"Ресторанный критик"-ваши отзывы.

Сахалин очень люблю и ролл Сахалин особенно хорош. А вид какой...

 

В тему )))) Сахалин , Роза Хутор )))

 

Вот тут плюсанусь.
С женой сходили в такой в Турине и капец... я реально не оценил.
И за угол заходишь все по-домашнему, вкусно, просто.

 

А я гастрономическую итальянскую кухню очень люблю. Наверное, для меня это номер один. Попробуйте, например ресторан в Фор сизонсе во Флоренции.

 

У меня один из самых любимых ресторанов вообще - Sisi в Мерано, 1 звезда.
От него ощущение, что это такой домашний ужин и вокруг все родственники.

Il Palagio во Флоренции тоже одна звезда, думаю, тоже все хорошо, заеду в этом году, не был там.

Я скорее про 2-3 звезды итальянские.

 

При выборе ресторана в Европе я советую ориентироваться на www.theworlds50best.com

Шанс на неудачу куда ниже.

 

Спасибо!
Я не настолько заморочен по еде, тем более, в отпуске.
Стараюсь есть не в туристических местах и где много местных аборигенов.

 

Кстати на розе одноименные заведения очень отличаются. Сахалин там хороший, но без кулинарных ухищрений Истомина. Чича гораздо лучше московского, а модус обычная пиццерия

 

А я в Мерано первый раз вагю попробовала)) в Москве как-то не решаюсь

 

во Флоренции еще херовый ресторан поискать надо)
с улицы ходил наверное в штук 5 разных, везде все на уровне!

 

Кто был в Гастромаркете "Вокруг Света"на Никольской?Стоит посетить?

 

Зодиак очень понравился, прямо вкусно, давно не заказывал повтор блюд и вот случилось

 

ну можно для утолить любопытство.

В принципе ассортиментно - и ежи и устрицы и стейки и хачапури и чуррос и всякая шурпа.
Брискет есть.
Алкоголь - присутствует
Туалеты чистые
Народу полно конечно, место гуляльно туристическое

 

Вкусно?

 

В Еве кто нибудь был?

 

Весной заходили в последний раз. Ежики и устрицы были свежие, Апероль правильный. Сестра брала брискет и хачапури - тоже хорошо. Пончики, профитроли - норм.
стейки не ели - не знаю.
Там присесть бывает проблема, места заняты и ходи ищи.

 

Кто Пифагора уже разведал?

 

Cовершенно верно!

 

Дошел до сахалина наконец)
Пробовал много чего, роллы, сашими, крудо, мясо, устрицы, ежи, осьминог, краб
Вот очень странное ощущение. Вот абсолютно все вкусно, очень вкусно, но не вау(((
Сашими в катфише лучше, мясо в 800 градусов лучше, устрицы, ежи, осьминог, краб в эрвине больше нравятся.
А, мороженое бомба просто, что шарик, что банка икры!

 

Друзья позвали в Пифагор.
Добротно, гуманно по ценнику, вкусно. Всеми блюдами остались довольны. Козленок и осьминог вкусны. В следующий раз поеду туда морского языка пробовать.

 

Да.
Что Ева, что Лоро - это Гленн.

Если вы любите Катфиш, Лаки Изакаю и тд, то тоже понравится.

 

Да, это легко может быть.

Мое главное разочарование там - 5 место, 3 звезды и 650 евро с человека - Geranium Copenhagen, Denmark.

А Arpège все же специфичен сам по себе из-за овощной ориентации.

 

У меня как-то целый пост "как выбрать крутой ресторан" был )

 

А вот так теперь работает большой файн дайнинг - если у тебя нет грета-идеи, то в топы не возьмут

И это не очень хорошо, конечно же.

В Гагган тоже из 4 часов ужина 0,5 часов на еду и 3,5 на мотивационную лекцию ))) Но он классный и это и не скучно, и очень вкусно. И просто весело.

Просто Мишлен большой патриот и если ты француз на понтах, то свои звезды получишь просто потому что ) поэтому, я никогда не рекомендую выбирать рестораны во Франции тупо по звездам - дорого и невкусно.

ЗЫ В Гераниуме проблема в том, что еда готовится настолько сложно и насколько состоит из заготовок, что просто не оставляет ощущения живой. Она мертвая, как их десерт в виде черепа. Его, кстати, нам вообще забыли принести, а мы так устали от этого обеда, что даже как-то порадовались, что все и уже потом поняли, что черепа и не было.

А в тот же день вечером была Noma, который просто стер Гер из памяти.