1. Присоединяйся! Электронный журнал "BMW Club Magazine" в Telegram
    Скрыть объявление
Реклама на сайте

Жена тут решила мороженое сделать.

Тема в разделе "Ле гурме", создана пользователем 39-й, 21 июл 2018.

Ответить в теме
Поиск в теме
  1. 39-й

    39-й Старожил

    Регистрация:
    19 фев 2009
    Сообщения:
    4,601
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Санкт-Петербург
    Водит:
    Все строго по советскому ГОСТу. Штоб брикет не создавать, попросил залить это дело в шотики, воткнули зубочистку, заморозили. Потом обмакнули в шоколадную глазурь. Получились такие маленькие эскимосики. Вкусно, шо пипец! Тот самый советский вкус мороженки.
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #1 39-й, 21 июл 2018
    Vityok, PL. и The Healer нравится это.
  2. The Healer

    The Healer Старожил

    Регистрация:
    27 дек 2014
    Сообщения:
    5,256
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Без мороженицы?
     
    #2 The Healer, 21 июл 2018
    glenlivet нравится это.
  3. 39-й

    39-й Старожил

    Регистрация:
    19 фев 2009
    Сообщения:
    4,601
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Санкт-Петербург
    Водит:
    Все на коленке. Можно, получилось!
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #3 39-й, 21 июл 2018
  4. Игорыч

    Игорыч Старики-разбойники

    Регистрация:
    16 июн 2008
    Сообщения:
    36,473
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водит:
    ,
    А продукты из Советского Союза остались?:D:D
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #4 Игорыч, 21 июл 2018
  5. 39-й

    39-й Старожил

    Регистрация:
    19 фев 2009
    Сообщения:
    4,601
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Санкт-Петербург
    Водит:
    Там все не так уж и сложно, в Перекрестке ингридиенты продаются.
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #5 39-й, 21 июл 2018
  6. Игорыч

    Игорыч Старики-разбойники

    Регистрация:
    16 июн 2008
    Сообщения:
    36,473
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Водит:
    ,
    Ну да,ага.Главное,чтобы вам нравилось.
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #6 Игорыч, 21 июл 2018
  7. 39-й

    39-й Старожил

    Регистрация:
    19 фев 2009
    Сообщения:
    4,601
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Санкт-Петербург
    Водит:
    Это был не первый опыт. Первый неудачный. Надо по мере остывания смеси в холодильнике регулярно ее доставать, подсбивать миксером, охлаждать. И так несколько раз.
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #7 39-й, 21 июл 2018
  8. saha73

    saha73 Старожил

    Регистрация:
    26 сен 2015
    Сообщения:
    5,916
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Московская обл.
    А рецептик можно?
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #8 saha73, 22 июл 2018
  9. 39-й

    39-й Старожил

    Регистрация:
    19 фев 2009
    Сообщения:
    4,601
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Санкт-Петербург
    Водит:
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #9 39-й, 22 июл 2018
    saha73 и LanderAJ нравится это.
  10. LanderAJ

    LanderAJ Старики-разбойники

    Регистрация:
    29 апр 2016
    Сообщения:
    19,324
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Ни фото, ни рецепта.
    Просто похвастаться?
     
    #10 LanderAJ, 22 июл 2018
  11. 39-й

    39-й Старожил

    Регистрация:
    19 фев 2009
    Сообщения:
    4,601
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Санкт-Петербург
    Водит:
    Ну выше же.
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #11 39-й, 22 июл 2018
  12. LanderAJ

    LanderAJ Старики-разбойники

    Регистрация:
    29 апр 2016
    Сообщения:
    19,324
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Долго читал
     
    #12 LanderAJ, 22 июл 2018
  13. saha73

    saha73 Старожил

    Регистрация:
    26 сен 2015
    Сообщения:
    5,916
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Московская обл.
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #13 saha73, 22 июл 2018
  14. The Healer

    The Healer Старожил

    Регистрация:
    27 дек 2014
    Сообщения:
    5,256
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    В мороженице вообще, думаю, зачетно получится...
    Жаль - не время сейчас для мороженого - все худеть собрались...
     
    #14 The Healer, 22 июл 2018
  15. Archi

    Archi Старожил

    Регистрация:
    6 фев 2003
    Сообщения:
    4,077
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Латвия
    Водит:
    ага тока количество сливок зашкаливает в таком морожке
     
    #15 Archi, 22 июл 2018
  16. The Healer

    The Healer Старожил

    Регистрация:
    27 дек 2014
    Сообщения:
    5,256
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Да и сахара - не диетическое содержание. Сплошной вред для фигуры.
    ...Если критерии красоты - не армянские.
     
    #16 The Healer, 22 июл 2018
  17. Archi

    Archi Старожил

    Регистрация:
    6 фев 2003
    Сообщения:
    4,077
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Латвия
    Водит:
    мы без сахара делам в мороженнице/жена стевию добавляет
     
    #17 Archi, 22 июл 2018
    glenlivet и The Healer нравится это.
  18. 39-й

    39-й Старожил

    Регистрация:
    19 фев 2009
    Сообщения:
    4,601
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Санкт-Петербург
    Водит:
    Жрать можно либо вкусно, либо полезно. Для себя выбрал первый вариант, ибо вечной жизни не существует.
     
    Stop hovering to collapse... Click to collapse... Hover to expand... Нажмите, чтобы раскрыть...
    #18 39-й, 22 июл 2018
    Chikatil и The Healer нравится это.
  19. The Healer

    The Healer Старожил

    Регистрация:
    27 дек 2014
    Сообщения:
    5,256
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Кстати - можно попробовать. Крахмал в рецепте даст необходимую плотность.....
     
    #19 The Healer, 22 июл 2018
  20. The Healer

    The Healer Старожил

    Регистрация:
    27 дек 2014
    Сообщения:
    5,256
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Абсолютно сходный подход!
    Но если можно из двух продуктов, приблизительно равных по вкусу, выбираю НАИМЕНЕЕ жирный, сладкий, вредный.
    Поэтому в последнее время предпочитаю в кремер заряжать не 33-35% сливки, а 20% с загустителем.
     
    #20 The Healer, 22 июл 2018
  21. Svetlana Y.

    Svetlana Y. Старики-разбойники

    Регистрация:
    4 фев 2010
    Сообщения:
    14,465
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Москва
    Можно эритрит добавлять, тут видела подсластитель из дыни...

    А ещё теперь новый тренд - трегалоза, сахарА из грибов
     
    #21 Svetlana Y., 23 июл 2018
    bvlgari нравится это.
(Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы разместить сообщение.)

appstore appstore
google play google play
Яндекс.Метрика