн 2008
    Сообщения:
    31,345
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водит:
    ,
    Которые нафиг никому не нужны)
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    Denn_, СыРоЖа, poligraff и 6 другим нравится это.
  23. s s

    s s Старики-разбойники

    Регистрация:
    4 янв 2009
    Сообщения:
    21,670
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Московская обл.
    ТС, ищи выход на Новикова
    Он как раз в решил стать номером один в твороге, если мне память не изменяет.
    Он как раз в Курской тоже работает.
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  24. Эскимос

    Эскимос Абориген

    Регистрация:
    16 авг 2011
    Сообщения:
    3,316
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Ямало-Ненецкий АО
    Если ты в теме , то хотя бы не взвинчивал собственные знания .
    Поверь. Я очень в теме . Чекни фото - упаковочный автомат под сметану. Автомат б/у . Полная стоимость проекта перемещёния около 150 кислых. И это только упаковочный автомат и танки ферментации . Это инсталляция в действующее производство . Где уже есть все пар / вода / воздух и прочие составляющие. Очевидно , что ТС предлагает херачить продукт на коленке - кому это нужно. И да !!!! Молоко на полке это только для того , чтобы занять полку. Не благодари!
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  25. Эскимос

    Эскимос Абориген

    Регистрация:
    16 авг 2011
    Сообщения:
    3,316
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Ямало-Ненецкий АО
    Вот я почему то на сто процентов уверен , что ты не купил не одной банки:D:D:D этого овна..
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    Denn_ и uar24 нравится это.
  26. СЕРГЕЙ1379

    СЕРГЕЙ1379 Завсегдатай

    Регистрация:
    10 ноя 2018
    Сообщения:
    1,106
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Краснодарский край
    Так за такой бред только такой же ужаленный поблагодарит. Молоко,сметана,кони,люди. Завязывай с кислым
     
    Mаikl_totti, Elangaz, RR.Roman и ещё 1-му нравится это.
  27. packman

    packman Старики-разбойники

    Регистрация:
    30 апр 2011
    Сообщения:
    18,040
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водит:
    Привет, ты как с оборудованием связан ? Что за фирма ?
     
  28. Евгений Ли

    Евгений Ли Завсегдатай

    Регистрация:
    21 июл 2012
    Сообщения:
    1,719
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Ростовская обл.
    он говорит про автомат на фото и его стоимость.
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  29. Эскимос

    Эскимос Абориген

    Регистрация:
    16 авг 2011
    Сообщения:
    3,316
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Ямало-Ненецкий АО
    Привет. Данон.
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
  30. Игорыч

    Игорыч Старики-разбойники

    Регистрация:
    16 июн 2008
    Сообщения:
    31,345
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водит:
    ,
    Опа.
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...

Поделиться этой страницей

appstore appstore
google play google play
Яндекс.Метрика